原料：
竹蔗250克，胡萝卜、猪骨各500克，陈皮1片，盐适量。
制作过程：
1.竹蔗去皮、斩段、破开，洗干净；胡萝卜去皮，洗干净切块。
2.猪骨斩件；陈皮洗干净。
3.材料放入滚水中，用中火煲3小时，以少许盐调味，即可饮用。
营养功效：
此汤润肠通便，补益身体。
小贴士
胡萝卜，又名金笋、丁香萝卜，属伞形科，有红、紫红、橘黄、姜黄等品种。胡萝卜营养丰富，有“小人参”之美称，长期抽烟的人，每日饮半杯胡萝卜汁，对肺部有保护作用。
