书城成功励志白领丽人的职场健康
14715100000042

第42章 白领的零食伴侣

晓梅在一家设计公司上班,喜欢零食的她平时经常把牛肉干、话梅肉等食品带到办公室和大家分享,尤其是下午3点左右时,办公室的男男女女都有些疲惫,于是凑在一起休息片刻,吃一些包装有趣的零食,既缓解了工作的乏味,也再次激活了大脑。现在很多白领都钟爱在办公室储存零食,午间休息时,也多结伴去周围的便利店选零食,很多商家也专门针对白领女性设计了很多健脑、减肥的零食商品,各种各样的零食让办公室多了几分趣味,同事之间多了一些温暖。

那么,什么样的零食在白天工作间隙时食用更加健康?

水果含有丰富的维生素、无机盐和膳食纤维,但含蛋白质、脂肪很少。经常吃不同种类的水果可增进食欲,帮助消化,治疗便秘,对人体健康非常有益。如果三顿正餐已吃了足量主食,休息时不妨吃个水果,水果含有丰富的维生素C,可以增强人体免疫力。

酸奶不但营养丰富,还易于消化吸收,尤其适合乳糖不耐受者。每天喝一杯牛奶或酸奶,可以获得丰富的蛋白质和钙。

不少女白领喜欢吃杏仁、开心果、花生、瓜子,它们含有丰富的蛋白质、糖类和无机盐,但脂肪含量较高,不宜过多食用。

汉堡包、比萨饼、方便面等快餐食品,含脂肪和热能较高,维生素和无机盐很少,营养价值不高,肚子饿时可用以充饥,但不宜多吃,不然会长胖,还容易得心脑血管病,危害健康。

另外,以下几种零食也适合在办公间隙时食用:

(1)花生能防皮肤病:花生中富含的维生素B2,正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此,有意多吃些花生,不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足,而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。

(2)大枣预防坏血病:枣中维生素C含量十分丰富,被营养学家称作“活维生素C丸”。膳食中若缺乏维生素C,人就会感到疲劳倦怠,甚至产生坏血病。

(3)奶酪固齿:奶酪是钙的“富矿”,可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明,一个成年人每天吃150克奶酪,有助于达到人老牙不老的目标。

上班族在选择零食时要注意营养和科学搭配。特别需要强调的是上班族一定要吃好三顿正餐,摄取平衡膳食,零食只是辅助食品,不能当饭吃。