这边小县城还算偏僻，他哪里见过这叶子，不过两个王姓掌柜倒是见过的，笑着道：“这是莲叶，只是没想到这叶子可以有这种吃法，真香，真好吃，姑娘的厨艺可以媲美京城的大厨了……”
沈思思只一笑，看着这三个人的目光，知道他们想谈这些，便笑着道：“先尝尝，吃完饭再谈……”
因为家里来了客人，倒不好把韩骥主仆另外撇开，只能一桌吃饭，可是，这不代表沈思思想当着他的面侃侃而谈的谈这些生意，所以她打断了他们的话，何掌柜和王掌柜再急也是无用的，只能识趣的闷着吃饭，还算是耐着性子。
沈思思因为有客人，只能与钟根生他们一桌吃饭，只是面对韩骥的目光，真是郁闷，不好好吃饭，老瞪着她做什么？笑什么笑，有什么好笑的？！哼……沈思思郁闷不已，钟根生倒没有察觉什么，只是帮着夹着菜，她是桌子上唯一的孩子，两只鸡腿全进她的碗里，她是让也没让，反正这么多人在，她想让也不知道该让给谁，干脆不让了……
众人也不在意，只是都被这些美食给征服了，哪还在意这些个。
吃完饭，沈思思便带着何掌柜和王掌柜去了后院坐了，他们三人也不在意在哪儿谈，只是焦急的看着她。
沈思思是特意避开韩骥的，不过韩骥想要听，也只是很容易的事，越不让他听，他越想听，这丫头是防着他呢，韩骥哪会不知，这个多心眼的小丫头，他呵呵一笑，便让长生去偷听。
沈思思自是不知道自己的谈话全被人听了去了呢，便与何掌柜谈这咸鸭蛋的生意，只是笑着道：“这咸鸭蛋现在量少，一只十文，以后量多了，我会稍降些价的，不过现在卖的可就是独一份，你切个四只，就能拼个盘了，中间雕个萝卜之类的摆着好看就行了，成本也不过四十来文，卖个一百文也挺正常……”
“一百文，可卤肉也才一百文一盘子呢……”何掌柜低声道：“虽然鸭蛋好吃，可客人不知道啊，万一他们不买……”
沈思思一笑，道：“试吃？这么简单的道理都忘记了吗？！以前你不是做过这样的事么？！”
何掌柜顿时眼睛都亮了，拍手一笑道：“啊，对对，我太糊涂了，瞧我最近忙的，脑子都不够用了，只要他们吃过了，铁定也不会嫌贵了……这东西下酒下饭都好……”
沈思思笑着道：“以后每桌用小小的碟子切个一枚送上去，切小一点，一只也够切八片了……”
“好好……”何掌柜道：“那我现在就买些回去。”
沈思思笑着道：“好，我先给你一坛子，你用完了再让伙计和底料一起拉回去，不过也得限量啊，我现在腌的不多……”
“成成……”何掌柜又找到一个万利的生意，自是不用说了，尤其是卤肉四十文的成本，切个半斤不到就卖到一百文，这鸭蛋虽然利润稍少了些，可也是赚钱的生意啊……何掌柜便笑得见牙不见眼的，觉得今天这一趟陪着王掌柜他们来真是值了，不然这鸭蛋得被这王掌柜他们买了去。本不多的东西，何掌柜是相信沈思思的话的，毕竟钟家的人口摆在这里，这鸭蛋本来就少见，没有多的也是正常的事情，哪知道王掌柜他们也急的不行，道：“这蛋和卤肉，我们也……”
“当然可以，不过也得等作坊建好以后再说，到时候我自会供应，不过卤肉因为路途遥远，我就不卖你们成品了，到时候卖你们卤料包，告诉你们方法，自己回去卤了卖也一样……”沈思思笑着道。
王掌柜两人顿时笑了起来，“那好，那好……”
“以后有什么吃的，赚钱的，自然会先紧着各位的，你们不用担心……”沈思思道。
两人感激的很，道：“谢谢姑娘了。”
何掌柜看到池塘中的荷花和荷叶便惊叹道：“这么漂亮啊，没想到这叶子做鸡蒸米饭这么好吃，可惜这难得一见，哎……”
“这你就别想了……”沈思思笑着道：“这个很少见的，我们家种了也是留着自家吃的，不过以后还有很多好吃的，到时候就放在你们酒楼卖……”
“好好，”三个人眼睛都发着亮，忙不迭的点头。
商讨了不少事情后，这四人才停了，沈思思便笑着道：“本想留各位的，不过家里被子和床都有限，各位又带了家仆，所以……”
“没关系，我们也正想告辞了，到镇上或回城里住客栈也一样，这里回城也不远……”王掌柜笑着道。
沈思思点头，笑道：“招待不周了……”
两位忙摇头，道：“这次能满载而归，已经很高兴了，我们回去一定好好布置，到了约定的时间，我会亲自来拉底料……”
自家的生意，自然不容闪失。
沈思思点了点头，道：“各位慢走了，我就不送了……”
“姑娘请留步……”王掌柜忙应了一声，这才带着吃饱了的家仆们都走了。
