芦笋茎枯病系真菌性病害。主要危害茎、侧枝，开始在茎上出现水渍状斑点，扩大成梭形或线形暗褐色斑，最后呈长纺锤形或椭圆形，中央赤褐色，凹陷，其上散生许多黑色小粒点，病斑绕茎一周后，病部以上的茎叶干枯，严重地块的似火烧状。病害一般发生在7～9月，土壤黏重、地势低洼、排水不良以及高湿度的气候有利于该病的发生。
防治措施：①农业防治：尽量采用保护地栽培。选择抗病品种，芦笋收获后及时清洁田园，加强田间管理，重病田块须进行轮作。②药剂防治：作为病害预防或在发病初期可选用37%苯醚甲环唑可分散粒剂（世标）2000～2500倍液，或60%吡唑·代森联可分散粒剂（百泰）1000～1500倍液，或50%醚菌酯干悬浮剂（翠贝）2500～3000倍液，或50%异菌脲可湿性粉剂（扑海因）600～800倍液等药剂均匀喷雾，每隔7～10天一次，连续2～3次。注意药剂的轮换使用。
7芦笋褐斑病有何特点？如何防治？
芦笋褐斑病系真菌性病害。主要危害茎秆、侧枝及拟叶柄。茎秆发病初在病部出现褐色小点，后逐渐扩大为卵圆形斑，病斑中央灰白色，边缘紫红色，潮湿条件下病斑中央产生一层稀疏的淡灰色霉层。病害严重时常引起植株提早枯黄死亡。叶柄和侧枝上病斑较小，红褐色。地势低洼、土壤潮湿、积水地块以及高温和高湿环境有利于该病发生。
防治措施：①农业防治：选择抗病品种，芦笋收获后及时清洁田园，翻耙土壤晒田，在土质较疏松肥沃的壤土地栽培。②药剂防治：作为病害预防或在发病初期可选用37%苯醚甲环唑可分散粒剂（世标）2000～2500倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍液，或50%异菌脲可湿性粉剂（扑海因）600～800倍液等药剂均匀喷雾，每隔7～10天一次，连续2～3次。注意药剂的轮换使用，收获期间注意控制农药安全间隔期，防止农药残留超标。
8芦笋根腐病有何特点？如何防治？
芦笋根腐病系真菌性病害。主要危害茎部或根部。初发病部变褐色，皮层逐渐腐烂，表皮下有白色菌丝体；严重时根部溃烂，植株黄化，茎秆生长矮小，茎枝变黄，以至全株枯死。地势低洼、土壤潮湿透气性差、种植时间较长、有机肥施用不足的田块以及阴雨环境有利于该病发生。
防治措施：①农业防治：及时拔除病笋，集中深埋或烧毁。采用高畦或起垄栽培，栽培不宜过密，雨后要及时排水，降低土壤湿度。有条件的地方最好采用滴灌或膜下灌溉，严防大水漫灌。②药剂防治：作为病害预防或在发病初期可选用64%杀毒矾可湿性粉剂500～800倍液，或72%锰锌·霜脲氰可湿性粉剂（克露）800～1000倍液等药剂喷雾或浇灌，每隔7～10天一次，连续2～3次。注意药剂的轮换使用。
9茭白锈病有何特点？如何防治？
茭白锈病系真菌性病害。主要危害叶片和叶鞘。发病初期在叶片和叶鞘上散生橘红色隆起小疱斑，即夏孢子堆，以后破裂，散出锈黄色粉末状物。条件适宜时常产生狭长条至长梭形锈黄色疱斑，周缘常具有黄色晕环。后期在叶片和叶鞘上出现黑色疱斑，表皮通常不易破裂，破裂后可散出黑色粉末状物。田间偏施氮肥以及高温高湿气候有利于该病的发生。
防治措施：①农业防治：茭白采收后彻底清理病残体及田间杂草，合理进行水肥管理，增施磷钾肥，避免偏施氮肥。高温季节适当深灌水，降低水温和土温。②药剂防治：作为病害预防或在发病初期可选用400克／升氟硅唑乳油（福星）6000～8000倍液，或37%苯醚甲环唑可分散粒剂（世标）2000～3000倍液，或250克／升嘧菌酯悬浮剂（阿米西达）1500～2000倍液等药剂均匀喷雾，每隔7～10天一次，连续2～3次。注意药剂的轮换使用。
