〔原料〕
面粉，白糖，青红丝，芝麻，食油，盐等。
〔制法〕
1．加盐少许和面，水要冬温夏凉，和匀饧透，外表抹一层碱水；
2．面上劲，拉制，中间加刷油一次，去结头，成精细油条面；
3．油条面一分为二，上铛烙制，加盖湿布，晾凉成形；
4，白糖、青红丝、芝麻及食油作馅，先用熟面包裹再烙。
〔特点〕
具有形细丝如发，色金黄诱人，酥香不碎，馅甜不腻的特色。