上了马车后，王掌柜才与何掌柜道：“这钟家小姑娘真是了不得，这么小年纪，竟有这般头脑，只是长在这乡野山间，哪来的这么多主意呢？！”
何掌柜只笑道：“人家是识字的，没见着人家写的合约那么清楚明了吗？！他们家的孩子个个识字……”
王掌柜这才点头道：“怪不得，我们也只会算账，识得几个字罢了，想来读书人果真不同，遇到那聪明的，真是什么都会呢……”
“也有那酸腐的读书人好吧？！”何掌柜笑着道：“我们县城就多着呢，穷的叮当响了还叫什么文人气节，气节这东西一方面是才华撑着的，一方面可不就是要靠挣钱来维持，这钟家果真不同呢……”
王掌柜只是一笑，心中却落了一颗大石头，终于把事情搞定了，他们磨拳擦掌的准备回去好好的大干一番。
沈思思便与钟根生道：“爹，又订下了四间酒楼用的量，还是京城的生意，这京城富硕，我就没有限量了，我想多卖些底料到京城，也能打响我们的名声，看来这作料坊得要加紧了……”
钟根生道：“有我盯着呢，误不了工夫，你且放心吧……”
“……嗯。”沈思思也知道急不得，便回了前院去了，今天家里来了客人，那些家仆们吃的菜和饭都是何阿秀和牛小花做的，吃的他们也是满嘴流油，不过两人做这么多人的饭也挺累的，何阿秀直了直腰，笑道：“还好不用天天这么做饭，不然真得忙死……”
幸亏家里建作坊没有舍不得工钱，不然光做饭，人天天起来忙晕了头了都。
“以后家里不管做什么，除了做喜事，都不包饭了，加些工钱，也省不少事……”沈思思笑着道：“娘，小花，今天辛苦了……”
何阿秀只笑，这么贴心的女儿，她累一些也没什么，知足的很。
牛小花只笑道：“只是做个饭也没什么，哪有辛苦，我不累的……”
沈思思不知是不是错觉只觉得牛小花现在脸上的笑容都不自觉的带了一股子的娇媚，她想着便坏笑起来，看来大宝真是耕耘的很勤快，瞧她被浇灌的多滋润啊，还变漂亮了……
沈思思不敢再想下去，真怕自己的邪恶之笑吓坏了她。
韩骥听了长生的汇报只是笑，这丫头真是个小人精，这么会赚钱，果真如村人所说她是小财神转世呢，可叹这些点子怎么想到的。
第二天早上，材料都准备好了，沈思思便带着牛小花，何阿秀一起开始制作皮蛋。
其实制作这个蛋倒是挺简单的，就是有点费力，先将鲜蛋在调制好的灰料中滚动几下，使蛋壳表面均匀地涂上一层灰粉，取出，再往稻壳中滚动几下，使灰料上面粘上一层稻糠。用手轻轻挤压，使其紧固，放入事先准备好的木桶中，一枚蛋一枚蛋的制作，因是第一次，她们的动作都有些慢，弄了一个上午才全部弄好，密封木桶，放进地窖中去，大约十天后就可食用了。
何阿秀和牛小花做完这一切，便纳闷的道：“这个样子十天后就能吃了吗？！”
“当然能吃了……”沈思思笑着道：“倒时拌上麻油，再洒点剁椒，真是好吃到不行，到时候你们就知道了，这个还可以做皮蛋瘦肉粥吃，早上吃最好了，还能下火……”
何阿秀听她这样说，便笑着道：“难为你天天琢磨这些个吃的，哎……对了，家里还有鹅蛋呢，你打算也腌了吗？！”
“都腌成鹅蛋，这个儿大，卖出去不划算呢，我们以后自家吃鹅蛋，鸭蛋留着卖，家里人口多，倒不怕吃不掉呢……”沈思思笑着道。
何阿秀便应了一声，自去准备腌鹅蛋了。
牛老根养的鹅果然很肥，生的蛋足有她的小拳头那般大了，吃着一定相当过瘾的。
日子过的是飞快的，转眼间钟家的作坊就平地而起了，钟家舍得用料，地上都辅了青砖，院子里也辅了青砖，就怕以后下雨天麻烦呢。院子里打了一口井，还搭了木头架子，留着放篇筐晒料用的，两间大伙房，一间卤肉，一间做烤鸭，另外另一边还起了两口大灶，是用来炒底料用的，剩下的屋子便都是仓库，不过门房也做了一间屋子，准备以后养狗，请人看作料坊用的。
沈思思看了便很高兴，笑道：“我要的就是这么简单的地方，好好，这样弄起来才亮堂，以后我们家的作料坊就要开工了，把这些全准备好，村子上的底料一收，往仓库一放，就得留着炒料了……”
钟根生笑着道：“墙上我还刷了白石灰，觉得这样亮堂一些，以后阴天，也不用点灯了……”
“嗯。”沈思思很高兴的笑着道：“现在接下来就要把一些东西给买齐全了。”
“这些交给我就行了，我偶尔进个城买一些回来，总能买得齐了，眼看马上就要秋收，土妞，这屋子起好了，这塘还得等一等才行了，等村人们收了作料上来，我们再挖塘，我们自家也要收作料了呢……”钟根生笑着道。