书城保健养生二十四节气养生与食疗
14866400000001

第1章 春篇

春季,包括立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨6个节气,即农历1月份、2月份、3月份。

从立春那天起,冬季结束,春季开始。春季是由寒转暖的季节,也是自然界阳气初发,由弱转强以及阴寒之气由盛转衰乃至消失的季节。此时阴阳之争甚为剧烈,气候之变,乍寒乍暖,时晴时雨。从阳长阴(寒)消的过程来看,春季气候变化大体经过两个阶段:从立春到惊蛰是第1阶段,这阶段气候变化无常,阳气与阴气交战激烈,出现初热与骤寒以寒气仍重为特点的气候;从春分到立夏前一天止为第2阶段,此时气候渐趋稳定,暖气(阳气)已逐渐占为主导,寒气已逐渐消失,但又多雨,出现阴雨天气。

《灵枢·顺气一日分为四时》云:“一日分为四时,朝则为春,日中为夏,日入为秋,夜半为冬。”一天之中的变化与四时气候变化规律是一致的,故而早晨及日中注意养阳,多参加户外活动与身体锻炼,舒展筋骨,流通气血,傍晚与夜半,阳气开始潜藏,卫外能力减弱,注意保暖防寒,避免寒霜雨露侵袭致病。

道教养生家丘处机曾著有《摄生消息论》,在此书中,也较翔实地阐明了自己的四时养生观念。对于春季养生,曾指出“春日融和,当眺园林亭阁,虚敞之处,以畅生气,不可兀坐,以生他郁,饭酒不可过多,自造米面团饼,多伤脾胃,最难消化”。又说“天气寒暄不一,不可顿去棉衣,老人气弱骨疏体怯,风冷易伤滕理,时备夹衣,遇暖易之,一重渐减一重,不可以暴去”,“老人切不可以饥腹多食,以快一时之日,致生不测”。春季常有“四肢倦怠,腰脚无力”等症状,“若稍觉发动,不可便行疏利之药,恐伤脏腑,别生余疾”,应“选食治方,性稍凉,利饮食,调停以治,自然畅通,若无疾状,不必服药”。他认为,春季应当“避风如避剑,避色如避乱,加减逐时衣,少餐申后饭”。

《素问·四时调神大论》云:“春三月,……夜卧早起,广步于庭,被发缓行,以使志生,此春气之应,养生之道也。”春季阳气生发,万物复苏,欣欣向荣,生机盎然,顺应天地,应晚睡早起,散步于庭院,活动肢体,精神上要条达舒畅,如反其道,会损伤及肝。

俗话说,一年之计在于春,原意是强调春天对一年农业生产的重要性,实际上也适用于养生。春天,万物复苏,人体阳气萌动,人体新陈代谢加快,如同程序的启动阶段,启动顺利,程序才能正常运行。所以,春季养生是四季养生中十分重要的开端。

中医根据五行理论,把春季与自然界风相联系,认为春季风邪偏盛,风邪又为“百病之长”,容易夹杂各种致病因素,侵害人体而发病。这也是春季疾病多发的原因之一,必须引起重视。春属风木,主生发,制于金,胜于土。以气候特点来说,春季多风,故春多因外感风邪引起的发热、恶风、咳嗽等症,治疗不当,病邪初起犯肺,进而逆传心包。如沐浴、酒后、出汗、夜卧等均须注意避免受风,以防造成外风、内风、偏风等各种风疾。此时也是传染病流行的季节,比如流感、流脑、流腮等呼吸道传染病,以及病毒性肝炎、细菌性肠胃炎等消化道疾病。春季也是心脑血管疾病、溃疡病、老年性关节炎等慢性病为高发季节。春季疾病预防:春天气温上升,细菌、病毒随之繁殖生长,加上春天人户外活动增加,使得这一季节的流感、肺炎、流脑、肝炎等流行性、感染性疾病发病增加。中医将此类致病因素称为“虚邪贼风”,与前述春季“春风夹邪”的气候特点有一定关系。所以,随时注意避开此类邪气,也是养生的重要原则之一。具体方法如避免疾病流行期间到人多拥挤的公共场所,注意饮食卫生,保持室内空气流通,必要时用食醋熏蒸消毒等。由于春季温差较大,对血管收缩、舒张的调节要求较高,所以心脑血管病变在春季容易发作,如高血压、冠心病、心肌梗死、脑中风等。因此,这类患者应特别注意冷暖的调节。春季亦是精神病的好发季节,民谚有“菜花黄,痴子忙”的说法。故要注意此类患者的药物治疗监督,以及加强精神调节和心理的疏导。此外,春风也带来了花粉过敏症,可表现为支气管哮喘、鼻炎、各种皮肤病、紫瘫等各种病变。因此,过敏体质的人,春天要尽可能避免与过敏源接触,可服用祛风抗过敏的中药如防风、蝉衣等进行预防。

