第315章面包的酸味

这是因为在制作面包时，游荡在空气中的醋酸菌、乳酸菌混进了面团，遇上高温和长时间发酵，就会产生大量的醋酸菌，再经过烤制，吃起来就有酸味了。

第315章 面包的酸味