〔原料〕
新鲜酥油，砖茶，盐(或牛奶)，鸡蛋等。
〔制法〕
1．砖茶沏茶；
2．酥油及牛奶等入茶桶(茶桶特别专用，高约1米，直径8厘米)，用长棍捣件、抽打；
3．喝时用茶壶再煮(但不煮开)。
〔特点〕
具有茶、乳、水、油交融，生津止渴，营养丰富的特色。流行于藏族居住区。
