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第21章 补阳(4)

用法:刺五加去泥沙,洗净,置锅中,加入适量水,武火煮沸后,转文火煎15~20分钟,加白糖,待其溶化后,滤渣取汁即成。代茶饮。

功效:补心益精。适用于心脏病、高血压、癌症等。

桂心

心阳不足:症见心腹寒冷,头痛,腰痛,自汗,怔忡不寐,形寒怕冷,舌淡苍白,脉虚弱或沉细无力。常见于心律失常、甲状腺功能减退预激综合征、神经衰弱、多汗症、低血压症、冠心病、风湿性心脏病、贫血等。

【别名】桂辛、桂通。

【产地】广东、广西、云南、福建。

【季节】7~8月采收。

【性味】性寒,味甘。

【归经】入肾、脾、心、肝经。

【功效】温中补阳,祛除止痛(与肉桂基本相同)。

1.桂心丸

原料:桂心、没药、槟榔、当归(锉,微炒)、牡丹、赤芍药各15克,川大黄(锉碎,微炒)、桃仁(汤浸,去皮尖双仁,麸炒微黄)、鳖甲(涂醋,炙令黄,去裙襕)、延胡索、厚朴(去粗皮,涂生姜汁,炙令香熟)、京三棱(微煨,锉)各30克,青橘皮(汤浸,去白瓤,焙)、干漆(捣碎,炒令黄燥烟出)各9克。

用法:以上各味药研为细末,炼蜜为丸,如梧桐子大小。日服3次,每服30丸,以温酒送服。

功效:温补心阳。适用于产后血气不散,上攻心腹,时寒时热,四肢羸瘦烦痛,不思饮食。

2.五味麦冬汤

原料:麦门冬100克,桂心、五味子、炙甘草各25克,地骨皮50克,粳米5克,小麦10克。

用法:以上各味药捣为粗末,以薤白煎水,去渣,冲服,每次25克,空腹温服。

功效:温补心阳。适用于心阳虚损所致咳逆伤损,悸动少气。

3.桂心人参粥

原料:桂心粉5克,人参粉3克,粳米100克,冰糖适量。

用法:粳米淘洗干净,与人参粉、桂心粉同入砂锅,加水适量,以武火烧沸,继之以文火煎熬至粥成。

再取一锅,将冰糖加水熬汁,制成后一边慢慢加入粥中,一边搅匀后即成。早晚空腹食用。

功效:温补心阳。适用于心阳亏虚所致食欲不振,心慌,怕冷,自汗,气短,失眠,健忘,性功能减退。

薤白

心阳不振:症见胸痹心痛彻背,胸脘痞闷,气短喘息不得卧。常见于心绞痛、心律失常、心功能不全、神经衰弱、冠心病、风湿性心脏病等。

【别名】野薤、野蒜、野白头、慕头。

【产地】分布于南北各省以江苏、浙江居多。

【季节】4~5月采挖。

【性味】性温,味辛、苦。

【归经】入肺、心、胃、大肠经。

【功效】温通心阳,宽胸散结。

1.薤白粥

原料:薤白50克,粳米100克,精盐适量。

用法:薤白洗净剥皮,切成细丁;粳米洗净。先将粳米入锅,加水适量,以沸水煮沸,加入薤白,煮至熟后,加精盐调味即成,温热食用,可做早晚餐用。

功效:宽胸通阳,行气止痛。适用于心阳不振所致胸闷不舒,气短喘息不得卧。

2.薤白三七鸡肉汤

原料:薤白60克,三七12克,陈皮6克,鸡肉(连骨)500克,生姜、红枣、米酒、精盐适量。

用法:鸡肉洗净、切块;薤白去根须,洗净;三七洗净,打碎成粒状;陈皮以水浸透洗净;红枣去核洗净;生姜洗净。将鸡肉、三七、陈皮、生姜、红枣同入开水锅中,以武火煮沸,继之以文火煲煮2小时后加入薤白,再次煮沸片刻,入精盐调味,入米酒搅匀即成。

