书城保健养生女性排毒与食补
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第20章 女性排毒养颜妙方(4)

微量元素与头发的健康亦不容忽视。碘是合成甲状腺激素的重要原料,甲状腺激素对头发的光亮秀美起很大作用,如果分泌不足则头发枯黄无光。因此,饮食中要适当吃一些海带紫菜、海鱼海虾等含碘较多的食品,能使头发滋润健康。锌,参与体内多种酶的组成,缺锌是引起脱发的重要原因,锌在海产品、牛奶、牛肉、蛋类中含量较多。

值得指出的是,核桃仁和黑芝麻不仅营养丰富,还是养发护发的佳品。核桃仁能补气血、润肌肤、黑须发,可每天空腹吃4~5枚或制成糖酥核桃仁食用。黑芝麻有养血、润燥、补肝一肾、乌须发之功,可将黑芝麻洗净晒干,微火炒熟,碾成粉,加入等量白糖,每天早晚食用一汤匙即可。

总之,能使头发健美的食物很多,在日常生活中注意安排好一日三餐,饮食多样,荤素搭配,营养平衡,就能吃出一头飘逸的秀发来。

做个丰胸美人

曲线是女人美丽生命的赤道,而美丽胸部的曲线更是其中的重要之重。青春女孩的傲人双峰,如何能保持到三四十岁,一直都是很多女性梦寐以求的事情。现在我们将推荐给你一些能保持你胸部丰韵的食物,让你吃出美丽,吃出健康。

女人乳房是富于脂肪和腺体组织的器官,其大小与遗传、保养等因素有关,并与营养素的摄入、雌激素的刺激关系密切。

乳房大小和体态胖瘦基本相称。体胖的人乳房脂肪积聚多,所以显得大一些,反之则显得小一些。所以,为促进青春期乳房发育,或避免中老年以后出现乳房萎缩,可以吃一些富含维生素E以及有利激素分泌的食物,如卷心菜、花菜、葵花子油、菜子油等。B族维生素也有利于激素合成,其存在于粗粮、豆类、牛乳、猪肝、牛肉等食物中。内分泌激素在乳房发育和维持过程中起重要作用,雌激素使乳腺管增长,黄体酮使乳腺管不断分枝,形成乳腺小叶。乳房发育欠丰满的女人,还应吃一些产热量高的食物,如蛋类、肉类、花生、芝麻、核桃、豆类、植物油类等。由于热量在体内积蓄,会使瘦弱的身体变得丰满,故乳房也由于脂肪积蓄变得丰满而富有弹性。

紫河车有滋补强壮的作用,能促进女人乳腺、生殖器、卵巢的发育。它能使早白的头发转黑,使气血两虚、瘦弱、面色无华、乳房发育不好的女人唇红齿白、面如桃花、乳房饱满,可以常吃。

除此之外,还有一些饮食良方可丰乳隆胸。

1.菊蛋。肉苁蓉、杭菊、松子仁各10克,鸭蛋2个,共煮;等蛋熟,敲开一头再煮,弃渣食蛋。每日服一次。

2.羊肝焖黄鳝。羊肝10克,黄鳝150克。羊肝切片,黄鳝切段,加味料腌20分钟,然后用油爆羊肝及黄鳝,加入黑枣20克,花生30克、生姜片10克、调味酱油等,焖熟即食,每晚吃一次。