10茭白黑粉病有何特点？如何防治？
茭白黑粉病系真菌性病害。主要危害叶鞘和茭肉。叶鞘染病初期，病斑为深绿色小圆点，以后发展成椭圆形瘤状突起；后期叶鞘充满黑粉孢子团，使得叶鞘发黑。茭肉染病时黑粉菌充斥茭白组织，使得中间鼓胀突起，茭肉条体变短，外表面多有纵沟，粗糙；严重时茭肉不能食用。在高温多雨季节、肥力不足、灌水不当等连作田块有利于该病的发生。
防治措施：①农业防治：选留无菌种株，加强肥水管理，分蘖前宜浅灌，中期适当露晒田，高温期宜深灌，在施足基肥的基础上，前期及时追肥，促分蘖生长，高温期宜控制追肥，夏秋季及时摘除黄叶，改善株间通透性，并且与旱土作物实行隔年轮作。②药剂防治：作为病害预防或在发病初期可选用400克／升氟硅唑乳油（福星）6000～8000倍液，或37%苯醚甲环唑可分散粒剂（世标）2000～3000倍液等药剂均匀喷雾，每隔7～10天一次，连续2～3次。
11茭白胡麻斑病有何特点？如何防治？
茭白胡麻斑病系真菌性病害。主要危害叶片。叶斑初为褐色小点，后扩大为褐色椭圆形斑，大小和形状如芝麻粒，故称胡麻斑病。病斑常围有黄晕，湿度大时斑面生暗灰至黑色霉状物。发病严重时，病斑密布，有的连合为大斑块，最终导致叶片干枯。茭白连作、缺乏钾肥和锌肥且在高温多湿的天气有利于该病的发生。
防治措施：①农业防治：及时清除病残老叶，集中烧毁。加强肥水管理，注意增施磷钾肥和锌肥，适时适度晒田，增强植株抗病力。②药剂防治：作为病害预防或在发病初期可选用6%春雷霉素可湿性粉剂150～300倍液，或50%异菌脲可湿性粉剂（扑海因）600～800倍液，80%代森锰锌可湿性粉剂1000～1200倍液等药剂均匀喷雾，每隔7～10天一次，连续2～3次。注意药剂的轮换使用。
12藕腐败病有何特点？如何防治？
藕腐败病系真菌性病害。主要危害藕地下茎部。病株早期叶色淡，叶缘青枯，最后叶片卷转，全叶变褐焦枯。叶柄维管束组织褐色，顶端多呈弯曲、褐色干枯。有的叶片在发病初期呈青枯状，后期变黄枯死。重病株全株枯死，轻病株开始顶芽还可抽生新叶，不久新叶也青枯变黄，后期病茎、莲鞭及根被害部呈褐色至紫黑色，病茎纵皱或腐烂。藕田水层浅，温度高于35℃、阴雨连绵、光照不足条件下较易发病。
防治措施：①农业防治：选用无病种藕。浅水田深耕，加深耕作层。做到施用腐熟有机肥，增施磷钾肥，按生长期需水量管理。有条件的田块，最好2～3年实行轮作，改种其他蔬菜。②药剂防治：作为病害预防或在发病初期可选用50%多菌灵可湿性粉剂400～600倍液，或50%腐霉利可湿性粉剂（速克灵）1000～1500倍液等药剂均匀喷雾，每隔7～10天一次，连续2～3次。注意药剂的轮换使用。
（三）叶菜类蔬菜
1青菜霜霉病有何特点？如何防治？
