触觉感官是皮肤，而皮肤是成年人最大的器官，约两平方米。触觉最重要的任务是感知压力和压力的变化、冷热和痛感。皮肤内隐藏着无数的感知器，它们把接收到的信息传递给大脑，所以我们能感受到压力和温度等。
感知温度
这包括两个方面：一方面只要皮肤接触到外界，我们就能感受到外面的温度。另一方面，皮肤调整身体的温度来适应外部的温度。
我们对外界温度的感知常常因人而异。这其中有三方面的因素：皮肤的初始温度、热量传递的速度以及和皮肤接触的面积。
设想一下在炎炎夏日，30℃的水洗澡恐怕不太合适，这太热了。但如果是在冬天，那么30℃的洗澡水肯定太凉了。
每个人对温度的感知并不是绝对的，也跟初始温度有关。温差来得越强烈，人们的反应也越快。大家围坐在一起时，停了暖气，人们不会马上觉得冷，因为身体逐渐适应了温度的降低。但当你冬天时从一个温暖的房间突然走到户外，你会一下子觉得很冷，因为温度的差异来得太快了。
人们对温度的感知也跟皮肤接触的面积有关。当我们把一根手指放入冷水中，跟整个身体浸入冷水相比，感觉是完全不同的。
当温度过高或过低时，痛觉感受器发出警报：向大脑发出疼痛的信号，避免身体受到更大的伤害。