谢丰荣
每天中午经过门卫室，都能闻到饭菜的香味。守门大爷姓陈，精于厨艺。自从前年来这里，天天见他笑呵呵地弄菜，一有人经过，他就从油烟和热气里打招呼。他性格豪爽，常邀住户一同把盏。有时候，不管男女，都喜欢找筷子吃两口再上楼。那菜，就连街对面酒楼的厨子也没他做得好吃。
我是老去蹭饭吃蹭酒喝的，所以跟陈大爷关系最好。
这天，我见他正低头炒菜，就悄悄买了只烤鸭进来，往桌上一放，嘿嘿笑两声，说：“炒猪肝呀，好香！不吃不行了，迈不动脚上楼，咋办？”
我等着他也嘿嘿一笑，说声：“那就请吧！”以前我们都这么一唱一和。
可是陈大爷白了我一眼，闷头将菜铲进盘子。我早捏了双筷子，想去尝，他却捂住菜，自始至终没说一句话。然后他端着菜出去了，从此半月不见人影。
我没趣地上楼，一个人吃烤鸭去。
又见陈大爷时，他仍然笑呵呵招呼大家。这天他主动留我吃饭，席间说道：“小谢，那天那份炒猪肝，是我一辈子炒得最好的，没给你吃，对不住啦！”
接着他说，那天，他老伴被紧急送进医院，眼见要不行了，却提出最后要求，说想吃陈大爷亲手炒的猪肝。医院就在附近，陈大爷强忍悲痛，回来炒了一份送去。老伴吃了两口，就满足而去。
我一呆！酒停在嘴边。正想说点人死不能复生之类安慰的话，陈大爷却爽朗一笑，说：
“我不难过。死嘛，看淡些！她最后一刻说，她算有福气的，吃了一辈子好菜。我想也是，只要每天能做一件令她开心的事，最终就没什么遗憾的了！”