书城保健养生很经典很经典的食疗1000方
13692500000030

第30章 妊娠水肿

妊娠水肿是指孕妇踝部以至全身浮肿,而无高血压及蛋白尿者。临床表现常有足踝以至全身不同程度浮肿,或食欲减退,大便溏泻;或腰膝酸软,形寒肢冷等。若羊水过多则有腹部胀满,甚则疼痛,恶心呕吐,喜侧卧,或伴见消化不良,便秘等。中医学中属子肿、子满的范围。

参考方药

1.白茯苓粥

“组成”白茯苓30g 大米60g 白糖适量

“制法”将白茯苓洗净;大米淘净,用清水适量熬煮成粥。加白糖搅匀。

“服法”食粥。

“按语”本粥具有补脾利水消肿之功。用治脾虚所致的孕妇周身水肿,气短懒言,口淡无味,食少便溏等症。

2.鲤鱼汁粥

“组成”鲤鱼1尾(约500g)糯米60g 葱白、盐各适量

“制法”将鲤鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,用清水适量同炖,待鲤鱼熟,取汁备用。将糯米淘净,放入铝锅中,加入鱼汁及清水适量,熬煮成粥。

“服法”食粥。

“按语”本粥具有健脾利水之功。用治脾阳不振所致的妊娠妇女水肿胀满,食少便溏,面色萎黄,神疲肢冷,小便频少等症。

3.青头雄鸭葱白粥

“组成”青头雄鸭1只 大米适量 葱白3根

“制法”将鸭去毛、头、爪及内脏,洗净后切细,用清水适量煮至极烂,再加大米、葱白煮粥。

“服法”食粥。

“按语”本方具有滋阴补虚,利水消肿之功。

4.糠麦团子

“组成”糯米糠1000g 小麦芽1000g

“制法”将糯米糠、小麦芽磨成细粉,加清水适量揉匀,然后均分为40等份,搓成团子,隔水蒸熟即可。

“服法”每日6个,每餐2个,食用。

“按语”本方具有补气健脾,利水消肿之功。用治脾虚所致的妊娠水肿。

5.姜桂茯苓饼

“组成”干姜3g 肉桂3g 茯苓30g 面粉适量 白糖少许

“制法”将干姜、肉桂研末;茯苓去皮研粉;3味和匀,加面粉、白糖及清水少许,和匀制成饼,蒸熟。

“服法”每次15g左右,食饼。

“按语”本方具有温阳利水之功。用治肾虚妊娠水肿,腰以下尤甚,四肢欠温,腰酸无力等症。

6.黄鱼大蒜汤

“组成”黄鱼250g 大蒜头50g

“制法”将黄鱼去鳞、鳃及内脏,洗净;大蒜头洗净切片,共入锅中,加清水1000ml煮沸,文火烧汤。

“服法”饮汤并食鱼肉,分2次服完。

“按语”本方具有补虚利水之功。

7.千金鲤鱼汤

“组成”白术10g 茯苓15g 白芍10g 当归10g 陈皮10g 生姜10g 青鲤鱼1尾(约500g)

“制法”将鲤鱼去鳞、鳃及内脏,洗净;白术、茯苓、白芍、当归、陈皮、生姜等药洗净,用净纱布袋装好扎口,与鲤鱼同置锅中,加清水适量,同煮1小时即可。

“服法”去药包,饮汤并食鲤鱼。

“按语”本方具有健脾利水之功。用治脾虚所致的孕妇妊娠中期,腹大异常,胸膈满闷,呼吸迫促,神疲肢软等症。

8.补肾鲤鱼汤

“组成”杜仲30g 枸杞子30g 干姜10g 鲤鱼1尾(约500g)

“制法”将鲤鱼去鳞及内脏,洗净,与杜仲、枸杞子、干姜同置锅中,加清水适量煎煮1小时。

“服法”饮汤并食鲤鱼。

“按语”本方具有补肾,温阳,利水之功。用治肾虚所致的妊娠数月,面目肢体浮肿,下肢尤甚,按之没指,心悸气短,下肢逆冷,腰酸无力等症。

9.赤小豆鲫鱼汤

“组成”赤小豆30g 鲫鱼250g 生姜、葱、食盐各少许

“制法”将鲫鱼去鳞及内脏,洗净置大碗中,放入赤小豆及清水500g,武火隔水炖熟。用姜、葱、盐调味。

“服法”饮汤并食鲫鱼。连服7天。

“按语”本方具有健脾利水之功。用治脾虚之妊娠数月,面目四肢浮肿,食欲不振,大便溏薄等症。

10.三君鲤鱼利水汤

“组成”白术30g 茯苓30g 当归15g 白芍15g 党参15g 生姜15g 大腹皮10g 鲜鲤鱼1尾(约500g)葱、蒜、酱油各适量

“制法”将鲤鱼去鳞、鳃及内脏。白术、茯苓、当归、白芍、党参、生姜、大腹皮等药洗净,与鲤鱼同置瓦锅中,加清水适量,文火炖至烂熟,用葱、蒜、酱油调味。

“服法”饮汤并食鲤鱼,分两次服用,连用3~4剂。

“按语”本方具有补气健脾,利水之功。用治脾虚所致的妊娠数月,腹大异常,胸膈满闷等症。

11.山药桂枣苡仁汤

“组成”淮山药30g 大枣20枚 肉桂0.5g 薏米30g

“制法”将山药、大枣、肉桂、薏米洗净,同置锅中,加清水适量,同煮1小时即可。

“服法”饮汤。

“按语”本方具有温补脾肾,通阳利水之功。用治脾肾阳虚,气化不利之妊娠水肿。

12.葱白鳢鱼

“组成”鲜鳢鱼1尾(约500g)葱白50g 黄酒、姜片、酱油各适量

“制法”将鳢鱼(黑鱼)去肠杂(不去鳞)洗净,置大碗中,加黄酒、葱段及清水适量,用武火蒸20分钟即可。再放入少许酱油。

“服法”饮汤并食鳢鱼。

“按语”本方具有滋养补虚,利水消肿之功。用治气血亏虚所致的妊娠水肿及胎动下血。

13.首乌鸡蛋

“组成”何首乌100g 鸡蛋2个

“制法”将何首乌、鸡蛋洗净,加清水适量同煮,蛋熟后剥去壳,再煮片刻即可。

“服法”饮汤并食鸡蛋。

“按语”本方具有补肝肾,益精血之功。用治肝肾不足之头晕目眩,妊娠水肿等。亦可作为妇女经期保健食品。

14.鲤鱼羹

“组成”赤小豆30g 陈皮5g 花椒2g 草果5g 鲤鱼1尾(约250g)

“制法”将鲤鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,把赤小豆、陈皮、花椒、草果等药洗净,塞入鱼腹中,加少许姜、葱、盐及清水适量,隔水蒸熟。

“服法”饮汤并食鱼肉。

“按语”本方具有健脾利水消肿之功。用治脾虚之孕妇水肿,食欲不振,口淡无味等症。