书城保健养生便秘食疗食谱
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第196章 核桃狗肉汤

配方:附片 15克 菟丝子 10克 核桃仁 30克 狗肉 250克食盐3克 味精1克 生姜5克 葱5克

功效:温肾助阳,补益精髓,益智补脑,润肠通便。适用于阳气虚衰,便秘,精神不振,腰膝酸软,智力低下等症。

制作:1.将狗肉洗净,整块放入开水锅内氽透,用凉水洗净血沫,切成3厘米长的方块;姜、葱切好备用。

2.将狗肉放入炒锅内,同姜片一起煸炒,然后将狗肉、核桃仁、料酒、姜片一起倒入沙锅内,并将菟丝子、附片用纱布袋装好扎紧,与食盐、葱一起放入沙锅内,加清汤适量,用武火烧沸,文火煨炖,待肉熟烂后加味精即成。

食法:拣去药包不用,加入味精,吃肉喝汤。