书城保健养生做自己的保健医生
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第63章 多给自己排排毒—无毒一身轻 (2)

·其他挥发性有机物。挥发性有机物是一类重要的室内污染物,已明确鉴定出300多种,虽然它们各自的浓度不高,但其联合作用不可忽视。挥发性有机物除醛类外,常见的还有苯、甲苯、二甲苯、三氯乙烯、三氯甲烷、萘等,主要来自各种溶剂、黏合剂等化工产品。此外,苯类等环烃化合物还可来自燃料和烟叶的燃烧。对于挥发性有机物对健康影响的研究不多,主要有其具臭味、刺激性,能引起免疫水平失调,影响中枢神经系统功能,使人出现头晕、头痛、嗜睡、无力等症状,亦可影响消化系统,表现为食欲不振、恶心、呕吐,严重者可损伤肝脏和造血系统。

越来越严重的电磁污染

随着现代经济的不断发展,水污染、大气污染、噪声污染、电磁污染对人们的影响日益严重。水污染和大气污染都是以可见的物质形式存在,噪声污染和电磁污染则以能量的形式存在,噪声可以被人们的耳朵感知,只有电磁污染无色无味,看不见、摸不着听不到,其实它穿透力强,充斥整个空间,不同强度的电磁辐射对人们会产生不同程度的影响。

在我们周围,手机、对讲机、微波炉、电磁炉、计算机、电视机、电热毯等家电及户外的高压电线、电焊机、各种高频作业设备和一些医疗设备工作时都会产生一定量的电磁辐射,尤其是随着广播电视、输电线路和通讯业的不断发展,辐射源越来越多,电磁污染日益严重,长期处于电磁辐射环境下,对人体会产生伤害:对心血管系统表现为心悸、心动过缓、窦性心律不齐、免疫功能下降;对视觉系统表现为视力下降,引发白内障;孕妇易产生自然流产和胎儿畸形;血液淋巴液和细胞原生质易发生改变,影响人体的循环系统、免疫、生殖和代谢功能等。

电磁辐射能量通常以辐射源为中心,以传播距离为半径的球面分布,辐射强度与距离平方值成反比。人们应该采取措施对电磁辐射进行防范,包括远离辐射源,减少与辐射源接触的时间,穿防护服等。

办公室的健康杀手——臭氧

臭氧不是很稳定,它是办公室的健康杀手。

办公室内臭氧的主要来源为复印机、激光打印机、紫外灯及一些消毒设备等。目前,办公场所使用的复印机大多采用静电复印法。它在工作的过程中会激发空气中的氧分子发生分解,形成较活跃的臭氧。正常情况下,室内臭氧的浓度比室外低,约为室外浓度的20%~30%。我国《室内空气质量标准》中规定的臭氧允许浓度为160μg/m3(1小时均值)。

臭氧是具有特殊气味的不稳定气体,具有强氧化作用。有研究表明,臭氧可在5分钟内杀死99%以上的细菌繁殖体;同时臭氧也可起到除臭的目的,许多室内空气净化器以臭氧的强氧化性为原理,将空气中的有机物氧化,以达到净化空气的目的。

臭氧对眼睛有刺激作用,可引起上呼吸道炎症,影响肺功能,严重者可导致肺气肿、哮喘等疾病。对于有呼吸系统、神经系统疾病的孕妇,臭氧的危害则更大,可诱发或加重原有的病情。

【贴心提示】

臭氧危害如此大,我们应该采取哪些具体措施来预防臭氧的危害呢?

1经常开窗通风可以保证办公室内的空气新鲜。有条件的办公楼可在早、中、晚,每天各通风3次,每次20分钟以上。

2办公室的合理布局。最好将复印机、激光打印机等设备与办公人员隔离;或将办公用的复印机、激光打印机放在离人群远一点的地方;最好在复印机和打印机室内安装排气扇或换气扇,以便稀释或排出工作环境中的臭氧。应该注意的是,臭氧的比重是正常空气的165倍,故常常聚集在室内的下层空气中不易流动,因此,换气装置的安装高度不宜过高。

