〔原料〕
鸡腿，胡萝卜，洋葱，芹菜，红粉，黑胡椒，香叶，红酒，橄榄油等。
〔制法〕
1.胡萝卜洗净切片，洋葱、芹菜切块；
2.将胡萝卜片、洋葱块、芹菜块、鸡腿混合，加入所有调料混合腌制一夜；
3.将腌好的鸡腿取出，去除胡萝卜片等配料；
4.将鸡腿放入220℃烤箱烘烤10分钟即可。
〔特点〕
这是一道典型的土耳其小吃，鸡腿软嫩可口，令人回味无穷。
