补肾养肾自有万变不离其宗的养生法则，但同时，每个人的年龄不同，工作、生活的外部状况也不一样，由此，身体的健康状态也会有很大的差别，如何针对每类人进行养肾补肾呢？这里以家庭为单元，对“上有老下有小”的典型家庭结构组成，做一个养肾补肾的简略说明。
（第一节）老人补肾，老年人就该养肾精
年轻的时候，总是充满了活力，从来不知道什么叫累，什么叫难受。可是人一上年纪，身体一天不如一天，“肾况愈下。睡不好，吃不香，经常头晕目眩的，身体虚得一点重活也干不了。腰腿也不听使唤了，老是酸痛酸痛的，多走些路就没力气了，还直打软，最闹心的是尿多，连出门都是负担，就怕在街上找不到厕所，一着急就少花钱、不花钱，老人该如何轻松养肾补肾？
活血通络，骨质疏松喝骨头汤吃果仁
为什么世界卫生组织、WHO，将2000-2010年定为“世界骨骼与关节时代”，把每年10月22日定为“国际骨质疏松日”，把每年10月12日定为“国际关节炎日”。《黄帝内经》所说：“骨髓坚固，气血皆从，如是则内外调和，邪不能害，耳目聪明，气血如故。”
人到五六十岁，一般肾精不足，肾气衰弱，随着年龄的增长，骨关节开始退化，腿脚变得不利索了。此时，骨头里的骨髓进入了一种空虚的状态，骨髓空虚了，周围的骨质就得不到足够的养分，就疏松了。所以，老人在退休前后一定要注重养肾，防止骨质疏松症的发生。
具体该怎么做呢？首先，尽可能避免吃药，多用运动、食补等自然的养肾方法。中医讲究以髓补髓，所以，把骨头打碎了，熬点骨头汤是不错的选择。
怎么做呢？炖骨头汤时首先要选原料，这里为你推荐，扇子骨250克，直通骨250克，尾脊骨250克，碎骨250克，葱结1小扎，生姜1小块，酒25毫升，清水2500毫升。最好是用冷水。因为一般的肉骨头上总带有一点肉，如果一开始就往锅里倒热水或开水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里，只有一次加足冷水，并慢慢地加温，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道才更鲜美。在水开后加少许醋，使骨头里的磷、钙溶解在汤内，炖汤不要过早放盐。因为盐能使肉里含的水分很快地跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。
另外，中医说“肾主骨生髓，脑为髓之海”，肾精充盈了，骨髓、脑子就得到补充。这里推荐你吃一些坚果，像核桃仁、花生仁、腰果，这些果子都是果实，是植物为了延续它的后代，把所有精华都集中到那儿了，有很强的补肾作用。
气血渐衰，“老花眼”的补肾食疗方
老人，难免有这毛病那毛病的，视力变模糊、眼部不舒服被很多人认为是“老花眼”，是正常的。其实，这并不仅仅是人老了、眼花了这么简单。中医学认为，老人眼花是由于人上了年纪后，气血渐衰，肝肾精气亏损，不能荣养眼目所致，因此，治疗以补肾养肝为主。
那么，所谓的“老花眼”该怎么办呢？不能动不动就点眼药水，即使知道跟肾有关，也不要听见风就是雨地买一堆补肾保健药。这里为眼花老人推荐了7则食疗方。
黑豆粥
黑豆100克，浮小麦50克，粳米100克。先将浮小麦用纱布包好与黑豆一起加水适量煎煮，待黑豆煮开花后，去掉浮小麦渣，再加入粳米煮成粥，每日早晚食用。
此粥滋补肝肾，可改善老人眼花症状。
何首乌粥
何首乌60克，粳米200克，大枣10枚、去核。先将何首乌加适量清水煎煮半小时，然后去渣留汁，再将粳米、大枣一起加入何首乌汁中煎煮成粥，每日早晚食用。
