书城烹饪美食蔬菜的100种做法
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第68章 荷包辣椒

原料:

青辣椒200克,油20毫升,盐、味精、料酒各适量。

制作过程:

1.青辣椒洗净。

2.锅内放油烧热,放青辣椒,翻炒至青辣椒表皮呈现小黑点。

3.倒入料酒、盐、味精,调味后即可。

营养功效:

青辣椒中含辣椒素能增进食欲。