书城保健养生水应该这样喝
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第14章 科学饮水应注意些什么?

人体的健康身体离不开水,但饮水的方法要科学,否则就适得其反,对身体造成伤害。

(1)要适量饮水,不可暴饮在一般情况下,一个人每天要从体内排出约2000一3000ml的水,绝大部分需要通过饮水和食物来补充,因此每天要饮用1000一2500ml的水才能保持水分的平衡。但暴饮会加重心、肺、胃肠的负担,引发消化不良、胃下垂,甚至心、肺衰竭。

(2)要定时饮水,不要到口渴时才饮水早晨应少量、多次饮水,这不仅可补充晚上睡觉时水分的耗损,还能促进消化液分泌,增加食欲,同时可刺激胃肠蠕动,有利于定时排便及降低血压。口渴是大脑中枢发出要求补水的信号,口渴说明体内水分已经失去平衡,到这时再补水,往往事倍功半。

(3)要饮用开水,不要饮用生水开水是指水煮到沸腾,并保持3分钟的水,既无菌,又能保持水中对人体必需的营养物质,目前认为白开水是最好的饮用水。饮用生水的害处人人皆知。生水里含有致病的细菌,此外,水中的氯与没烧开的水中残留的有机物相互作用,可产生一种叫做三羟基的致癌物质。据调查,经常饮用生水的人,息膀胱癌、直肠癌的可能性会增加。

(4)耍饮用新鲜开水,不要饮用H老水新鲜开水,现烧现喝,不但无菌,而且含有机体所需要的多种矿物质。长时间放置的水不要再饮用,不喝自动热水器中隔夜重煮的开水,不喝经过多次反复煮沸的残留开水,不喝盛在保温瓶中已非当天的水及蒸过饭菜的蒸锅水。这些老水”虽然无菌,但却煮掉了人体所需要的矿物质,而且还很有可能含有其他有害物质,如亚硝酸盐(还可引发亚硝酸盐中毒)等。

(5)要饮用加盐温热水,不要饮用冰水炎热的夏天,大量出汗后光喝不加盐的淡开水,进入体内的水分不仅不能保留在组织细胞内,反而更容易随汗液或尿液排出体外,结果越喝越渴,还可能引发心慌、无力等低钠血症。这时,应该多喝一些盐水,以补充丢失的水和盐。热开水进入机体后,会迅速渗入细胞,使不断出汗而缺水的机体及时得到水分的补充。冷饮虽会带来暂时的舒适感,但大量饮用冰镇饮料,会导致汗毛孔宣泄不畅,机体散热困难,余热蓄积,而易诱发中暑。