此粥适用于肝肾亏损所致眼花。
酱醋羊肝
将羊肝洗净切片，勾芡，素油爆炒，调以酱油、醋、料酒、姜。此菜可为中心性视网膜炎、视神经萎缩老人常吃。
胃红肝丸
取红花10克，与250克猪肝共剁为泥，加芡粉少许，做成丸子蒸食。
此方对肝阴虚者适宜-对白内障术后眼中血丝，可起到促进消散的作用。
胡萝卜粥
胡萝卜100克，粳米200克。先将胡萝卜洗净切成小碎粒，再与粳米一起加水适量煮成稀粥，每日早晚食用。
此粥若经常食用，持之以恒，还可防治高血压，增强老年人体质。
枸巳蛋
枸杞子20克，与两个鸡蛋调匀，蒸熟，服用。
此方对老人头昏眼花、多泪者有效。
胃女贞子粥
女贞子、枸杞子各3，克，粳米200克，冰糖少许调味。先将女贞子和枸杞子加清水小火煮沸半小时，然后去渣留汁，再将粳米、冰糖一起加入上述药汁中煎煮成粥，每日早晚食用。
此粥适用于肝肾阴虚所致眼花。
粥、汤，老人养肾何须寻医问药
中医认为，五脏包括肝、心、脾、肺、肾，其中肾是非常重要的脏器，肾是干吗的？在中医理论中“肾主骨生髓”，是主骨骼的，肾精可以生化成骨髓，而骨髓是濡养我们骨骼重要的物质基础。
1.粥补肾一拘杞蒸鸡粥
老年人喝点粥，容易消化、吸收，但补肾吃点什么粥呢？枸杞蒸鸡粥，经研究，红枸杞含有较多的胡萝卜素、维生素B族、维生素C、烟酸、钙、磷、铁及亚油酸等，具有滋肾养肝、补血明目，促进肝细胞新生、降低胆固醇和降血糖等作用。而中医认为，鸡有益五脏、补虚损、健脾胃、强筋骨、活血脉的功效。尤其是母鸡性属阴，对肾阴虚体弱多病者更有效益，所以，选一只未生过蛋的母鸡尤佳。
怎么做呢？将母鸡去毛、内脏之后，洗净，放入滚水锅内汆水片刻，然后捞出放入凉水内冲洗干净，沥尽水分再把大红枸杞15-20克，装入鸡腹内，放入炖锅、沙锅最好、中，鸡腹向上，把葱、切段、姜、切片、放入锅内，加清汤、食盐、料酒、胡椒粉各适量，盖好，用武火蒸两小时即可佐食米粥。
2.汤补肾一黑豆蛋酒汤
中医学认为黑豆性平味甘入脾、肾经有补肾生血的作用；鸡蛋补虚，与米酒合用，则有温阳祛寒、补血通经的功效。此汤宜在2次月经周期之间，每日或隔日进服一次，并宜连续服用数个周期。阴虚火旺见口干苦，或月经过多者不宜进饮。不耐酒量者，可酌情减少酒的分量。
怎么做呢？选取黑豆60克，鸡蛋2个，米酒100-120毫升。先将黑豆洗净，与鸡蛋用清水500毫升、2碗量、共煮，蛋熟后取出去壳再煮，至水量不多时，加入米酒煮约半小时便可。此量可供1-2人。
药补-麦味地黄丸，滋阴补肾经典药
麦味地黄丸又名八仙长寿丸，曾用名为八味地黄丸，首见于明代医家龚廷贤所撰《寿世保元》。从方药组成来看，麦味地黄丸在六味地黄丸基础上配伍麦冬、五味子，共八味药，即麦冬、五味子、熟地黄、山茱萸、牡丹皮、山药、茯苳和泽泻。
麦味地黄丸是经典的滋阴补肾药，从功效来看，除具有六味地黄丸滋补肾阴的功效外，麦冬清补肺阴，清热除烦，五味子补肾敛肺，八药配伍，适合肺肾阴虚诸证，临床上麦味地黄丸主要应用于肺结核症见干咳带血、阴虚内热、全身乏力，阴虚喘促症见无痰喘促、口干舌燥、舌红少苔，遗精症见腰痛遗精、手足心热，糖尿病症见口渴尿频、舌红少苔等。对阴虚咳嗽或消耗性疾病、如肺结核、所致的口渴咽干、痰中带血等病疗效尤佳。
从其剂型及用法来看，麦味地黄丸分为大蜜丸、水蜜丸、浓缩丸、片剂及口服液5种。大蜜丸每次1丸，每日2次；水蜜丸每次6克，每日2次；浓缩丸每次8丸，每日3次；片剂每次3-4片，每曰3次-口服液每次10毫升，每日2次。服用麦味地黄丸时应忌辛辣食物。另外，麦味地黄丸的功效对于阴虚病人显着，但服用也要注意。服用麦味地黄丸时，忌吃不消化的食物，感冒发烧时最好不要吃，并且高血压、心脏病、肝病、肾病、糖尿病、孕妇、儿童等人群要在医师指导下服用。
