蛋花粥
原料：粳米100克，鸡蛋1个，精盐适量。
制作：将粳米入砂锅，加水适量，文火煮粥，待粥将熟时，取鸡蛋打破搅匀后加入粥中，稍煮片刻，放入少许精盐即成。
功效：补益气血。
应用：孕妇、产后、病后、小儿发育不良、老年体弱而属气血亏虚者。
用法：每日早、晚趁热服食。
增液粥
原料：生地黄60克，麦门冬20克，蜂蜜30克，粳米100克。
制作：将生地、麦门冬洗干净，分别煎取药汁。先将麦冬药汁与粳米同入砂锅，加水适量，文火煮粥，待煮沸后加入地黄药汁，粥将熟时，调入蜂蜜，稍煮片刻即成。
用法：每日早、晚温热服食。
功效：滋阴增液润燥。
应用：阴液亏虚，或气阴两虚所致的神疲气短，心悸心烦，唇焦口燥，咽喉干痛，大便燥结难下等。
鹿角胶粥
原料：鹿角胶15～20克，粳米50克，生姜三片。
制作：先将粳米加水以武火煮沸；将鹿角胶熔化，生姜切碎，加入粥中，后以文火慢熬至粥稠为度。
用法：每日早、晚温热服食。7天为一疗程。
功效：温肾阳，益精血。
应用：肾阳亏虚，精血不足所致的虚劳形瘦，畏寒怕冷，四肢不温，阳痿不举，遗精早泄，腰脊酸冷，精冷不育，妇女宫寒不孕，小腹冷痛，崩漏带下等。
注意：感冒发热及阴虚火旺者，均不宜服。以冬季服食为宜，夏季慎用。
锁阳粥
原料：锁阳15～20克，粳米50～80克。
制作：先将锁阳煎取浓汁，去渣将药汁与粳米同入砂锅，再加水适量，以文火煮成粥。
用法：每日早、晚温热食用。7天为一疗程。
功效：壮阳补肾，润肠通便。
应用：肾阳亏虚所致的阳痿不举、腰膝酸冷、遗精早泄、以及老年气阴亏虚所致的大便秘结等。
注意：感冒期间及阴虚火旺者，不宜服。
栗子猪肉汤
原料：栗子肉200克，瘦猪肉250克，精盐，酱油、味精各适量。
制作：先将猪肉洗干净，切成小块，入锅稍炒片刻。再将猪肉倒入砂锅，放入栗肉，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火慢炖，熟烂后加入精盐、酱油、味精调味即成。
用法：食肉、栗，饮汤。
功效：补脾肺，益肾气。
应用：脾肺气虚，肾气不足所致的久病咳喘，咳声低怯少气，神疲乏力，常自汗出，腰酸腿软，食欲不振，大便溏泻；以及慢性支气管炎、肺结核、支气管哮喘缓解期咳喘而属脾肺肾气亏虚者。
淮山莲子甲鱼汤
原料：甲鱼1只（约500～1000克），淮山药30克，莲子肉20克，精盐、味精各适量。
制作：先将甲鱼用开水烫死，剁去头，剖除内脏，刮洗干净，切成小块；莲子肉去心洗干净。将甲鱼与莲肉、淮山药同入砂锅，加水适量，先以武火烧沸，后改用文火慢炖，待甲鱼熟后，加入精盐、味精调味即成，饮汤食甲鱼、莲肉。
用法：佐餐食用，适量。
功效：益气养阴，软坚散结。
应用：早期肝硬化、慢性肝炎、肝脾肿大而证属气阴亏虚者，症见肝区隐痛，神疲乏力，烦渴欲饮，食欲不振，面色萎黄，手足低烧，形体干瘦，舌质红，少苔或无苔，小便短少等。
花生香菇猪蹄汤
原料：花生米50克，香菇20克，猪前蹄1只，精盐、味精各适量。
制作：先将猪蹄去甲，烧去茸毛，刮洗干净，砍成小块备用。将花生米、香菇洗干净，与猪蹄同入砂锅，加水适量，先用武火烧开，后改文火慢炖，待猪蹄熟烂后，加入精盐、味精调好味即成。
用法：分次食用，吃蹄肉、香菇、花生米，饮汤。
