虽然说拥有健康并不代表拥有了一切，殊不知人一旦失去了健康就等于失去了一切：严峻的现状是：人们往往在年轻的时候用健康来换取财富，而到年老以后才用财富来换取健康。看，那些生活品质高的人透支金钱，储存健康；而我们现在很多人却透支健康，储存金钱。所以，在此劝诫各位，停止那些愚蠢的行为吧，让我们从此时此刻开始储存健康、储存快乐、储存幸福吧：
俗语说：十人九胃。这就充分说明了胃病的发病率是何等之高，危害性又是何其之广呀。究其原因，主要是随着人们生活水平的提高，社会节奏的加快，人们的膳食结构发生改变，运动量减少，以及生活和工作的压力增大，那么这时胃肠病就很容易找上门来了。刚开始会出现一些胃肠不适的小现象，如胃酸、胃胀、胃痛、便秘等症状，若你认为这只是一些无关紧要的事情并不把它当回事，接踵而来的恐怕就是胃溃疡、胃出血，甚至是胃癌了。
为了提高广大读者对胃肠病危害的认识，强化防治知识，提高健康意识，我们精心编写了这本。本书以实用为宗旨，语言通俗易懂，从发病原因、临床表现及常见胃肠病防治等方面详实介绍了胃肠病的一般常识，并着重在饮食、运动、情志、药物以及经络等方面对胃肠病的调养进行了详细而全面的说明。有句话说“健康是金”，其实健康比金子还珍贵，因为健康是很难再生甚至不可再生的，所以一旦失去了，就是再先进的高科技都无法使受损的机体恢复到原来的状态，只能叹“无可奈何花落去”了。
最后，再次呼吁：珍爱生命，那么请爱护好你的胃肠：书，成就智者，送你健康，还你幸福：
编者