树叶的叶面向着阳光，细胞内的叶绿体多，叶面表皮下栅栏组织的细胞排列整齐而紧密。而接近叶背的下表皮主要是由海绵组织组成，排列比较疏松，细胞空隙大，所含的叶绿体也比较少。叶绿体比同体积的海绵组织重得多。所以叶面比叶背重得多。当树叶脱落时，由于重力的作用，一般就叶面着地，叶背朝天了。
