差不多中午的时候，张玉洁从门口进来：“真是抱歉，突然一个客户来了，没有办法就赶到顺义的生产基地去了，不好意思，让你们久等了。”她说，她是吃了两个包子就赶回来的。干净的套装，一丝不苟的发型，得体的话语，是张玉洁留给记者的第一印象。
“不要报道我个人了，就说说我们整个团队和公司好了。如果没有大家的共同努力，公司也不会有今天的成绩。”这是她坐下来说的第一句话。和大部分海外归来的人士一样，张玉洁也保持着那份干练与谦逊。
“我这个人没有什么特别。”在整个采访过程中，这是记者听到最多的一句话。而这个自称“没什么特别的人”，却在38岁这个并非青春的年龄，选择了出国留学。是什么使她迈出了这样一步呢？她说：“为了创业，为了实现自己的想法。”
张玉洁本科毕业于黑龙江八一农垦大学，此后她曾在国家乳制品质量监督检验中心从事乳品检测、乳品工艺研究及婴幼儿营养研究17年，并多次获得省级以上科技进步奖及黑龙江省省长特别奖。曾经参与了婴儿配方乳粉I、维生素B12、叶酸、泛酸、生物素等国家标准的起草。早在1987年的联合国援助项目中，她就曾被选送到美国加州政府实验室及加州州立大学实验室学习。回国后她一直致力于功能性乳制品的研究及婴幼儿食品的营养研究。其间曾多次与日本政府、美国保利来国际公司（现归美国杜邦旗下）有过技术合作与交流。
在研究期间，她深感技术不能应用于现实的苦恼：“做技术的比较被动，很多东西会受制于人或者环境，有些想法根本没法实现；而创业不同，创业是按照自己的想法去做事，并且可以将所学的东西真正转化为现实的产品，也就是将科技融于生产。”
所以，在2001年她再次带着自己的理想远渡美国去留学，并于2003年12月获得美国威斯康星州州立大学的工商管理及市场营销双硕士学位。2004年回国后，张玉洁创办了如今的金康普食品添加剂科技有限公司。