书城烹饪美食养脾食谱
11336300000029

第29章 川贝雪梨猪肺汤

原 料:

猪肺250克,川贝12克,雪梨1个,盐适量。

制作过程:

1.雪梨削皮去心,切成小块;川贝洗净;猪肺洗净,切小块。

2.将所有材料放炖盅内,加入热水,盖上盖子,隔水炖1小时,再用小火炖2小时。

3.最后加少许盐调味即可。

营养功效:

润肺养气,止咳化痰。

小贴士

食用此汤的同时,不宜吃蟹,否则容易上肠胃。