水/玲/珑
全世界97%的水是盐水，2.1%的水来自地球南北两极的冰山融水，只留下0.84%的水能供人类饮用，而这其中只有0.00000004%是伊云水。伊云的水是上天对女人最好的宠爱。
伊云，背靠阿尔卑斯山，面对月牙形的莱芒湖。Evian这个拉丁文单词的本意就是“水”，因销往世界各地的矿泉水，伊云誉满天下，而这声名之后的伊云小镇，却仍然保持着水般的纯净与玲珑。
来自阿尔卑斯雪峰的普通冰川水用15年的时间以每小时1.5厘米的速度缓慢渗透进位于深山的巨大自然含水层，就成了伊云矿泉水，也成了伊云镇75%的财政收入来源，保证了小镇上的人们富足而闲适的生活。在小镇人的生活中，最重要的是生活的品质。法国人本来就崇尚休闲，伊云镇的人们更甚。周日所有的人都和家人团聚在一起，不去工作，连平日里热闹的百货商店也不例外。一座座散落在草坪中的房子，更是被布置得如同迪斯尼小屋一样美丽可爱。早晨和傍晚，莱芒湖畔尽是慢跑者的身影。这个湖不允许机动船航行，因此闻不到讨厌的汽油味。湖中的野鸭和天鹅则丝毫不避路人，自由地往返在伊云和对岸的洛桑之间。一位晨练的老人说：“应该学会在伊云镇里幸福地逃避。”逃避那些忙碌与焦灼、惶惑与不安，单纯地生活在这里，生活的全部似乎就是呼吸与享受。
跑完步，可以到镇中心的“伊云纪念碑”喝些伊云水，伊云公司在这里建了个坛子，旁边的泉眼里昼夜不停地流出矿泉水供人饮用。这样的饮水点全镇共有4个，这里是世界上唯一可以免费喝到伊云矿泉水的地方。
除了供应本国外，伊云水大量销往美国、英国、德国，这些地方大都供应直饮水，可还是有很多人愿意花不菲的价钱买伊云矿泉水，为什么呢？或许我们可以从伊云的经营理念中找到答案，伊云的宣传手册上写着这么一段话：“天然矿泉水是大自然送给我们的礼物，我们必须把这份礼物原封不动地卖给顾客，不允许对它有任何改变。”当然，答案有很多种，另一版本的答案是这么说的：“把Evian倒过来写，就是Naive，意为‘天真’。”