莲花大米粥
“原料”莲花10克，大米100克，蜂蜜适量。
“制法”莲花阴干，研末备用。先将大米煮成粥，快熟时放入莲花末、蜂蜜调匀，空腹食用。
“功效”有助于流行性脑膜炎患者康复。
核桃红枣汤
“原料”核桃仁100克，红枣12枚，冰糖适量。
“制法”把核桃仁、红糖、冰糖放在一起炖服，每日一剂，直至痊愈。
“功效”补脑益智，有助于疾病的恢复。
鲜荸荠汤
“原料”鲜荸荠适量，生石膏适量。
“制法”将荸荠和石膏加水煮汤，代茶饮。
“功效”可预防流行性脑膜炎。
山羊角汤
“原料”山羊角50克，钩藤15克。
“制法”将山羊角切片，放入水中煮2个小时后，加入钩藤再煮半个小时，每日服用2～3次。
“功效”平肝息风。
橄榄萝卜茶
“原料”橄榄6枚，萝卜250克。
“制法”将橄榄和萝卜洗净，加水煎汤，取汁。代茶饮。
“功效”可治疗流行性脑膜炎。
鼠尾粟茶
“原料”老鼠尾（又名鼠尾粟）90～150克。
“制法”将鼠尾粟放入水中煎煮，另用绿豆煎汤加盐少许。代茶饮。
“功效”可以预防流行性脑膜炎。
温馨提示：
（1）饮食要均衡，保持充足的营养，多食用低脂肪和高纤维的食物，如新鲜蔬果、坚果、种子、谷类、酸乳和其他酸性食物，但不限于这些食物。
（2）尽量避免食用糖和加工食物，避免食用会刺激黏膜分泌的食物，如动物性蛋白、糖和白面粉制品、乳制品（酸乳除外）、盐、咖啡因等。
（3）可适量多吃些菠萝和番木瓜。菠萝可减轻炎症，番木瓜有助于消化。
（4）在光线微弱的室内休息，要注意多喝水。