3经常接触复印机、打印机以及在该环境工作的白领应该加强营养,增强机体的抵抗能力,多食用牛奶、豆制品、菠菜、玉米等富含维生素E的食物。同时要多参加户外运动。

4无处不在的噪声污染

噪声和音乐是截然不同的两种声源。噪声是杂乱无章、没有规律的声音。随着社会的不断发展,交通、建筑、现代化设施也逐渐增多,环境噪声已成为困扰人们生活的污染源。

危害健康的噪声污染

认识噪声污染源是远离噪声污染的前提,噪声的来源主要有下面几种。

1交通运输噪声

随着城乡车辆、公路和铁路交通干线的增多,机动车、火车和飞机的噪声已成为了交通噪声的元凶。特别是在一些临街、临近高架桥办公楼工作的人员,其所受的损害则更为严重。

2生产性噪声

一些动力机械、工作机械运行时产生的撞击、摩擦以及振动等可产生90dB以上的噪声,例如,电刨机、碎石机就可产生105dB左右的噪声。

3建筑施工噪声

随着城市建设的迅速发展,道路建设、基础设施建设、城市建筑开发、旧城区的改造工程等成为建筑施工噪声的源头。建筑施工现场的噪声一般在90dB以上。通常,电锯、电刨的噪声为105dB,捣固机的噪声为115dB,风镐可达130dB。

4生活噪声

有研究显示,人们生活活动所产生的噪声也不小,如街头锣鼓秧歌的噪声在90~105dB之间,学校播放广播体操所产生的噪声为80~90dB。

5办公电器噪声

一般来说,各种办公电器的噪声强度分别为:电冰箱34~50dB;洗衣机60~70dB;空调机50~65dB;电风扇60~70dB;吸尘器60~80dB;电视机60~80dB。

这些办公室噪声对人体的危害有哪些呢?

通常,办公室噪声的强度比工业、交通、建筑噪声等要低很多,它对人一般也不会引起明显的临床症状,多使人表现为亚健康状态。每天暴露在强度为75dB的噪声中8小时,或每天暴露在强度为70dB的噪声中24小时,均不会使人们出现明显的听力障碍。办公室噪声主要影响人的心理,这多反映在影响人的休息和工作上,表现为使人感到烦躁、萎靡不振、注意力不集中,影响人的工作效率等。

反复、长时间、超负荷的噪声刺激可引起中枢神经系统损害,表现为条件反射异常、脑血管功能紊乱、脑电位发生变化以及头痛、头晕、耳鸣等神经衰弱症候群。累及心血管系统表现为心跳加速、心律不齐、血压升高、心排血量少而使心肌缺血、缺氧,严重者可导致心肌梗塞。累及内分泌生殖系统可引起性周期紊乱、受精迟缓,并可引起染色体突变而致畸胎的发生。另外,长时间生活于噪声环境中可使听力下降,甚至耳聋。

远离噪声污染的方法

噪声污染虽然无处不在,可是我们可以采取一定的方法来缓解噪声污染对我们的伤害。

1制定噪声标准

对此,我国已经制定了一系列办公及家用电器的噪声标准。

2进行吸声处理

比如,可在墙面、顶棚等界面上安装吸声材料来降低室内的噪声;如果居室临街的话可以安装双层隔音玻璃窗、多用布艺装饰和软性装饰来吸收噪音,其中窗帘的隔音作用最为重要。

3电器及设备的选择和摆放问题

应尽量选择质量好、噪声低的电器,不要把电器放在一起,尽量避免各种电器同时使用。可以在电冰箱等大件电器底部的部位安装橡胶垫片,以减轻电器振动所产生的声音。应严格控制电器的音量和开关时间。

4应补充营养并进行自我调适

适当补充氨基酸和维生素有助于消除有害物质,减轻精神紧张和疲劳。此外,多吃各种粗粮、花生、大豆及其制品、水果、各种新鲜绿叶菜、肉、蛋、乳等食物,有利于提高机体的免疫力,减轻噪声对人体的损害。

【贴心提示】

现代抛光剂、去污剂以及能获得的各种各样的清洁剂常常含有挥发性有机复合物,它是一种毒性物质,能刺激鼻子和咽喉黏膜。幸运的是,有许多新的“绿色”产品进入市场,其毒性较低。也可以选择使用一些老式的,通常都比较便宜的替代品:

1含小苏打或硼砂的水是温和的消毒剂,可在许多清洁工作中使用,如冰箱或冷冻机的清洗。可以在很热的水里加硼砂清洗厕所,也可以用茶树香精油作为更强的消毒剂。

2在一个小玻璃缸内放上干的小苏打粉,盖上有眼的盖子,可去除冰箱、碗橱或房间的异味。在地毯上喷一些干的小苏打,两小时之后再用吸尘器吸掉或刷掉,可去除地毯上的异味。

3将干小苏打或硼砂放在垃圾箱或废物桶内可清除其异味。也可以将其放在湿的刷子上,清洁瓷砖或灌浆上的霉菌。

4在格栅上倒一茶勺洗涤用苏打,再倒上很烫的热水或开水,可清洁排水管。

5清洁窗户、镜子和瓷砖时,可在上面喷用一半水和一半白蒸馏醋兑成的液体,然后用干毛巾擦。这种溶液还可用来去除水壶上的水垢:在水壶内倒入这种溶液,放在火上烧开,放一个晚上,冲洗干净,然后再倒入干净的水,上火煮开,用壶煮喝的水之前,先将里面的水倒掉。

