有时某种气味的影响力非常大，甚至超出我们的想象。高明的商家除了成功运用光学和声学方面的刺激来提高销量以外，又发现了另一个营销门道：气味营销。今天气味营销在任何一个行业都是不可缺少的，而且行之有效。你是否也曾被烤面包的香味引诱过？就是这种诱人的味道促使顾客走进面包店消费。有的商家为了招揽顾客，甚至动用鼓风机往大街上散布人造的面包香味。有的企业为了吸引全球的顾客，不惜研制自己特有的香气，使顾客记住自己。很多连锁酒店里也充满独特的香味，以吸引顾客下次入住。新加坡航空公司在飞机起飞前向乘客提供温热的毛巾，毛巾上面印有它们公司的标志，散发宜人的香味，以保证乘客旅途愉快舒适；机组人员也涂抹同样香味的香水，这样在飞行过程中，乘客一直被香味环绕，飞行变得舒服。这一切都离不开嗅觉。
神经病学家和神经病科医生阿蓝·赫西为一家汽车经销商研制了一种特别的香水，目的是为了提升经销商的形象。香水命名为“正直的经销商”，据说这款香水为经销者赢得了更多的信任，销量也有大幅度提高。
制造香味的难点在于成分和浓度。美国人喜欢带有甜味的香味洗涤剂，不喜欢天然的香味，如桂香、苹果和香草味道。而欧洲的消费者青睐有自然芳香的洗涤剂。不同文化的人喜欢不同的香味，而这些香味往往跟平常的生活息息相关，让人有舒服的感觉。
使用香气的目的是唤起美好的感觉，建立稳固的客户关系。这种做法也招致批评，很多人认为气味营销是一种看不见的“阴谋”，声称香气掩盖了产品本身的缺陷。不能否认，有些人造产品的表面喷洒了皮制品的芳香剂来以次充好。
练习
有意识的气味
第一部分
这个练习的目的是让你有意识地去感受周围的气味。下次当你入住一家酒店，登上一架飞机，或者逛商场的时候，请你留意一下是否有一些特别的香味。我相信一定有一些气味是你以前没有注意到的。
关注某一种香味，想想这种气味对你有什么影响，你会因此联想到什么，这种香味是否契合该公司的形象。
第二部分
是否有兴趣跟朋友玩一个小游戏？用某种气味来蒙骗甚至捉弄他？找一个洋葱和一个苹果，问问他是否愿意单凭气味来识别食物。或许他会同意，认为这太容易做到了。蒙上他的双眼，拿一个洋葱让他闻闻，同时削一片苹果放他嘴里。
这时候问问他吃了什么，答案可能让你大跌眼镜！
超感者内部消息
借助嗅觉是很容易影响别人的，有时甚至能运用意志移植来使人产生嗅觉幻想。
意志移植是指有目的地去影响别人的观念和感受，对方往往不会意识到他受影响了。
嗅觉幻想是指通过意志移植使人相信，他闻到了某一种气味，并且感受到这种气味在起作用。想象一下面前摆着一块美味的比萨，这时你会产生幻想，似乎闻到了比萨的香味，你会有饥饿或嘴馋的感觉。
超感者有时也会进行意志移植和嗅觉幻想技巧，使人进入某一种特定的情绪里或者调控别人的情绪状况。在舞台上我有时会请一位观众上台，给他蒙上眼睛，假设他此刻正在海边，让他描述一下场景。当他开始想象的时候，我会描述海水的味道，这样他真的就能闻到咸味，虽然我们只是站在舞台中央。