功效：滋阴血，增乳汁。
应用：产后阴血亏虚所致的乳汁稀少或乳汁不通、面色萎黄、烦渴气短、唇舌干燥等。
猪肾黑豆汤
原料：猪肾一对，黑豆100克，茴香5克，生姜10克，味精、精盐各适量。
制作：将猪肾剖开，除去内层白色筋膜，清洗干净，切成小块；生姜洗净切片。将猪肾与黑豆、茴香、姜片同入砂锅，加水适量，先用武火烧开，后改文火煎煮，待其熟烂后，加入少许精盐、味精调味即成。
用法：饮汤食肉与黑豆。
功效：补肾强腰，祛风除湿。
应用：肾阴精亏虚，兼夹风湿所致的腰酸腰痛、转侧不利、耳鸣耳聋、两目昏暗、风湿关节痹痛、屈伸不灵活以及腰肌劳损而属肾阴精亏虚者。
当归羊肉汤
原料：当归20克，炮姜12克，羊肉200克。
制作：先将羊肉洗干净，切成小块，用较多的水煮汤。待羊肉熟后，取汤煎当归、炮姜服饮，同时食羊肉（拌蘸少许酱油）。
用法：佐餐食用，适量。
功效：补血温经散寒。
应用：血虚有寒所致的经行、产后小腹冷痛、月经后期、量少色暗、经闭不行、手足麻木不温等。
参芪鸭条
原料：党参15克，黄芪15克，陈皮10克，鸭子1只（约2千克），猪肉100克，料酒、酱油、细葱、生姜、菜油、味精、精盐各适量。
制作：将党参、黄芪洗润后切成斜片，陈皮切成丝，备用。将鸭宰杀后，去净毛，剁去爪，剖除内脏，冲洗干净，沥干水，姜、葱洗净切成姜片、葱节、备用。鸭皮上用酱油抹匀，下入热油锅中炸至皮呈金黄色捞出，用温水洗去油腻，盛入砂锅内。将猪肉切成块，下沸水汆一下捞出，再洗净血污放在砂锅内，加入料酒、姜片、葱节、党参、黄芪、陈皮、酱油、味精、精盐、清汤，用中等度火烧沸，后改用文火焖至鸭烂肉熟，取出鸭子拆去其大骨，斩成条块，放入大汤碗内，注入原汤即成。
用法：佐餐食用，适量。
功效：益气健脾，养血消肿，行气开胃。
应用：脾胃气虚所致的神疲气短、不思饮食、食后脘腹胀满、头晕眼花、气坠乏力、小便不利。
熟地酒
原料：熟地黄120克，枸杞子60克，檀香2克，白酒1.5千克。
制作：将熟地切碎，枸杞捣破，檀香碎成小段，共用绢袋装好，扎紧口备用。将白酒倒入坛里，放入药袋，加盖密封，置放于阴凉干燥处。经常摇动，经14天后开封，尝酒中带有香味便可取饮。
用法：每日早、晚各饭服10～25毫升。
功效：养精血，补肝肾。
应用：肝肾精血不足所致的形瘦体弱，头晕眼花，视力减退，腰膝酸痛，精液稀少，阳痿不举等。
注意：食少便溏，腹胀苔腻及咳喘痰多者不宜服。饮滔后随添新酒，直至味淡止，后再依法重新配制。
养神酒
原料：熟地黄45克，枸杞子30克，白茯苓30克，淮山药30克，当归身30克，薏苡仁15克，酸枣仁20克，川续断20克，麦门冬20克，莲子肉（去心）30克，桂元肉120克，木香10克，丁香3克，大茴香10克，白酒5千克。
制作：将以上诸药用细纱布袋装好，扎紧口备用。将药袋放入瓦酒坛中，倒入白酒，加盖密封，隔水加热至药材浸透，取出药酒坛置放于阴凉干燥处。经常摇动几下，经10天后即可开封，澄明取饮。
用法：每日早、晚各温饮10～20毫升。酒饮尽后，可再添白酒，至气味淡薄则止。
功效：益精血，安心神。
应用：精血亏虚所致的形体消瘦，精神萎靡，面色无华，食欲不振，腰膝酸软，心悸不宁，失眠多梦，记忆力减退，头晕眼花等。中老年精血亏虚者，经常服饮，养身提神，振奋精神。