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第33章 黑木耳炒大白菜

原 料:

大白菜200克,黑木耳80克,胡萝卜100克,葱段、盐、酱油、油各适量。

制作过程:

1.黑木耳清水洗净,切丝;大白菜洗净,取出菜心,切小段;胡萝卜洗净,切片。

2.引燃烧锅,倒油少许,放入葱段爆香,入白菜段、木耳丝、萝卜片,调入酱油、盐,快速翻炒片刻即可。

营养功效:

黑木耳的胶质可把残留人体消化系统的灰尘、杂质吸附起来排出体外,能清胃涤肠,有消脂瘦身,健体美容功效。

小贴士

黑木耳的植物胶质和纤维素,能促进胃肠蠕动,减少食物脂肪的吸收。