书城保健养生防病高手(现代生活实用丛书)
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第40章 春、夏、秋、冬各不同——四时养生(1)

四时养生总则

人生活在自然中,与自然界息息相关。四时影响着人体的生理功能、病理变化,所以人应该顺应四时变化而养生,顺从四时气候的变化,适应周围环境,使机体与大自然协调,使之健康长寿。“人以天地之气生,四时之法成”。一年四季的气候变化经历着春温、夏热、秋凉、冬寒的规律,它对人体的脏腑、经络、气血各方面都有一定的影响,故而顺应四时变化以调摄人体阴阳平衡,乃是中医养生保健的基本原则之一。“春夏养阳,秋冬养阴”,“与万物沉浮于生长之门”。《素问·四气调神大论》具体阐述了如何四时养生,说:“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生,生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚。此春气之应,养生之道也。逆之则伤肝,夏为寒变,奉长者少。夏三月……”可见,四时确实是中医理论体系之网上的一个重要网结,使中医学非常重视季节气候变化对人体生理、病理、诊断、治疗、养生的影响。

一、春季防病复发

寒冬已过,万物复苏,阳气升发,一派生机,人们养生也应适应春天的时光。其做法是:春捂秋凉、和日春游、春季调食、防病复发。

二、夏季不贪凉

艳阳夏日,酷暑外蒸,人体阳气在外,阴气内伏,养生尤应注意:夏不贪凉、夏当静心、夏季防暑、夏调饮食。

三、秋季谨慎起居

秋季转凉,阳气渐收,阴气渐长,景物萧条,人也应随之奉收养生。做法是安神宁志、谨慎起居、饮食调节、秋季药补。

四、冬季避寒就温

冬季闭藏,阴盛阳衰,草木凋零,所以冬季养生要顺应阳气潜藏。其做法是避寒就温、冬季进补、锻炼强身。

五、回避自然界的贼害之气

自然界除了四季的变化以外,还有风雨霜雪雾露阴晴旱涝等引起的复杂气候变化,所谓“六气”,即风、寒、暑、湿、燥、火,六气有太过或不及。对人体不利时称为“六淫”。如“避风如避箭”,“盛暑不可露卧”、“卑湿之地不可居”,“凉不至冻、温不至燥”等等。因此要学会与自然相适宜,而不要与自然相背。

春花烂漫

一、三春不同,养生也不同

春天,阴退阳长,寒去热来,伴随万物的生发,人体的新陈代谢也日趋旺盛。然而,春风不仅是送暖,一些病原微生物也会在此时“复苏”,随风而来,乘机而人。四季养生保健,不仅要注意“天时”,在春天,还须把握“三春”各不同。

1.早春

乍冷乍热,气温仍较低,冬寒常会“复辟”,风邪开始肆虐,易致人伤风感冒,故要加强保暖,并注意防风,“春捂”一段时间,“捂”过“倒春寒”。对于一些血管壁弹性减退、血管舒缩功能降低的老年人和高血压患者来讲,春寒可致脑血管痉挛,诱发中风,须加强防范,当出现中风先兆时,应及时就医。流行病学资料显示,春节过后是甲肝的高发季节,要针对传染源、传播途径和易感人群这三个环节,采取有效措施,加以预防。人春之后,伴随着自然界一些致病微生物的孳生、繁殖,流行性脑脊髓膜炎、流行性腮腺炎、麻疹、白喉、百日咳、猩红热等呼吸道传染病也会接踵而来,对于重点保护人群小儿和老人来讲,除要做好预防接种并采取相应防范措施之外,还须注意与普通感冒相鉴别,以免错把这些传染病误当感冒而治疗。

2.中春

随着气候逐渐转暖,人体常会出现“春眠不觉晓”的“春困”现象,要注意从起居、饮食等方面进行调整。春暖花开时节,不少人可因空气中飘浮的花粉而过敏,有的人还会发生哮喘,甚至危及生命,既往有花粉过敏史的人,应避之有时,尽量少出门。在暖风吹拂之下,作为人体外部屏障的皮肤也会受到影响,引发桃花癣、荨麻疹、神经性皮炎等病变,要加强对皮肤的保护,以免加重损害。菜花黄时气流、气压、气温、湿度等气象要素的不规律变化,易引起人的情绪波动,对外界环境刺激极为敏感的精神病患者,往往会出现精神反复无常,以致病情加重。冷暖交替的气候,还会影响到冠状动脉舒缩功能以及供血,诱发心肌梗塞。总之“百草发芽,百病易发”,在大地回春、万物萌发之时,尤其是春分前后,“冬眠”的宿疾也会不断“苏醒”,卷土重来,对此应高度警惕。