补养寻方，多病的老人如何补肾养肾
养肾很重要，但多病的老人该如何养好身体呢？归根结底，两个方面：吃、动。
老人养肾，食补为首选，这样有利于胃的吸收，同时积极治疗其他病。从中医学的角度，把握一个补肾的原则，黑色食物能补肾。除了这些简单而又容易掌握的原则之外，从现代医学的角度来看，一些含“营养物质”丰富的食物也是补肾的高手，尤其是多病老人，可以根据自己的情况选用。
1.含蛋白质的食物
蛋白质如禽、蛋、鱼、肉类等动物蛋白及豆类蛋白补肾功能明显。蛋白质含有人体活动所需要的多种氨基酸，存在于人体组织细胞，如精氨酸是精子生成的重要原料，且有提高性功能和消除疲劳的作用。
2.含精氨酸、酶的食物
大豆制品、鱼类均含有较多的精氨酸。有些动物性食物如鹿鞭，本身就含有大量性激素。
酶是一种在体内具有催化活性的特殊蛋白质，对人体健康作用极大。人体内一旦缺乏酶，可出现功能减退，甚至失去生育能力。酶存在于各类食物中，烹制食物时，温度过高过长，特别是炸、烤、煎等方法易使酶受到破坏。
3.滑溜的水产品
滑溜的水产品也具有强精效果，这类食品有甲鱼、泥鳅、鳝鱼等。鱼的蛋白质含量很高，日本有学者研究后指出，鲍鱼、章鱼以及文蛤、牡蛎、魁蛤、跺螺、扇贝等均含丰富的氨基酸，是有效的强精食品。
另外，有一些食品对补肾有害，饮食时，要注意不要吃这些食品，粗棉籽油、猪脑、羊脑、兔肉、菱角、火麻仁、杏仁等通常被人一辈子要走多少路，不知道-但我们自己清楚，从出生到离世，我们的双腿几乎每时每刻都在工作。研究表明，人一生中70-的活动和能量消耗都是由腿部完成的。此外，双腿还是身体的交通枢纽，它们流淌着全身近50-的血液，与身体重大器官都有联系。北京老年医院的专家表示，只有双腿健康，经络传导才畅通，气血才能顺利送往各个器官。
的走路情况便可判断一个人的健康状况，老人每次走的距离越长，速度越快，走得越轻松，那么他的寿命就越长。
如果不注意保护，人到老年，经常会遇到腰酸腿疼、腿脚乏力的问题。美国政府老年问题专家夏克表示，从20岁开始，如果不积极运动，每10年可能丧失5-的肌肉组织，骨骼中的钙质也会逐渐流失，双腿也逐渐衰老。因此，养腿是一辈子的事，只有养好腿，才能阻止衰老。
脚心按摩的方法，泡脚之后，用手互相擦热后，用左手心按摩右脚心，右手心按摩左脚心，每次100下以上，以搓热双脚为宜。此法有强肾滋阴降火之功效，对中老年人常见的虚热证效果甚佳。
脚心按摩的功效，中医认为，涌泉穴直通肾经，脚心的涌泉穴
美国科学家同样认为，从双腿认为是不利于性功能的食品。其影响的原因尚不十分清楚，但中医学认为它们有伤精气、伤阳道和衰精冷肾等不良作用。
拉耳、叩齿、咽津-老人养肾三部曲
人老了，耳背了，牙齿不好使了。牙不好就吃不好，吃不好身体自然好不了。耳背了，不仅失去了音乐等视听享受的乐趣，同时，也成了亲人之间交流的阻碍。就日常生活而言，如何不吃药调理好身体呢？这里推荐三种方法。
1.拉耳保健法
中医认为，人体的先天之本在于肾，而肾气的强健与双耳息息相关。“肾气通于耳，肾和则耳能闻五音矣。”如果肾精不足，则会出现耳鸣、听力减退等症。
