当然,因着京城中别的不多,就是官员多,此次前来的官员和官员家眷数目也是相当之多,依照排号制度来就餐的话就涉及到一个问题,如若商贾、武林人士、其他平民或者品阶较低的官员或家眷排在品阶较高的官员或家眷前面进去用餐或者取膳食,那品阶高的官员或家眷心中自然会非常不悦,进而会对“满庭香大酒楼”产生不好的印象,而“满庭香大酒楼”的档次偏高,这些人恰恰是“满庭香”日后的主要消费群。
如若依照顾客的品阶或家世来决定用膳或取膳顺序的话,又会给商贾、武林人士和其他平民造成不好的印象,这群人的素质层次不齐,若遇到性格暴躁点的,指不定会因遭到不公正待遇而闹出点什么事来。而且,对我们自己而言,管理上也就变得毫无秩序起来。
为此,我也颇伤了一番脑筋,后来还是决定向我爹和司马宗仁求助,因着我对“满庭香大酒楼”开业之事太过热诚,招起了他们的疑窦,他们甚至都开始怀疑起陆流枫的身份和身世起来,为了不让他们顺藤摸瓜的查到我娘身上去,无奈之下,我只能如实向我爹和司马宗仁坦白那“满庭香大酒楼”的新主人便是我自己之事。
听了之后,我爹与司马宗仁均是惊讶和意外不已,他们都没料到我竟能将诺大的“满庭香”囊为己有。我爹在惊讶之余,又感叹了一番,说我那弟弟今年已经七岁了,但是机灵劲比起我七岁那年是远远不如,如若我生下来便是个男儿身该有多好等等,让我心中不禁翻起白眼,我七岁那年,脑海已经凝聚了前世二十多年生活的智慧,一个七岁的娃儿能和我比嘛?
自然,既然已经知晓我便是那“满庭香大酒楼”的主人,我爹和司马宗仁肯定会不遗余力的鼎力相助,他们一共请了三日假,亲自待在“满庭香”外面的休息区替我把守的,并非常热情、亲切的与那些正在排队的官员们唠嗑着,让官员们受宠若惊不已。
原本他们还对小二让他们守候在之事感到愤愤不平的,但是看到我爹与司马宗仁这两个官阶比他们还大得多之人都安静的等待在这里,也就不好再说什么了,而那稍微机灵的,只怕早已看出这酒楼与我爹、司马宗仁应当脱不了关系,就更是不敢多言语什么了。再待到陆流枫以老板的身份出现,为他们久候之事向他们道歉,并往他们的桌子上赠送一两道菜之后,他们就没什么话好说了。
而我自己则带着榴儿一起,乔装打扮了一番之后,混迹在顾客之中,观察着他们的反应和评价,幸而,几乎所有人都感觉非常不错,让我更是增添了几分信心。
到了戌时初,酒楼这两日所进的食材便全部销售一空,酒楼只能说服仍旧在休息区等候的顾客明后日再来,提前歇业,而核算了一下这一整天的销售总额,我发现它竟然达到了三万五千多两,因着今天开业大酬宾,所有顾客一律以菜肴原价的六折进行计划,盈利减少了不少,不过,即便如此,盈利也将近有一万五千多两。
我在喜不自禁之余,从盈利中抽出两千两犒劳今日包括“满庭香”员工在内的所有忙脚底板都不沾地帮工人员,让他们也喜得合不拢嘴。
到了第二日、第三日,顾客的数量有增无减,不过,有了第一日的经验后,大家都不再手忙脚乱,所有的工作都开展得有条不紊,基本满足了所有顾客的需求。
后来,在很多顾客的强烈要求下,我作主将这种开业酬宾的活动又往后延长了整整七日。
就这样,十日时间下来之后,盈利的核算结果让我瞠目结舌,这十日的纯盈利竟然将近十一万两,也就是说,除去我之前所花的十万两收购成本外,还盈利了将近一万两。我也只是将前世现代人的营销策略运用了一些过来,也没寄予这么高的厚望,因为这些营销举措在现代社会是很普遍的,没料到,用到这古代之后,古代人民的热情竟然如此高涨起来,比起现代人民来,那完全是有过之而无不及。
当然,就我本人而言,对于此种结果肯定是乐观其成的,而且还干劲越来越足,不仅扩大了经营范围,即推出一些价廉物美的菜肴,将消费群由富人推广到中等收入人群,甚至普通平民,连我自己都厨兴大发,卷着袖子亲自上阵,依循脑海中前世的记忆,做出类似于麦肯炸鸡,可乐鸡翅之类的现代人爱吃的食物。
不过,因着凤小侯爷我的精力有限,做出的菜肴数量也有限,所谓物以稀为贵,价格自然也就不菲,只能先让那些口袋中银子多的富人尝尝鲜再说了。
有时看到由此类菜肴带来大笔大笔白花花的银子进账时,我在乐不可支之余,突发其想,如若肯德基爷爷和麦当劳叔叔也与我一样,投胎来了这个朝代,并也保留了前世的记忆,看到我拿他们的专利赚这大把大把的银子花,会不会呕得吐血呢?
不过,此类无解的问题我也就在自娱自乐的时候想想而已,从不会在这上面纠结,更不会产生什么内疚心,因为有银子不赚的人是傻子啊。
可惜的是,就还偏偏有人将我当傻子看,譬如说那因调戏民女而被羁押在京兆尹府大牢整整十日的“禽兽养”,因眼红“满庭香大酒楼”生意太过红火,竟然上门毁约,说是要将十万两纹银原封不动的还回来,让我将酒楼也还给他。
对于已经尝到甜头的我来说,即便他退给我的不是十万两纹银,而是二十万两纹银,我也不会还回去了,已经吃进口的肥肉还指望我吐出来,明显就是不可能之事嘛!
因此,我直接当“禽兽人”在放屁,而经过我的授意后,“掌柜的”陆流枫毫无转寰之地的拒绝了他。