正当她沉浸在自己做菜的满足感中，突然旁边传来“啪——”的一声脆响，同时伴随着一道低低的惊呼声。
钱红线抬起头看过去，就见隔壁案台后面站着一个约莫和自己差不多年岁的年轻女孩，正手足无措的看着脚边被打碎的盐罐。
在她面前摆着一碗蒸好的梅菜扣肉，锅中还在烧着被摒出来的汤汁，想来是在做最后的调汁工作。
“给。”钱红线几乎没有多想的拿起自己面前的盐罐递了过去。
而对方很明显没料到这个时候会有人愿意帮她，看着递到自己面前的盐罐，表情傻愣愣的。钱红线见状善意的催促道：“愣着做什么，还不快些你的汤汁可就要烧干了。”
“啊！”后者低呼了一声，忙从她手中接过盐罐，加了少许盐花进汤里，随即又加了些白糖，待到汤汁变的浓稠，这才稍稍舒了一口气，将火熄灭。等到做完这一切方才想起什么，抬起头再朝隔壁方向看过去的时候，原本站在那里的人已经不见了踪影。
何小小忙四下看了下，就见钱红线已经端着做好的扣三丝朝着管家的位置走了过去。
而其它案台后面也有一半已经空了。再看沙漏中的沙子，居然只剩下最后一点。
何小小心里一慌，忙将调好的汤汁浇在扣肉上，端着急急忙忙的追了上去。在钱红线旁边的位置站好，小声道：“刚才谢谢你。”
钱红线回过身，见是她笑笑道：“不用客气，你应该是太紧张了，我以前也经常打翻过调味料。”
“是啊，我第一次当着这么多人做菜，感觉心都快跳出来，手老是不听使唤。”何小小不好意思的小声说道。随即视线落在她手中的汤碗上，不由得眼前一亮：“你这个是扣三丝吧，我以前在酒楼看到里面的大师傅做过，不过切得没有你这个细。什么时候我也能有你一样的刀工就好了。”随即又深吸了一口气道：“而且你里面的鸡汤好香。”
钱红线笑笑道：“刀工的话只要多练，早晚也可以和我一样得，而且你的看起来也不错。”想当初她家老爹可是每天都要逼着她练两个小时的刀工。
残暴的叫人不敢直视。
何小小脸上浮现出一层薄薄的红晕，“谢谢，不过我总觉得哪里还有欠缺。”
钱红线盯着她手里的梅菜扣肉仔细看了一眼道：“你下次勾汤的时候试试把白糖换成冰糖，冰糖比白糖爽口，吃起来甜而不腻，口感上面应该会更好一些。最好再能加上一些淀粉勾芡，这样会让扣肉更加顺滑鲜美，看起来也会更有食欲。”
“咦？我怎么没想到呢？”何小小听完后整个眼神都亮了起来，看着她的眼里满是崇拜：“谢谢你，你真的好厉害，居然只是看一眼就知道我这道菜的不足。”
钱红线在做菜上的天赋很早就被顾老爹给发掘出来，可谓尽得对方的真传，闻言很自然的笑道：“我爹是个厨子，经常跟在他身边看多了也就学会了。”