配方：百合30克 白菜 500克 酱油10克 盐5克 味精 3克姜5克 葱10克 素油50克
功效：清热解毒，润肺止咳。适用于高血压病，阴虚久咳，烦渴，口干，大小便不利等症。
制作：1.将百合去杂质，择洗干净，放入清水浸泡一夜，捞起沥干水分；白菜洗净，切成 3厘米见方的块；姜切片，葱切段。
2.将炒锅置武火上烧热，加入素油烧至六成热时，下入姜葱爆香，随即下入百合、白菜、盐、酱油、味精，炒熟即成。