3.晚春

气温日渐升高,人体产热及排汗增加,常会发生疮痈疖肿等化脓性皮肤疾病,兼之蔬菜淡季,还可致口腔炎、口角炎、舌炎等病患。针对这些“上火”的表现,可适饮绿豆汤、赤豆汤以及绿茶,以防体内积热,并增加黄绿色蔬菜与时令水果的摄取,补充维生素和无机盐的不足,少食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品。夏天临近,细菌开始大量繁殖,要格外注意饮食卫生,搞好食品的清洁、消毒,严防急性胃肠炎、菌痢、食物中毒、伤寒、感染性腹泻等消化道传染病从口而入。

二、春日养阳

春日养阳重在养肝。五行学说中,肝属木,与春相应,主升发,喜畅达疏泄而恶抑郁。所以,养肝首要一条是调理情态。现代医学研究表明,不良的情绪易导致肝气郁滞不畅。使神经内分泌系统功能紊乱、免疫功能下降,容易引发多种疾病。春天务必注重情志养生,保持乐观开朗豁达的情绪,以使肝木坚实,肝气顺达,从而起到养生防病、延年益寿的作用。

1.春日养阳宜甘减酸

《千金方》载,春季饮食宜“省酸增甘,以养脾气”。中医认为,脾胃为后天之本,人体气血化生之源,脾胃之气健壮,人可延年益寿。而春天是肝旺之时,多食酸性食物会使肝火偏亢,损伤脾胃。应多吃一些性味甘平、富含蛋白质、糖类、维生素和矿物质的食物,如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜果蔬等.有利于发寒散邪,扶助阳气。

2.春日养阳顺应气候

春季有乍暖还寒的气候特点,所以要顺应气候来保暖防寒,不使阳气受遏。“春捂秋冻”就是顺应气候的养生保健经验。患有高血压、心脏病的中老年人,更应注意防寒保暖,以预防中风、心肌梗塞等病的发生。

3.春日养阳重在锻炼

春天阳气升发,风和日丽,树林、河水边的空气中负氧离子较多,对人体很有利,人们应尽量多到这些地方去活动。在睡眠充足的情况下,人们应根据各自体质,坚持体育锻炼,参加适量的体力劳动,以舒展筋骨,畅通气血,增强免疫力与抗病能力。

三、春季养生重在防“肝火”

中国养生学认为春应于肝,肝主疏泄,在志为怒。人的情志活动与肝的疏泄功能有着密切关系,肝的疏泄功能失司,就会造成抑郁多愁、急躁易怒等情绪变化。春季冰雪消融,万物苏醒,生机盎然,阳气升发,而人体内的阳气亦顺应自然,向外向上疏发。但如调摄不当,升发太过,往往也会激发出性情急躁、易于发怒的情绪,而导致“怒则气上”的病理表现,因为人在发怒的时候,气血就壅滞在头部,不能正常输送到全身其他部位去发挥作用,而引起疾病。现代研究也发现,春季是脑中风、高血压、胃溃疡的高发季节,这与春天人的情绪易于波动有关系。

所以春季养生应尽量保护肝的疏泄功能,所谓“生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚”,就是要做到心情舒畅、情绪愉快,可以在阳光普照、春风和煦的日子里,游山玩水,赏花问柳,积极参加社会活动,与性情开朗、心理健康的朋友交往,以此来保持自己良好的精神状态,使肝气舒畅条达,机体气血流畅。

春季是由冬寒向夏热过渡时期,气候变化多端,时有风寒温湿交替侵袭人体。这一季节以肝气为令,冬天蓄积体内的阳气随着春暖转为向上外发,若藏阳气过多会化成热邪外攻,如果遇到阳气骤升,内外两阳碰撞,易引动内热而生肝火,继而诱发多种疾病,此时需调养肝气。