3.豆浆炖羊肉。准山150克,羊肉500克,豆浆500克,油、盐、姜各少许,合炖2小时,每周吃两次。

4.人参莲子汤。人参5克,莲子20克,冰糖10克,炖1~2小时,隔日1次。

5.海带煨鲤鱼。海带200克,猪蹄1只,花生150克,鲤鱼500克,葱、姜、油、盐、酒各少许。先用姜、葱煎鲤鱼,煮后放入配料,即可服食。

6.荔枝粥。荔枝干15枚(去壳取肉),莲子、准山各150克,瘦肉250克,同粥煮,每周吃两次。

7.猪蹄炖花生。

猪蹄1只,生花生200克,葱、蒜适量。盐、胡椒粉、味精适量。

将猪蹄、花生加入葱、蒜一起炖熟即可,可根据个人喜好调味。

8.黑豆丰胸汤。

黑豆、花生、红枣各250克,冰糖适量。

将黑豆、花生,红枣加入水和冰糖一起煮烂即可。

9.炖青木瓜。

青木瓜2个,冰糖适量。将青木瓜加入冰糖和水炖煮(因为青木瓜含酵素多,所以效果好一些)即可。

10.炖乌骨鸡汤。

乌骨鸡1只,桂圆、枸杞、当归、苁蓉各3钱,人参2钱。盐、胡椒粉等。

将乌骨鸡、桂圆、枸杞、当归、苁蓉、人参加入适量水炖煮熟透调味即可。但要注意,此剂营养丰富,乃大补之品,不宜天天食用。

11.枸杞红枣炖鸡蛋。

枸杞15~30克、红枣6~8粒、生鸡蛋2枚。将枸杞、红枣、鸡蛋加入适量水煮熟后,将蛋取出去壳后放入锅里再煮10分钟即成。可根据个人口味添加盐或糖调味。

高耸的胸部对每个女孩都尤为珍贵。因为它不仅象征女性的柔美,更是母性无条件的爱的标志。所以,我们就更要懂得如何去让我们的胸部变得更完美,因为这种美会贯穿我们的一生。

美腿食物大搜刮

当你的青春只剩下一条尾巴的时候,怎样吃才能保持秀腿的迷人风采?相信你一定有兴趣知道!其实五谷杂粮里,有许多垂手可得的食物,含有大量美丽双腿所需的营养素。

现在不但要告诉你哪些营养素是美腿不可或缺的,还要“得寸进尺”地向你提供几种精挑细选出来的美腿食物!提起手中的菜篮,准备去搜刮这些让腿变美的食物吧!

各种美腿的营养素详见如下:

维生素A

缺少维生素A的直接后果是皮脂腺、汗腺功能变弱,角质层慢慢变厚,肌肤开始变得干燥。想想看,这样还能让腿美得起来吗?

维生素E

维生素E可以分解脂肪、胆固醇的囤积,它还能促进血液循环,让新鲜的血液送达离心脏最远的腿部,给予腿部细胞全新的氧气与营养。若静脉产生阻滞,组织液也随之停滞,腿部就容易变得粗壮。

纤细腿部的要点是不要吃太多盐。盐分摄入过多。身体就会想多喝水,导致水分囤积体内,形成水肿型的虚胖。钾能帮助盐分代谢出体外,改善肥胖症状。

人体内约有1千克的钙质,想拥有笔直的双腿,骨骼中的钙质是绝对不能少的!钙摄入不足会影响神经的传达和智力的发展,甚至产生肌肉痉挛。为减少运动造成的双腿受伤,别忘了多补充钙质!

维生素B族

双腿经常疲劳吗?维生素B1可改善这种情况。它可将糖类转化成能量,所以喜欢吃甜点的人,维生素B1的消耗量特别多。维生素B2能加速脂肪的代谢,如果体内脂肪过多,别忘了多补充维生素B2!

纤维素

你肯定知道纤维素能促进胃肠蠕动,帮助消化,治便秘也有上乘的功效。却不一定知道便秘会影响腹部血液循环,妨碍淋巴液的流动,使废物无法顺利排除,造成腰部以下的丰满浮肿。而纤维素对脂肪的分解很有帮助,所以想美腿,还要多补纤维素!

现在,该轮到食物区的“美腿标兵”出场了:

海苔

维生素A、B1、B2,海苔里都有,还有矿物质和纤维素,对调节体液的平衡裨益良多,想要纤细玉腿可不能放走它!

芝麻

芝麻提供了人体所需的维生素E、B1、钙质,特别是它的“亚麻仁油酸”成分,可祛除附在血管壁上的胆固醇。食用前将芝麻磨成粉,或是直接购买芝麻糊以充分吸收这些美腿营养素!

西瓜

清凉的西瓜拥有利尿元素,使盐分顺利地随尿排出,对膀胱炎、心脏病、肾脏病也颇具疗效。此外它的含钾量不少,不可小看它修饰双腿的能力哦!

蛋类食品里所含维生素A,能够完美你双腿的滑嫩肌肤,维生素B2则可消除脂肪,其他的磷、铁、维生素B1都对祛除下半身的肉,有不可忽视的功效。

葡萄柚

其独特的“枸椽酸”成分,使新陈代谢更顺畅。它热量低,含钾量却是水果中的佼佼者。渴望加入美腿行列的女性朋友,先尝尝葡萄柚的酸滋味!

