书城烹饪美食养脾食谱
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第71章 红枣猪蹄

原 料:

红枣50克,猪蹄1个。

制作过程:

1.红枣洗净待用;猪蹄洗净,拔去残毛。

2. 把猪蹄用开水烫过,斩成块。

3.猪蹄块入锅,加水与红枣一起煮烂。

营养功效:

健脾益气。

小贴士

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物特意义。