春天病毒细菌滋生,又是蔬菜淡季,容易使人体缺乏维生素,导致体内积热,病发春日常见的鼻孔、牙齿、呼吸道、皮肤等出血症,以及头痛晕眩、目赤眼疾等各种疾患,所以这一时令,少吃酸味,多吃甘淡性温微辛食物,以养肝健脾和胃,抗御外邪对人体侵袭。应增加黄绿色蔬菜与时令水果的摄取,补充维生素和无机盐的不足。谷豆类的黑米、豆豉、大豆及其制品;禽鱼类的鸽子、鹌鹑、鲫鱼、泥鳅;蔬菜类的芥菜、菠菜、油菜、胡萝卜、春笋;果品类的栗子、红枣、枸杞、菠萝、甘蔗、橄榄等。将这些食品加以科学搭配食用,就能从中摄取丰富的营养,尤其是蔬果中的多种维生素可充分满足肝脏的需求。但值得注意的是,禁忌大辛大热及海腥类的食物,不吃过腻过酸及煎炸食品,如辣椒、羊肉、海虾、肥肉、乌梅等,以免“火”上浇油。

肝阳过盛体弱者,在春季容易引发“肝火”,患上热感冒、热咳嗽、热哮喘,要防患于未然,就得尽量避开突热暴暖、热风侵袭,若已感染成疾,热感冒初起,应戒烟禁酒薄厚味,以杜绝生痰之源。

春季易上火,尤其要注意“肝火”的上扬,每遇到春雨连绵或晨雾浓重,或碰到挫折,常会感到心情郁闷而恼怒、生火。

所以这时除了饮食调理,还要调养精神,修身养性,陶冶情操,精神乐观豁达,排除忧郁,制怒养肝。

四、春天调养情志的重要性

中国医药学认为人以天地之气生,四时之法成,故而养生必须顺应自然,不能违逆。春生、夏长、秋收、冬藏和春温、夏热、秋凉、冬寒,同是四季气候变化的自然现象,既是人类赖以生存的外界条件,又是引起疾病的重要原因,所以春天调养情志必须顺应七情、五志、六淫与气候变化的规律。按五行归属,春为木,人体脏腑属肝胆,七情中的怒与肝胆联系。春天是肝木旺盛的季节。《素问·四气调神大论》中有这样的描述:春天季节三个月里,是大自然万物复苏生长的季节。天地间自然界生气蓬勃,草木植物欣欣向荣。人们应当夜卧早起,在庭院里和绿化地带散步,舒缓形体,做各种拳脚体操活动等,以便使情志随着春天生发之气而舒畅。要应和春天春阳生发之气,而万万不可违反折逆,这就是适应春天养生的方法。违背这个方法,那就会伤肝。“六淫”致病也与季节有密切关系。如春季多风病,易患伤风感冒。然而“六淫”邪气侵袭人体,并非一定发病,还得视人体正气如何。正气充足,各脏腑的功能正常,阴阳协调,抗病力就强,因此更需要情志调养和谐。七情五志没有偏差,虽有“外邪侵犯”,疾病仍难以发生,这在中医学即是“正气存内,邪不可干”的意思。反之如正气不足,脏腑虚弱,抗病力差,外邪乘虚而人,导致阴阳失调,发生疾病,此谓“邪之所凑,其气必虚”。总之,疾病的发生与否与人的正气盛衰有关,调养好情志是关键。

五、别让春困缠上你

春困是随自然气候、气温回升而产生的一种暂时生理现象。原来,人们在寒冷的冬季和初春时,受低温的影响,皮肤汗腺收缩,以减少体内热量的散发,保持体温恒定。进入春季,气温升高,皮肤毛孔舒展,供血量增多,而供给大脑的氧相应减少,大脑工作受到影响,生物钟也不那么准了。暖暖的春阳,磁场强度增大,机体自然也对这些作出反应。在冬季里,因为紫外线及阳光照射不足,机体内缺少足够的维生素D,使得机体的免疫力和工作能力降低了许多。加上维生素摄入也少,所以当春天来临的时候,身体功能大多处于半昏睡状态。因此,在冬春之交,我们对天气的变化特别敏感。有人把这称为“春天疲劳症”。