芹菜

具有大量的胶质碳酸钙,容易为人体吸收,补充笔直双腿所需的钙质。芹菜对心脏不错,又有充沛的钾,可预防下半身浮肿的现象。

花生

花生素有“维生素B2王国”的雅称,有丰富的维生素B2,高蛋白质能美腿,也是那些因蛋白质不足造成肝脏病患者的健康食物。

猕猴桃

猕猴桃的维生素C含量很高,是众所皆知的。其实它的纤维紊含量也相当丰富,纤维吸收水分膨胀,避免过剩脂肪让腿部变粗。

番茄

它有利尿以及祛除酸痛的功效,长时间站立的美女,可以多吃番茄祛除腿部疲劳。建议番茄尽量生吃,做成沙拉、果汁或直接吃都可以,经过烹饪后的番茄,营养会大量流失。

吃出袅袅女人香

很多中国人都知道香妃的传说。据说香妃是因为喜食杏仁,所以身体才会散发出奇特的香味。其实,早在唐宋之际,宫妃御女就已流行食杏仁、饮杏露以求体香,而且还盛行采杏蕾、摘杏花用于美食。历代皇妃贵妇追求玉体蕴香的方法更是千奇百怪:西施常用荷花与露珠调制晨饮;杨玉环不但爱吃荔枝,还经常将香榧子研末冲服;慈禧酷爱食用菜香草粉调制的佳肴。由此可见,人体具有蕴香代谢功能,且与饮食密切相关。

国内一些餐厅据此推出了一系列“香餐”,形成了一股饮食新时尚。那么,30岁的你怎样通过相应的饮食来获得芬芳宜人的体香呢?下面就为你揭开饮食生香的神秘面纱。

桃花香型:据《神农本草经》记载,桃花能“令人好颜色”。现代药理研究表明,从桃花中提取的植物激素,有抑制血凝、促进末梢血液循环的特殊作用。用桃花瓣泡茶或研末调蜜制成蜜丸,常食可使人体散发桃花香气。

茉莉香型:对于茉莉花,多数人只知用其窨制茶叶,而忽略其美容价值。《中医》认为:“此花馨香异常,顺气活血、调理气机,入膳最宜。”取茉莉花若干,晒干,每次三至五朵调入清粥食用,不仅能清心明目,还可令肌肤流溢生香。其中所含香精油、芳樟醇脂等物质更有抑制色素形成及活化表皮细胞的妙用。

梅香型:梅,其花可作“梅粥”。将梅的果实捣烂后,拌入花瓣盐渍备用。将已煮好的白粥放入小锅内煮滚,放入小葱、少量麻油、胡椒粉,加小火熬成粥状,此时倒入盐渍的梅实、梅花,起锅后即可食用。其色鲜红,其味鲜香,令人生津。

少女常食梅粥,体发梅香,淡雅宜人。

杏香型:镁入肺内,肺主皮毛,故皮肤毛发与肺有关,这是镁元素美容的医理理论。杏花、杏蕾等都富含镁。想使体蕴杏香,于杏花盛开时,取杏花去蒂,以布袋盛之,入瓮封存。半月后取出,每斤加甘草一两,盐梅十个共研末,装入瓷瓶。每餐饭后用白开水冲服十克,可使皮肤白而润,散发杏香。

芦荟香型:芦荟中含有一种高分子配糖体,配糖体在被人体分解时能散发出芳香。采新鲜芦荟去皮,用开水烫后,拌以椒盐、麻油等作料,即成凉拌菜。其性凉,故可消炎去火。对于油性皮肤的人来说,经常用鲜芦荟榨汁饮用或吃芦荟幽香。

春菊香型:用其花瓣泡茶或研末制成蜜丸长期饮食,令女人菊香散溢、颜容可人。

做个心平气和的美人

30岁,也许你经常会遇见不开心的事,常常生气之后,还会感到身体不舒适,胸闷腹胀,吃不下饭,睡不好觉,多噩梦。

生气还会引起多种疾病。

中医认为:“百病皆生于气。”气郁化火,气郁生痰,还会引起高血压、脑血管意外大出血等疾病。因此自古健身防病之道强调笑口常开,保持乐观情绪,以利养生保健,以下介绍一些能顺气还能治疗其他几种疾病的食物。

萝卜:长于顺气健胃。对气郁上火生痰者有清热消痰作用。以青萝卜疗效最佳,红皮白心者次之,胡萝卜无效。最好生吃,如胃上有病可做萝卜汤吃。

啤酒:有人生气后爱喝酒,这更易引起疾病。因酒食裹气,还能助热,容易引起血压骤升。但唯有啤酒不但无此副作用,还能顺气开胃,改变恼怒情绪,适量喝点儿会有益处。

玫瑰花:沏茶时放几瓣玫瑰花有顺气功效,没有喝茶习惯者可以单独泡玫瑰花喝,或者将香气扑鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里,吸进花香也能顺气宁神。