功效:通阳散结。适用于心阳不振所致胸痹,症见胸部隐痛,倦怠乏力,喉中有痰(痰白),胁肋不适。

3.薤白豆豉粥

原料:薤白、淡豆豉各50克,粳米100克,精盐适量。

用法:薤白去皮,洗净,切细;粳米淘洗干净,以冷水浸泡约半小时,捞出沥干;淡豆豉洗净。锅中加水约1200毫升,入粳米,以旺火煮开,入淡豆豉,改小火煮至半熟,入薤白、盐,再煮至粥成即可。

功效:通阳止痛。适用于心阳亏虚所致胸痹,心绞痛,畏寒怕冷,自汗,脘腹疼痛。

常见补品

养心定悸膏

【主要成分】桂枝、炙甘草、地黄、红参、麦冬、大枣、黑芝麻、阿胶、生姜。

【功效】复脉定悸,养血益气。

【适应证】用于气虚血少,心悸气短,咽干舌燥,大便干结,失眠盗汗,心律不齐。

杜仲补天素丸

【主要成分】杜仲(盐水炒)、远志(制)、菟丝子(制)、肉苁蓉、淫羊藿、巴戟天、泽泻、白芍、当归(酒制)、莲子、柏子仁、金樱子、党参、枸杞子、牡丹皮、女贞子、黄芪、熟地黄、山药、陈皮、茯苓、砂仁、白术、山茱萸、甘草。

【功效】温肾养心,壮腰安神。

【适应证】用于腰脊酸软,神经衰弱,夜尿频。

补肺阳

肺肾虚寒:症见咳吐涎沫,质清稀而量多,气喘短促,形寒肢冷,精神疲惫,气短乏力,舌质淡胖,苍白滑润,脉迟缓。常见于肺结核、慢性肺炎、慢性支气管炎、肺心病、肺衰竭、过敏性鼻炎、过敏性哮喘、支气管哮喘、心律失常、神经衰弱、低血压症、冠心病、风湿性心脏病、慢性肾炎等。

【别名】胡桃仁、胡桃肉。

【产地】主要分布于华北。

【季节】秋季果熟时采收。

【性味】性温,味甘。

【归经】入肺、肾、肝经。

【功效】强筋壮骨,补益肺肾。

核桃仁

1.人参胡桃汤

原料:人参6克,胡桃30克。姜、枣适量。

用法:以上各味药加水适量,煎煮约40分钟即成。

功效:补虚定喘。适用于肺肾虚寒所致喘咳。

2.补益肺肾方

原料:胡桃肉400克(捣烂),补骨脂200克(酒蒸)。

用法:以上各味药研末,蜜调如饴服。

功效:温补肺肾。适用于内外湿伤,阳气衰绝,虚寒喘嗽,腰脚疼痛。

3.核桃酪

原料:核桃仁150克,小枣45克,大米60克,白糖240克。

用法:核桃肉以沸水浸泡片刻后去衣、切碎;将红枣洗净蒸熟,去皮、核;糯米以温水浸泡约1小时。三味加清水约100克,以石磨磨浆。锅内入清水500克,加白糖烧沸,将核桃浆倒入(边倒边用勺子慢慢搅动)。烧沸起糊即可装碗服用。

功效:补肾固精,温肺定喘,润肠通便。适用于肺阳虚弱,肾阳不足所致腰痛脚弱,小便频数,大便燥结。

4.枣杏焖鸡

原料:公鸡1只,大枣5枚,胡桃仁20克,甜杏仁12克,栗子200克,猪油75克,生姜、葱各15克,绍酒15毫升,芝麻酱6克,味精1.5克,食盐3克,酱油10毫升,糖10克,湿淀粉50克。

用法:胡桃仁、甜杏仁以沸水浸泡片刻,去皮沥干,置温油锅内翻炸至金黄色捞出,冷后将杏仁压成末。栗子切成两瓣,入沸水锅中煮至半熟时捞出,去壳衣。鸡去毛、内脏,切成3厘米见方小块。炒锅入猪油,以武火上烧至六成熟,入鸡块炒至黄色,加入绍酒、姜丝、葱节、糖、酱油等,煸至上色后,加入清汤、胡桃仁和大枣,以文火焖1小时后,加入栗子继续焖15分钟左右,用湿淀粉勾芡,浇在鸡块上,再撒上杏末即可服用。