青菜霜霉病主要危害叶片，也能危害茎、花梗、种荚等部位。发病初期叶片正面出现褪绿斑点，后扩大成淡黄色或黄褐色，病斑扩展时常受叶脉限制而成多角形病斑。环境潮湿时，病斑背面长有灰白色霉层。发病严重时，病斑可融合，叶片变黄干枯。采种株的茎顶及花梗染病，多肥肿畸形。种荚染病也有不同程度变形，结实不良。青菜霜霉病病菌经风雨传播蔓延的孢子囊在寄主表面产生芽管，由气孔或从细胞间隙处侵入和再侵染。该病菌喜温暖潮湿环境，平均温度14～20℃，相对湿度90%以上。发病盛期在4～5月和9～11月。早晚温差大、多雾重露、雨水偏多、湿度较高的年份发病重。连作地、地势低洼积水、湿度高、排水不良的田块或栽培密度过高、通风透光差、肥水不足、偏施氮肥的田块发病重。
防治措施：①农业防治：选用抗霜霉病品种，精选种子及种子消毒。茬口轮作，合理密植。收获后及时清除病残体并深翻土壤。②药剂防治：作为病害预防或在发病初期可选用687.5克／升氟菌·霜霉威悬浮剂（银法利）800～1200倍液，或75%丙森·霜脲氰水分散粒剂（驱双）600～1000倍液，或80%烯酰吗啉水分散粒剂（超赞）1500～2000倍液等药剂均匀喷雾，每隔7～10天一次，连续2～3次。注意药剂的轮换使用。
2青菜软腐病有何特点？如何防治？
青菜软腐病最常见的症状在外围叶片上。叶柄基部与根茎交界处先发病，初呈水渍状，后逐渐变灰褐色软化腐烂，并伴有臭味。初发病的叶片在中午前后的阳光下有萎蔫现象，但在早晚或阴雨天尚可恢复，2～3天后则不能恢复而贴地腐烂。发病严重的植株，病菌向茎髓部蔓延，造成整株腐烂。有时病菌从菜心基部侵入引起发病，植株外部则发育正常，从菜心开始逐渐向外腐烂发病，最后使外部叶片、叶柄腐烂。青菜软腐病的最大特点是病部有灰黄色黏液溢出，腐烂后发出恶臭。青菜软腐病病菌经雨水、灌溉水、肥料、昆虫等传播，从植株的伤口侵入。该病菌喜温暖潮湿的环境，平均温度25～35℃、相对湿度90%以上的条件易发病。久旱遇雨、蹲苗过度、浇水过量都会造成伤口而导致发病。春夏温度偏高、多雨，秋季多雨、多雾，田块排水不良，栽培密度过大，偏施氮肥的情况下发病重。
防治措施：①农业防治：选用抗病品种。合理安排茬口，避免与茄科、瓜类及其他十字花科蔬菜连作。收获后及时耕翻。严防大水漫灌。②药剂防治：作为病害预防或在发病初期可选用20%噻菌铜悬浮剂（龙克菌）400～600倍液，或50%氯溴异氰尿酸可溶粉剂（灭均成）800～1000倍液，或33.5%喹啉铜悬浮剂（必绿）800～1200倍液等药剂均匀喷雾，每隔7～10天一次，连续2～3次。注意药剂的轮换使用。
3青菜根肿病有何特点？如何防治？
青菜根肿病仅危害根部。植株染病后可影响地上部分的生长，使叶色变淡，生长迟缓，矮化，发病严重时出现萎蔫症状，以晴天中午明显，起初夜间可恢复，后来则整株死亡。拔出病株，常常会发现根部肿大。初发病时，肿瘤表皮光滑，圆球形或近球形，发病后期表皮粗糙，出现龟裂，易被其他腐生菌侵染而发出恶臭。青菜根肿病病原菌主要在根的皮层中蔓延，使被直接侵染的细胞增大，并刺激周围的组织细胞不正常分裂，而使根部肿大，形成形状和大小不同的肿瘤。主根肿瘤大而量少，侧根发病时肿瘤小而量多。该病菌经借雨水、灌溉水、地下害虫及农事操作等途径传播的休眠孢子囊，产生游动孢子，从植株根部表皮侵入。该病菌喜温暖潮湿环境，平均温度19～25℃、相对湿度70%～98%、pH5.4～6.4的条件下易发病。低洼及水改旱菜地、过量使用化肥而引起土壤酸化的土地发病较重。