莲藕:莲藕能通气,还能健脾和胃,养心安神,亦属顺气佳品。以水煮服或稀饭煮莲藕疗效最好。

茴香:茴香果实做药用,名小茴香,嫩叶可食用。籽和叶都有顺气作用,用叶做菜馅或炒菜都可顺气健胃止痛,对生气造成的胸腹胀满、疼痛有较好疗效。

山楂:山楂擅长顺气止痛、化食消积,适宜气裹食造成的胸腹胀满疼痛,对于生气导致的心跳过速、心律不齐也有一定疗效。生吃、熟吃、泡水,各种食用法皆有效。

花草茶:一向被誉为“天然的健康饮品”,不同种类具有不同疗效:如镇静、清热、健胃、养颜、治疗感冒等。有几种花草茶解暑效果显著,夏季高温多湿,不妨多饮。

百合花茶:百合花富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素,具有极高的医疗价值和食用价值。泡茶时,每次取百合花2~3克,用开水焖10分钟左右即可。茶沏好后色泽金黄,味甘微苦,可以安心去火、清凉润肺,是夏日里最好的解暑饮品。

金盏花茶:金盏花性甘,能清除火气和湿热,冲泡时可加点冰糖或蜂蜜共饮。感冒了喝上一杯有利尿、退烧作用,对消化系统溃疡及淋巴结炎的治疗,以及缓解妇女痛经也有好处。但记住,孕妇不宜饮用。

金莲花茶:金莲花以前一直作为观赏花,最近发现,用它来泡茶,可以起到清热解毒、养肝明目、提神健胃的作用,对治疗口腔炎、咽炎、扁桃体炎均有明显疗效。取3~5克金莲花用开水冲泡5分钟即可饮用,也可加入金盏花2~3朵一起冲泡。金莲花虽然好看,但泡茶喝味道偏苦,可适当加点冰糖调口味。

桂花茶:桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥,或由于上火而导致声音沙哑,在绿茶或乌龙茶中加点桂花,可起到缓解作用。

以上花草茶在大部分茶叶店都能买到。天气太热时,沏好后放在冰箱里冰镇一下,口味会更好。如果加冰块的话,沏时注意减少1/3~1/2的水分,这样才不会在冰块化后稀释了茶的味道。每次喝不完要放入冰箱,可以延长保存1~2天,但超过3天以上,就不能再喝了。

其他养颜佳品

在食品这个大千世界里,还有一些养颜奇品,让50岁的女人爱不释“口”,这些食品的美妙只有食用过的女性才知道。

时下“吃醋之美”悄然兴起,给我们带来思索的同时也带来了健康美丽的新气息。

食醋是人们日常生活中不可缺少的调味品,它在健美方面的用途也很广泛。

食醋中含有的乙酸(即醋酸)、乳酸、琥珀酸、柠檬酸、葡萄糖酸等酸类物质具有很好的抑菌、杀菌作用,可以清除面部污物。而其所含的氨基酸、脂肪、钙、磷、铁和B族维生素等可营养皮肤,起到美容功效。实验证明,长期坚持用含有少量食醋的水洗脸,不仅可以清除面部污垢,而且还有利于面部皮肤的营养。

此外,醋还有催眠功效。睡眠与美容有着密切关系,如果长期睡眠不足或失眠,不仅会使面容憔悴,眼部出现黑眼圈,而且促使鱼尾纹的提早出现,从而使皮肤过早衰老,失去光泽。对于失眠者,每晚用清水冲5克醋服用,很有效果。

醋还有减肥作用,近来人们已开始用食醋减肥。因为食醋中含有较丰富的氨基酸,不但可以促进体内脂肪分解,而且还可以加速糖类的新陈代谢,从而达到减肥的目的。

醋虽然与人体健美有密切关系,但使用醋时应注意烹调器具不能用铜制的,因为它能与铜发生化学反应,生成醋酸铜,易造成“铜中毒”。另外,食用醋后要及时漱口,因为醋酸与牙齿中钙质发生化学反应,可损伤牙齿。

鉴定食醋有如此多的功能,我们一定要更加关注它的一些实用价值。关注食醋就要从选购开始,在选购食醋时可参考以下三点建议。