具体方法：右手绕过头顶向上拉左耳1，下，再用左手拉右耳1，下。如同时再辅以按、摩、搓、揉、点、捏等方法，则效果更佳。临床实践证明，由于耳朵上的不同部位及穴位与体内五脏六腑等器官以及十二经脉、三百六十五络都有密不可分的内在联系，如果长期坚持，就能收到激发正气、疏通经脉、加速循环、调理脏腑以达到补益肾元、抉正祛邪的作用。
2.叩齿咽津法
据唐代孙思邈《千金要方》记载，三国时期有位老人叫皇甫隆，“年出百岁而体力不衰，耳目聪明，颜色和悦”。曹操亲自前去请教其长寿秘诀，皇甫隆告诉他，“人当朝朝服食玉泉。琢齿，使人丁壮、有颜色，去三虫而坚齿。”经常叩齿咽津，可起到强肾固精、平衡阴阳、活血明目、养神益气等作用。
现代医学亦证实叩齿能有效地增强牙周组织纤维、组织结构的坚韧和整个牙周组织的血液循环，改善其营养状态和增强抗病能力，提高防龋功能，而唾液分泌增加同样具有清洁口腔、固护牙齿，且能帮助消化、增强机体免疫力的功效。
具体做法：晨起漱口后，不拘坐卧，宁神闭口，先叩齿36次，再用舌在口腔中上下运转、谓之“赤龙搅海”、，左右各18次，此时口中津液渐多，便可含唾液作漱口状36次，漱津后，将津液分次缓缓下咽，咽时要“用意精猛，令津与气谷谷然有声”，并以意念送入丹田。
冬寒养肾正当时，老人药膳分型论治
袓国医学认为，人体衰老的主要原因在于肾气虚衰，而冬令恰是养生补肾的最佳时机。那么，冬令时节老人该如何补肾，让自己身体健康，过一个属于自己的“暖冬”呢？冬天气候寒冷，适于精气内藏，且消化吸收机能好。如果此时适当增加营养，服用一些滋补药物容易被吸收。但药补或食补需因人而异，辨证施治。
1.鸡肝汤
如果有明显畏寒肢冷、腰膝酸软、小便频数、五更泻泄等，多为肾阳虚的表现。可用鸡肝1-2具，肉桂2-3克，加清水适量放瓷盅内盖好，隔水炖，热饮汤吃鸡肝。
2.羊肾桑葚汤
如表现为头晕眼花、耳鸣耳聋、咳嗽痰血、夜热盗汗等，多为肾阴虚的证候。可用：羊肾1对，肉苁蓉20克炖汤，熟后调味服食。
如果没有明显的肾虚表现，则不要轻易服用补药。可有选择地多食用一些有助于补益肾精的食物，如瘦精肉、猪蹄、鹌鹑及鹌鹑蛋、蜂乳、甲鱼、泥鳅、鳝鱼、鸽、牛奶、鸡鸭、核桃、黑豆、栗、大枣、蒜仁、莲米、蚕蛹等。
补肾壮元气，吃猪腰或枸杞
过去补肾常通过吃猪的腰子等达成，现在则因内脏类及海产类食品的胆固醇过高而多所顾虑。中医说，大抵富含维生素E，又不含胆固醇的食品都是好的补肾品，包括核果类及黑芝麻，核桃就是值得推荐的核果之一。
其他适合老人家食用的补肾食品还有山药、百合、枸杞、黑豆、莲子等，都不具强烈药味，适合入菜。山药可煮汤，也可以加入米一起煮，具有抗衰老和降血糖的作用。常见痰多困扰者，可常吃百合炒菜或炖冰糖来保养。枸杞也有补肾阳的效用，但患高血压或糖尿病者不宜。黑豆以熟食或炖煮为宜，虽然泡药酒也不错，但老年人仍应避免喝酒。另外，银耳、花粉、桂圆、蜂王浆、麦芽、大蒜、洋葱、香菇等也都有补肾作用。
除此之外，还要用活血通络的办法。因为老人一方面是肾精弱了，骨质改变了，由于骨质变了就不愿意走了，但越不愿意走，血脉就越不通畅。所以，建议50岁以上的同志，最好的锻炼是每天走路。不要十天不动，一天跑到健身房去折腾。汗血是同源的，你十天不动，一天去那儿弄得大汗淋泻，好像是锻炼了，其实那叫折腾。“夺血者无汗，夺汗者无血。”汗出得太多的时候，血就要受伤了。所以老年人志最好是每天坚持走路，走到什么时候呢？走到身上微微有汗，气血开始运动起来就行了，这时内在的废弃物就已经排出了，这就达到目的了，不要大汗淋漓。
如果大家从50岁开始，注意调养肾气，注意疏通气血，多吃骨髓类或坚果类的食物，我想等你到了七八十岁的时候肯定还能健步如飞。