6用盐擦盘子或菜板,如果喜欢,再加一点柠檬,可去除上面的污垢。纯蜂蜡抛光剂常被用作低毒溶剂,使用之后能迅速挥发。

毒从口入——认识各种食物毒素

1蔬果上的农药残留污染

蔬菜、瓜果是我们离不开的食物,可是这些食物并不安全。农药残留在蔬菜、水果、杂粮等食物中,如果我们直接或间接接触这些被污染的食物,会对我们的健康造成威胁。

无处不在的农药残留的危害

农药的残留,大多因为农民为了卖个好价钱,未等农药安全期到就提前抢收上市;或是为了提高收成,滥用农药杀虫灭菌,甚至偷偷使用早被禁止的强毒性农药。

农药依主要成分可分类为:

除虫菊精类、有基汞类、氨基甲酸盐类、有基磷类、有基氯类、抗凝血杀鼠剂类。

其中,有基氯类与有基汞类因毒性太强,在土壤里又不易分解,早就被明令禁止使用,若其进入人体则会导致肝病,引发癌症;有基磷类杀虫剂的毒性稍低且能被分解,但也会引起神经病变。所有的农药都会伤害人体免疫系统,具有致癌性,并造成胎儿畸形。

食品中的残留农药主要来源于以下几个方面:施用农药直接污染农作物;农作物从污染的环境中吸收农药;农药通过食物链污染食品等。常见的残留农药包括有机磷、氨基甲酸酯类、有机氯、杀菌剂等。有机磷是目前使用量最大的杀虫剂,常用的有敌百虫、敌敌畏、乐果等。有机磷属于神经毒剂,主要抑制生物体内胆碱酯酶活性,部分品种有迟发性神经毒作用。慢性中毒主要是神经系统、血液系统和视觉损伤的症状。

降低农药污染的方法

我国农业部已经颁布了部分农药在不同蔬菜上使用的安全间隔期,对于尚未做出具体规定的农药品种和蔬菜品种,目前一般的执行方法为:夏季气温高,农药毒性消失较快,故施用农药后安全间隔期为5~7天;春、秋季则最少需要7~10天;冬季则应控制在15天以上。绝不允许喷施农药后的蔬菜随即采收,因为在这种情况下,被蔬菜吸收的农药即使经过清洗、煮、炒也不能被清除。

为保证食用蔬菜的安全,在市场上选购农药污染少的蔬菜是预防农药中毒的有效方法之一。蔬菜中因不易染虫害而较少施用农药的品种有圆白菜、苋菜、芹菜、菜花、辣椒、萝卜等。食用部分生长在泥土中的蔬菜,如莲藕、马铃薯、芋头、大头菜等一般不施农药。野外生长或人工培育的食用菌和各种芽菜,在生长和培育过程中无需杀虫,是蔬菜中安全系数较高的种类。野菜营养丰富,一般没有污染,市场上常见的野菜有蕨菜、荠菜、马兰头、马齿苋、扫帚苗、龙须菜等,它们生长在野外,不需要人工施肥,更不需要洒药除虫。野菜的蛋白质含量比一般蔬菜高出约20%。目前使用农药较多的是韭菜、空心菜等叶类蔬菜。

另外,不同的蔬菜有不同的去毒方法。

1冲洗法

如圆白菜、大白菜等,要先剥除外层菜叶2~3片,再一片片剥下来。用大量清水冲洗一次,然后用海绵刷或软毛刷刷除菜叶上的虫卵或污秽,再用清水冲洗第二遍。

2清洁剂刷洗法

能使用天然安全的清洁剂,如茶籽粉(茶籽粉是用天然茶籽磨成粉。用茶籽粉泡成的水来清洗蔬菜水果,甚至是油腻的餐具,都有很强的去污、除油腻效果,而且天然无副作用)、海水提炼的清洁剂、牙膏或天然橘精清洁剂等。采用软毛刷蘸清洁剂,仔细刷洗蔬果表面,再用大量清水冲洗干净。此法适用于连皮吃的蔬果,如苦瓜、青椒、小黄瓜、杨桃、番石榴、樱桃、茄子、莲藕等

3削皮法

胡萝卜、马铃薯、菠萝、芋头、猕猴桃等均要削皮才能吃,但削皮之前,一定要先用大量清水冲洗干净,用软毛刷刷除表面污秽,洗后还要用纸巾将表面的水分拭干,削皮时才不会让污秽或脏水污染到可食部分。

4切除法