熟地粥
原料：熟地黄30克，粳米40克。
制作：先将熟地黄切成片，用纱布包扎好，放入砂锅内，加水500毫升左右，浸泡片刻，用火先煮，经数次沸腾后，见药汁呈棕黄色，药香扑鼻时，放入粳米慢慢烹煮。待米仁开花，药汁浸入米仁内，形成粥糜，呈稀糊状，去掉药袋即成。
用法：每日晨起空腹温热服食一次。10天为一疗程。
功效：养血滋阴。
应用：心肝血虚所致的面色萎黄，头晕眼花，心悸心慌，多梦健忘，手足麻木、拘挛，月经后期，色淡量少，经闭不行；肝肾阴虚所致的骨蒸潮热，盗汗遗精，腰膝酸软，消渴烦热等。
注意：平素胸闷咳喘痰多，腹胀纳差苔腻者，不宜服。煎煮本粥时，可放少许金桔饼或陈皮末，既可调味，又可防其滋腻之弊。
猪肝粥
原料：猪肝100～150克，粳米100克，细葱三根，生姜三片，食盐适量。
制作：将猪肝洗干净，切成小块，与粳米同入砂锅，加水700毫升左右，以文火煮粥；将细葱、生姜切碎，待猪肝熟透，粥稠将熟时，加入葱、姜、食盐，搅匀稍煮片刻即可。
用法：每日早、晚温热服食。
功效：补血，益肝，明目。
应用：肝血亏虚所致的目昏眼花，视物模糊，视力减退：两目干涩，迎风流泪，以及贫血、慢性肝炎、夜盲症等而属肝血虚者。
注意：猪肝要取健康猪之新鲜者。本粥需现煮现吃，不宜放置过久。
山药芡实苡米粥
原料：山药30克，芡实15克，苡米30克，粳米200克。
制作：将山药、芡实用纱布袋装好扎紧口，将粳米、苡米与药袋同入砂锅，加水适量，文火煮粥，待苡米熟烂粥稠即成。
用法：每日早、晚温热服食。功效：补脾益肾，止泻去浊。
应用：脾气亏虚，肾气不固所致的大便稀溏不止，遗精白浊，带下量多，淋沥不尽，神疲食少，肢体重困等。
鸡肝草决明蛋汤
原料：鸡肝50克，草决明10克，鸡蛋1个，味精、精盐各适量。
制作：将鸡肝洗干净，切成片；草决明入砂锅，加水适量，煎取药汁，以药汁为汤烧开后，下入鸡肝片，打入鸡蛋，加入味精、精盐调味即成。
用法：佐餐食用，适量。
功效：补血养肝明目。
应用：肝血亏虚所致的目暗昏花，视物模糊，以及夜盲症而属肝血虚者。
当归杞子汤
原料：鸡肉250克，制首乌15克，全当归15克，枸杞子15克，味精、精盐各适量。
制作：将鸡肉洗干净，切成小块；制首乌、当归、枸杞子用纱布袋装好，扎紧口与鸡块同入砂锅，加水适量，先以武火烧开，后用文火慢炖，至鸡熟烂时，除去药袋，加入味精、精盐调味即成。
用法：佐餐食用，适量。
功效：补益精血。
应用：肝肾精血亏虚所致的形瘦体弱，面色萎黄，腰膝酸软，头晕眼花，视物模糊，须发早白，稀疏易脱，肢体麻木，月经量少色淡，爪甲枯脆等。
鹌鹑枸杞汤
原料：鹌鹑1只，枸杞子50克，精盐、味精各适量。
制作：将鹌鹑宰杀后，去掉毛爪，剖开后除去内脏，冲洗干净切成小块。将鹌鹑肉与枸杞子同入砂锅，加水适量，以武火煮汤，待肉熟后，加入精盐、味精调味即成，食肉、枸杞子，饮汤。
用法：佐餐食用，适量。
功效：补肝肾，强筋骨，明头目。
应用：肝肾精血亏虚所致的腰膝酸软，筋骨痿弱无力，不耐劳倦，头目昏花，视物模糊等。
蒸猪肝夜明砂
原料：新鲜猪肝150克，夜明砂6～8克。
制作：将猪肝洗干净，切成薄片，平放碟子上，放入夜明砂拌匀后，再平铺开，隔水蒸熟食猪肝。
用法：佐餐食用，5天为一疗程。
功效：补血养肝明目。
应用：肝血亏虚所致的夜盲症，头晕眼花，视物模糊等。
雉肉炒胡萝卜
原料：雉肉150克，胡萝卜400克，茶油、香油、精盐、味精各适量。
制作：将雉肉洗净，切成小块；胡萝卜洗净泥沙，切成均匀薄片。将两者放入热锅内油炒，待肉熟后，加入精盐、味精、香油调味即成。
用法：佐餐食用，适量。
功效：补脾肾，益精血。
应用：肝肾精血亏虚，脾气虚弱所致的面色萎黄，唇舌甲淡白，火晕眼花，视物模糊，心悸心慌，神疲食少；以及夜盲症、营养不良性贫血等而属精血亏虚者。