防治措施：①培育抗病品种。②实施水旱轮作或和非十字花科作物轮作4～5年以上。③在根肿病发生严重地块改种非十字花科作物。④深沟高畦栽培，及时排除田间积水。使用滴管浇水抗旱。施用充分腐熟的有机肥，避免过量使用化肥，防止土壤酸化。也可在整地时施入生石灰（每667平方米使用量100～150千克），改良土壤酸碱度。⑤发现病株及时清除，在换茬时也应及时清除残株败叶，带出田外深埋或烧毁，在病穴周围撒施生石灰（每667平方米使用量100～150千克），防止病菌蔓延。⑥种子消毒：青菜根肿病病菌可随附在种子表面的泥土传播，种子播种前，可用25克／升咯菌腈种衣剂（适乐时）以1∶（125～166）的药种比对种子进行包衣，包衣后晾干播种。⑦土壤消毒：尽快选择无病田育苗或对土壤进行消毒。播种、移栽前将50%氰氨化钙颗粒剂按每667平方米48～64千克的用量均匀撒于土壤中，翻耕后土壤用水浇透，盖上塑料膜密封，15天后揭膜，通风2～3天作垄耕作。
4大白菜霜霉病有何特点？如何防治？
大白菜霜霉病主要危害叶片，也能危害茎、花梗、种荚等部位。发病初期叶片正面出现褪绿斑点，后扩大成淡黄色或黄褐色，病斑扩展时常受叶脉限制而成多角形病斑。环境潮湿时，病斑背面长有灰白色霉层。发病严重时，病斑可融合，叶片变黄干枯。种荚染病长出白色稀疏霉层。大白菜霜霉病病菌经风雨传播蔓延的孢子囊在寄主表面产生芽管，由气孔或从细胞间隙处侵入和再侵染。该病菌喜温暖潮湿环境，平均温度14～20℃，相对湿度90%以上。发病盛期在4～5月和9～11月。早晚温差大、多雾重露、雨水偏多、湿度较高的年份发病重。连作地、地势低洼积水、湿度高、排水不良的田块或栽培密度过高、通风透光差、肥水不足、偏施氮肥的田块发病重。
防治措施：①农业防治：选用抗霜霉病品种，精选种子及种子消毒。茬口轮作，合理密植。收获后及时清除病残体并深翻土壤。②药剂防治：作为病害预防或在发病初期可选用687.5克／升氟菌·霜霉威悬浮剂（银法利）800～1200倍液，或80%烯酰吗啉水分散粒剂（超赞）1500～2000倍液，或52.5%酮·霜脲氰水分散粒剂（抑快净）800～1200倍液等药剂均匀喷雾，每隔7～10天一次，连续2～3次。注意药剂的轮换使用。
5大白菜软腐病有何特点？如何防治？
大白菜软腐病常见于外围叶片上，发病初期叶片呈萎蔫状，植株于晴天中午萎蔫，早晚恢复，持续几天后，外叶平贴地面，叶球外露，叶柄基部或根颈部心髓组织溃烂，流出灰褐色黏稠状物，轻碰病株即倒折；有时病菌由菜帮基部伤口侵入，形成水渍状浸润区，扩大后变淡灰褐色，病组织呈黏滑软腐状；有时病菌由叶柄或外部叶片边缘或叶球顶端伤口侵入引起腐烂。干燥条件下，腐烂的病叶经日晒逐渐失水变干，呈薄纸状。大白菜腐烂处发出恶臭味。大白菜软腐病病菌经雨水、灌溉水、肥料、昆虫等传播，从植株的伤口侵入。该病菌喜温暖潮湿环境，平均温度25～35℃、相对湿度90%以上的条件下易发病。春夏季温度偏高、多雨，秋季多雨、多雾，田块排水不良，栽培密度过大，偏施氮肥的情况下发病重。
防治措施：①农业防治：选用较抗软腐病的品种。合理安排茬口，前茬作物以小麦、水稻、豆类和葱蒜类等作物为好，避免与茄科、瓜类及其他十字花科蔬菜连作。②药剂防治：作为病害预防或在发病初期可选用20%噻菌铜悬浮剂（龙克菌）400～800倍液，或50%氯溴异氰尿酸可溶粉剂（灭均成）800～1000倍液，或33.5%喹啉铜悬浮剂（必绿）800～1200倍液等药剂均匀喷雾，每隔7～10天一次，连续2～3次。注意药剂的轮换使用。
6大白菜病毒病有何特点？如何防治？