书城亲子家教妈妈最常问的1000个育儿问题(3-6岁篇)
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第53章 宝宝喜欢吃油炸食物好吗

Q:宝宝喜欢吃油炸食物,经常吃炸鸡腿炸鸡翅等,还尤其喜欢吃炸虾仁,宝宝吃这么多的油炸食物可以吗?(来自长春网友)

A:一般油炸食物看起来焦黄可爱,闻起来香味扑鼻,大多数孩子都喜欢吃,但是3岁以下的宝宝最好不吃或少吃。油的沸点比水高得多,高温油炸会破坏食物中的维生素,使维生素B 1几乎全部损失,维生素B 2损失将近一半,不利于身体对食物营养素的摄取与利用。油炸食物大多含水分少,宝宝胃肠道的消化能力弱,难以消化吸收,严重时会感觉胃部不适。炸食物用的油,若反复使用,会产生对身体有害的物质,对成人都不利,对孩子身体更没有好处。

因此,孩子不宜吃油炸食物,而要多用蒸、煮的方法制作食品。