小翠已经愣在那里不能说话了,她跟在我身边这么久,也经常给我熬粥什么的,说到做菜还不是得府里专门的厨师做啊。听到美罗说桌上那些菜是她做的,她比我还要吃惊。人家怎么说也算是个小姐吧,还能做菜耶,不会还会做酒楼的生意吧!
这个顾大小姐,到底是个什么样的人啊,我已经回过神来,迅速递给小翠一个眼色,就不动声色的尝起菜来。
我才尝了一口,惊讶的表情立即重现脸上“美……罗,这真是你做的?”
“千真万确,怎么样,味道怎么样,欣姐姐?”美罗急切的想知道我的评价,她有些心急地凑到桌前,她的脸跟我的脸相距不到一尺。
“你是地道的北方人吗?怎么会做这种菜?”我的问题并不是瞎问的,眼前这道炒鸭血是典型的南方菜糸。
“这是前几年我们福满楼的一个大师傅教我做的,我自己很喜欢吃,所以就介绍给欣姐姐了。怎么样,欣姐姐喜欢吗?”看着她一脸认真的样子好像不是在说假话,我笑了。
“喜欢。那这道菜呢,也是你跟师傅学的?”我指着面前的一盘夫妻肺片。这可是川菜哦,我也是以前跟父母出去吃饭时候才知道这道菜名的。
“是啊,是不是太辣了?”美罗笑起来真的很美,眼睛弯起来特别迷人,我忍不住在想,她要是经常这样出来招呼客人一定会惹来不少麻烦的,她爹可真放心!
“还好,我能吃辣。”她哪里知道上次我自己做的水煮鱼比这辣多了,只是小翠可能吃不惯吧。我转头看看小翠,她吃得津津有味的,对我和美罗的话只是听着,嘴却空不出来说上两句话。
我玩心一起,“小翠,你说顾大小姐的手艺怎么样?”小翠一听我问她话,她嘴里正包着一口的菜,又一下咽不下去,只好边快速地咽着,边给我打手势,“真-的-很-好-吃。”好玩的是她说完也吃完了。搞得我和美罗都忍不住哈哈大笑起来。
美罗的另外两道菜分别是东坡肉和香菇炒油菜,当然还有一个汤,那道汤十分的特别,是我以前从来没有吃过的。也不知道是怎么做成的,青菜竟然变成了黄绿色,切碎了放在汤里,酸酸的,脆脆的,一点也不油腻,适合餐前开胃,也适合饭后喝上一碗去除油腻之感。
“这汤有些特别,我从来没有喝过。能告诉我名字吗?”我端起小翠给我盛的汤,用勺子舀出一勺喝了,真的很不错。难以想象眼前这个不到二十岁的小女子竟会做出这么特别的菜来,今天我们可真是来对地方了,就算君一白此刻出现在我面前要把我带回去,我也认了,至少吃过了这么爽口的几道菜。我不是一个专业的评审,所以我只能凭着自己的口味来评价眼前这几道菜,东坡肉和香菇炒油菜我以前都吃过的,所以它们在我眼里远没有那道夫妻肺片和炒鸭血来得亲切。吃着那夫妻肺片和炒鸭血我竟莫名的感动,这两道菜足以让我回忆起以前跟父母在一起的幸福时光,这种久违的感觉让我的眼眶湿润了,我来这里这么久了,从来没有像今天这样莫名的有种想哭的冲动。
“欣姐姐,你怎么了?”美罗在叫着我,我失神了。
小翠在一旁想说什么,又因为美罗在又不敢说,只得一会儿看看我,一会儿看看美罗。美罗还以为她是担心我呢。
“我没事,只是美罗这几道菜让我想起了父母。”我勉强地笑了笑,“美罗你还没有告诉我这汤是怎么做的呢。愿意吗?”
美罗的脸上有丝为难的表情,“欣姐姐,这汤做起来没什么复杂的,只是做酸菜的时候比较复杂罢了,起码要三天,我一时半会也说不明白。如果以后有机会我一定教姐姐做。”
在我看来,她无非是怕我学了她的决窍罢了,所以我让小翠给了美罗五两银子,“这是先前说好的赏银。另外,饭菜是多少,我们另外给。”
美罗愣了一下,随即接过银子。“没想到姐姐真的给我赏银,看来欣姐姐是真的喜欢我做的菜了,谢谢欣姐姐!”美罗扬了扬手里的银子,一脸灿烂的笑容。
停了一下,我接着说了,“如果你能把汤的做法告诉我,我也告诉你一道菜的做法,保证你从来没有吃过,而且又很合你的口味。相信也能给你们福满楼带来不少利润。”我指着炒鸭血和夫妻肺片,“跟它们来自同一个地方。”
“什么菜?”美罗的眼睛已经开始发亮,我有些搞不懂她了,她就那么爱做菜吗?说到菜她都忘了一切了。
“水煮鱼!”我说出了名字,其实我真的很喜欢刚才那汤的味道,而且我想通过水煮鱼把夫妻肺片和炒鸭血也一起学了。因为我真的想家了,想念跟父母跟朋友在一起的欢乐时光了。学会了这两道菜至少我可以找到一个寄托,情感的寄托!
“有什么特色?”看来这丫头也不傻哦,还想着先问问有什么特色。
我笑了,“辣,辣得你吃了还想吃。不信你问问我的丫头,让她跟你说说她敢不敢吃。”我拿手轻拍小翠的头,小翠扒着米饭,这丫头有好吃的菜放在面前不吃,却反而去扒什么米饭啊,真搞不懂!
“顾小姐,我家小姐做的水煮鱼真的很辣,不过很好吃的,要是少放些辣椒肯定会在你们酒楼卖得上一个好价钱的。连我家四爷吃了都赞不绝口呢。”小翠一说起来就没完了,根本就没注意到自已经把君一白都扯进来了。
“小翠!……”我赶紧制止她。
“哦,是吗?”美罗此刻才真正来了兴趣,但她旋即脸上现出了调皮的样子。“可是,我想先尝了姐姐做的菜的味道再作交换。”
这丫头可真鬼!
我不得不佩服她的商人特质,真不愧是商人的女儿!