功效:补益脾肺,温阳益气。适用于肺肾阳气不足所致咳嗽、气喘等症。

蛤蚧

肺肾阳虚:症见咳吐涎沫,气喘短促,质清稀而量多,形寒肢冷,精神疲惫,气短乏力,舌质淡胖,苍白滑润,脉迟缓。常见于肺结核、慢性肺炎、慢性支气管炎、肺心病、肺衰竭、过敏性鼻炎、过敏性哮喘、支气管哮喘、心律失常、神经衰弱、低血压症、冠心病、风湿性心脏病、慢性肾炎等。

【别名】对蛤蚧、蛤蚧干、仙蟾。

【产地】广东、广西、云南。

【季节】全年均可捕捉。

【性味】性平,味咸。有小毒。

【归经】入肺、肾经。

【功效】温肺补阳,定喘止咳。

1.蛤蚧散

原料:蛤蚧1对(炙),成炼钟乳、款冬花、肉桂、白矾(飞过,别研)、甘草(炙)各15克。

用法:以上各味药共研为细末。每次1.5克,以芦管吸之。也可空腹时用米饮调下。

功效:温肺化痰,止咳定喘。适宜于肺肾阳虚所致上气咳嗽,年久不愈症。

2.蛤蚧丸

原料:蛤蚧(炙)10克,山药、党参、百合、麦冬各30克。

用法:以上各味药共研为细末,蜜炼为丸。日服2次,每次3克。

功效:温补肺阳。适用于肺结核如咳嗽咯血症者。

3.蛤蚧人参酒

原料:蛤蚧1对,人参50克,白酒1000毫升。

用法:蛤蚧洗净切小块,人参洗净切片,两者共装入干净的纱布袋中,系好,放入酒中,浸泡14天后即成。随量饮用。

功效:补肺益肾。用于肺肾两虚所致的久咳虚喘,神疲乏力,腰膝酸软。

4.蛤蚧粥

原料:生蛤蚧1只,全党参30克,糯米50克,酒、蜂蜜各适量。

用法:生蛤蚧用刀背砸头至死,开膛去内脏,冲洗干净,用酒、蜂蜜涂抹全身,注意保护尾巴不可断折,再置瓦片上炙熟;全党参洗净,炙干,与蛤蚧共研成末,调匀成饼;糯米淘洗干净,煮成稀粥,至八成熟时,加入蛤蚧党参饼,搅拌至化开,继续煮至粥熟即可。分2~3次食用。

功效:补益肺肾,纳气定喘。适用于日久咳喘不愈,面浮肢肿,动则出汗,腰腿冷痛,阳痿。

肺阳虚:症见胸闷,气喘短促,咳嗽,咳吐白痰,精神疲惫,气短乏力。常见于外感风寒、肺结核、慢性肺炎、慢性支气管炎、肺心病、肺衰竭等。

羊红膻

【别名】羊洪膻、六月寒。

【产地】东北、陕西、山西、甘肃、内蒙古、河北等。

【季节】秋季采集。

【性味】性温,味辛。

【归经】入心、肾、肺、脾经。

【功效】温肺散寒,止咳祛痰。

羊红膻饮

原料:羊红膻根9克,或全草15克。

用法:加水适量,煮沸后再煮约半小时,取汁服用。

功效:温肺散寒。适用于外感风寒等症,尤其对治疗支气管炎有良效。

肺阳虚:症见腰膝冷痛,寒痰喘咳,冷喘。常见于肺结核、慢性肺炎、肺心病、慢性支气管炎、肺衰竭、外感风寒等。

钟乳石

【别名】石钟乳、滴乳石、石乳钟。

【产地】陕西、湖北、四川、贵州、云南、广西。

【季节】3~4月采集。

【性味】性温,味甘。

【归经】入肺、肾、胃经。

【功效】温肺助阳,平喘止咳。

1.钟乳丸

原料:钟乳粉150克,黄蜡(锉)90克。