根据春天气候物候变化的特点,有针对性地调摄精神情志、饮食起居,能取得事半功倍的养生效果。

精神情志调摄:春令阳气升发,呈现向上向外舒展的趋势。从天人相应的观点出发,中医认为春季人的精神情志应保持舒畅、豁达,即应做到心胸开阔,情绪乐观。中医藏象理论认为,春与肝相应,肝主疏泄,在志为怒,与人的精神情志活动有着密切关系。如果情志抑郁或恼怒,就可损伤肝脏,继而发生各种病变。故春病多在肝,宜调达肝之郁气,适应于生发天时,其功效甚至非药所能比。春季肝气充盛,易出现精神疲惫、心情烦躁,故应保持乐观愉快,调达舒畅肝气。切忌幽居室内,孤坐独居,自生郁闷,应遵循春季宜畅不宜郁,宜升不宜滞的原则。诸如陶醉于明快的音乐,开怀于相声小品,舞剑弄扇,踏青问柳,登高赏花等方法皆使人精神愉快,体内气血流通,是春季适用的调神养生法,可根据个人的兴趣和爱好选用一二,长期坚持,必有收获。

起居调摄:起居包括作息规律、衣着调适两方面。春天因新陈代谢加快,各器官的负荷加重,身体还未及调节,造成脑部气血暂时供应不足,而出现“春眠不觉晓”的“春困”情况。对此,《素问·四气调神大论》指出春天的作息规律应是:“夜卧早起,广步于庭,披发缓行,以使志生。”意思是春天应晚睡早起(相对于冬季而言),起床后不要急于束发更衣,应散披头发,着宽松衣服,以舒缓形体,使气血流畅、神情怡然。如此,有助于机体快速适应季节交替的变化,保持健康身体。春季是冬季到夏季的过渡季节,冷暖交替,气温变化大,对于体质较弱、抵抗力差的人容易患伤风感冒等呼吸道疾病。虽然“一场春雨一场暖”,但仍要注意防寒,春捂秋冻是有一定道理的。冬季刚过,人们的肌体对冷暖多变的早春天气还不很适应,应多穿点衣服“捂一捂”,以免天气突变、气温骤降,受冷生疾。衣着更换较频繁,增减衣服要随气温变化,尤其早晚仍较凉。春季皮肤开泄,勿当风脱衣,早晚应注意保暖。早些起床进行么育活动,以舒展筋骨,疏通气血,增强体质。老人儿童气弱该怯,易冷易热,尤须慎重。春季阳气始生,应注意养护人体毛气。平素谨遵“春捂秋冻”,性生活不宜过频,防止因贪欢纵欲,房室过度而耗损元阳。

春天来了,万物生长,花香草青树叶绿,室外空气比室内新鲜的多,室内既有煤、煤气燃烧时产生的有害气体,又有烹任时产生的油烟,还有人呼出的化学物质,如果家中有呼吸道传染病的人,那么还会在空气中漂浮病毒、病菌。因此要经常打开门窗通风透气。天气晴朗时多晒被褥,既可保持被褥的二澡,又能利用太阳紫外线杀菌消毒,有利于身体健康。在行动上,春日阳和,万物复苏,当择融和春日,出游踏青,以受天地之阳气。要利用业余时间到户外活动,做健身操、打太极拳,活动筋骨锻炼身体,有利于增强体质提高抗病能力。节假日同家人外出郊游踏青,呼吸大自然的清新空气,调节精神和情绪。但年老体弱者,须谨慎行事,量力而行。