动手做一做
我们知道，线绳可以打结，但是水是液体，如何能打结呢？其实，只要我们多去了解一些科学原理，就能明白其中的奥妙。
首先，取一个罐头桶，在靠近底部并排钻五个2毫米直径的小孔。把桶放置在水龙头下方，打开水龙头，让水从五个孔中流出。此时，你用手指在五个孔上滑过，五股水流就会合并起来，就好像是扭在了一起，如同被打了结一样。
游戏中的科学水之所以会有如此现象，是因为水分子是相互吸引的，并因此在内部产生一种使液体表面缩小的趋势（表面张力），这也是水滴形成的力量。我们在这个实验中，可以清楚地看到这种力量：它使水流导向侧旁，然后统合起来。
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关于水的趣闻如果全年的降雨都不流失而汇集在地面上，亦不渗透的话，人们就要在平均近1米深的水中行走。
如果天不下雨，地球上可用淡水仅够人类用四年多。
如果南极的冰川都化成水，地球上的海水将上升60米，许多城市将被淹没。
如果把世界最高的珠穆朗玛峰放入海最深的地方，山顶峰距海面还差2千米。
如果把世界上的海水分给每人一份，那么你可以得到长500米，宽75米大水池共4500池。