水痘是由病毒引起的疱疹性传染病，多发于冬春季节，以婴幼儿及学龄前儿童为多见。临床以发热，疱疹为特点。疱疹大小不一，发病初期身上先出现红色皮疹，继而变为泡疹，水泡晶莹如露珠，多为椭圆形，周围红晕，时时作痒，泡疹慢慢结痂，至数日或2～3周才完全脱落。患过水痘的儿童多数可终身免疫。中医学认为本病为湿毒内蕴，外感风热所致。临床多以利湿解毒，清热疏风的药膳调理。
参考方药
1牛蒡粥
“组成”牛蒡根30g 大米50g
“制法”将牛蒡根洗净水煎去渣，取汁；将大米淘洗干净，放入盛有牛蒡汁的铝锅内，煮为粥。
“服法”作食服。
“按语”本粥具有益气清热，利咽散结之功，可作为水痘的辅助疗法。
2.扁豆粥
“组成”扁豆适量
“制法”将扁豆煮粥或将扁豆研为细末。
“服法”服粥，或将扁豆粉干搽于患处。
“按语”本方具有解毒生肌之功，凡出水痘，发热，烦躁，痘疹糜烂者皆可用之。
3.薏苡仁粥
“组成”薏米30g 大米60g
“制法”上2味加水共煮为粥。
“服法”作食服，每日2次。
“按语”本方具有清热利湿之功，可用于水痘的辅助治疗。
4.茯苓苡米粥
“组成”薏米60g 茯苓15g
“制法”上2味加水煮粥。
“服法”作食服，每日2～3次。
“按语”本方具有健脾利温，除痰止嗽之功，适用于水痘发热，啖嗽等症。
5.银花苡米粥
“组成”银花15g 净薏米30g 冰糖适量
“制法”先将银花加水煎3次，去渣取汁，煮薏米粥七八成熟时，再入药汁共煮，待粥熟时加冰糖调味。
“服法”每日1剂，连服3次。
“按语”本方具有清热解毒，利湿疏风之功，凡水痘见有发热头痛，鼻塞流涕，咳嗽喷嚏，舌苔薄白脉象浮数者皆可取用。
6.蒲公英菊花汤
“组成”蒲公英、千里光各100g 野菊花25g
“制法”上3味加水煎取汁液100ml。
“服法”每日3次分服。
“按语”本方具有清热解毒之功，适用于水痘发热咳嗽，烦躁不安等症。
7.冬瓜皮饮
“组成”冬瓜皮30g（或冬瓜仁15～30g或冬瓜）
“制法”将冬瓜皮、冬瓜仁或冬瓜煮汤。
“服法”作饮服之，每次20～30ml。
“按语”本方具有清热解毒，利水消痰之功，凡水痘患儿症见发热，烦躁，咳嗽者可用为辅助疗法。
8.胡萝卜荸荠饮
“组成”胡萝卜、荸荠、竹叶卷心各适量
“制法”上3味加水煎取汁。
“服法”作饮服。
“按语”本方具有清热解毒，止咳除烦之功，用于水痘发热，咳嗽等症。
9.腊梅花绿豆饮
“组成”腊梅花15g 银花15g 绿豆30g
“制法”先水煎前2味取汁，绿豆煮粥，粥熟入药汁加冰糖适量调味。
“服法”每服10～15ml，日服2～3次。
“按语”本方具有清热解毒，透表养阴之功，凡水痘形大而密，疱浆晦暗，壮热烦渴，唇红面赤，口舌生疮，舌苔黄干，脉洪数者皆宜之。
10.马蹄红萝卜水
“组成”荸荠15g 红萝卜250g
“制法”将上2味水煎。
“服法”作饮服。
“按语”本方具有利水渗湿，解毒疗疮之功，用于水痘，发热烦躁之症。
11.莲藕金银花水
“组成”莲藕5片 金银花25g
“制法”上2味加水煎。
“服法”作饮服。
“按语”本方具有清热凉血，解毒之功，用于水痘晦暗者的辅助疗法。
12.金银花甘草马蹄水
“组成”金银花15g 甘草8g 荸荠6个
“制法”将上3味水煎取汁。
“服法”作饮服。
“按语”本方具有清热解毒，利水除湿之功，适用于水痘发病后高热，唇舌干燥等症。
13.车前子川通草马蹄水
“组成”车前子30g 川通草4g 荸荠5个
“制法”上3味水煎。
“服法”作饮服。
“按语”本方具有利水渗湿，解毒透疹之功，用于水痘患儿发热，小便不畅者。
14.红豆米仁汤
“组成”花生仁、扁豆、薏米、红豆各适量
“制法”加水煮汤。
“服法”作饮服。
“按语”本方具有利水消肿之功，用于水痘后患儿面色白，眼睑轻度浮肿者。
15.绿豆海带汤
“组成”绿豆150g 海带50g 红糖适量
“制法”前2味水煎取汁，加红糖。
“服法”作饮服。
“按语”本方具有清热解毒，利水消痰软坚之功，凡水痘发热口渴，烦躁不安，咳嗽痰盛者皆可用之。
16，竹笋炖鲫鱼
“组成”鲜竹笋、鲫鱼各适量
“制法”将上2味煮汤。
“服法”食鱼及竹笋，并饮汤。
“按语”本方具有清透早愈之功，凡水痘在服用其他药物同时，可以服用此方，为辅助疗法。
17.荸荠酒酿
“组成”糯米酒酿100g 鲜荸荠10个
“制法”将鲜荸荠去皮切片与糯米酒酿煮熟。
“服法”作食服，每日2次。
“按语”本方具有养阴清热，益气活血透疹解表之功，用于水痘，发热，烦躁，痘色晦黯者。
18.板蓝根银花糖浆
“组成”板蓝根100g 银花50g 甘草15g 冰糖适量
“制法”上3味加水煎取500ml，去渣加冰糖适量调味。
“服法”作饮服，每次10～20ml。
“按语”本方具有清热解毒之功，临床凡见水痘发热咳嗽，烦躁不安者皆可用之。