春困虽然不是病,但也会影响人们的学习和工作,比如对学习压力大的学生、工作繁忙的白领、需精力集中的司机等,春困都是他们很苦恼的一件事。

六、远离春困

1.生活要规律

要克服春困,首先生活节奏要把握好,不要三天两头一时冲动要学习就熬通宵,睡觉时间时早时晚,应养成比较有规律的生活习惯。

实践证明,对冬日里养成的生活习惯作适当调整,使机体逐渐适应春季气温上升的气候,是解除春困的关键一环。例如,冬天为保暖,通常会关门闭户,到了春天就要经常开门窗,使室内空气流畅;起居方面也要注意保证一定的睡眠时间。足够的睡眠有助消除疲劳。

2.多锻炼

大地春回,万物复苏的时节,应多走出户外活动,进行一些适量的健身锻炼项目,可有效地改善生理机能,使身体呼吸代谢功能增大,加速体内循环,提高大脑的供氧量,春困就会缓解。比如清晨信步漫行、做操、跑步、打太极拳对于振奋精神十分有益。

3.饮食调理

现代医学研究认为,春困与人体蛋白质缺少、机体处于偏酸环境和维生素摄入不足有关,因此,春困时调理饮食应注意增加蛋白质的摄人,如适当增加鱼类、鸡蛋、牛奶、豆制品、猪肝、鸡肉、花生等食物。

“当春之时,食味宜减酸益甘”,所以春天来临要注意多食碱性食物,以中和体内酸性产物,消除疲劳。不可多食寒凉、油腻、黏滞的食品,更不可过多饮酒。最好每天多吃些新鲜蔬菜和水果。蔬菜中含碱量较多,多吃蔬菜水果对改善春困非常理想。

增加维生素的摄人。如维生素C有制造细胞间粘连物质的作用,对人体细胞的修补和增长很有帮助;B族维生素有防止神经系统功能紊乱、消除精神紧张的作用。所以,多食含有丰富维生素的食物和蔬菜,对解除春困有积极作用。

此外,营养专家还提出以下建议:

一日三餐不要吃得太饱,最好一天能吃三到五顿,否则胃过度膨胀,人容易犯困。

很多人早上不吃早餐,这会造成大脑供糖不足,注意力不易集中、昏昏欲睡。其实,早餐一杯牛奶外加几片面包是不错的选择。但牛奶最好别空腹喝,一定要与淀粉类食物结合。

缺锌会影响认知和注意力的集中,而海产品诸如紫菜、海带中,蕴含有丰富的锌,每周适宜进食这类食物1~2次。

4.感觉刺激

(1)触觉刺激:困倦思睡时,用具有芳香气味的牙膏刷牙漱口,并用冷水洗脸,提高机体神经系统的兴奋度,从而达到消解春困的目的。

(2)视觉刺激:走出室外,到郊外、湖畔、泉侧、海滨、山巅,举目眺望。如果长期在室内,也可在室内添置一些色彩艳丽并富有生机的饰物以及花草,给人以一种赏心悦目之感;良好的视觉刺激,有利于消除春困。

(3)味觉刺激:吃点苦酸麻辣的食品,亦可泡杯浓茶或咖啡,以解困意。

(4)嗅觉刺激:困倦时,可闻闻风油精、清凉油、花露水以及点燃的卫生香味道,可驱除困意,振作精神。如果能因地制宜,在居室、阳台或庭院中种养一些有芳香味又可提神的时令花草,对缓解乏意也有益处。

(5)听觉刺激:困倦时,常听些曲调优美明快、有激励振奋人心作用的音乐或歌曲,以愉悦身心,或者欣赏一些相声、小品、笑话及喜剧影视,在获得欢笑中,兴奋神经,驱除困意。

七、教你春季养生妙法——伸懒腰

春天暖洋洋的阳光让人特别想睡觉,特别是下午,工作学习时间长了,人会感到疲乏。这时候伸个懒腰,就会觉得全身舒展。即使在不疲劳时,有意识地伸几个懒腰,也会觉得舒适。

为什么这样一个简单的动作有如此神奇的作用呢?伸懒腰时可使人体的胸腔器官对心、肺挤压,利于心脏的充分运动,使更多的氧气能供给各个组织器官。同时,由于上肢、上体的活动,能使更多含氧的血液供给大脑,使人顿时感到清醒舒适。