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第120章 晚饭为什么不要吃得太晚

随着都市中“晚睡族”的增加,人们过去一日三餐的传统饮食习惯已经渐渐被打破。无论是通宵的网游鏖战,还是公司的奋战加班,不补充一些能量是不行的,所以很多人养成了吃夜宵的习惯。但是,这种“夜宵”和“后半夜宵”其实对我们的身体是不利的。

1.易得结石。人的排钙高峰期常在进餐后4~5小时,若吃夜宵过晚,当排钙高峰期到来时,人已上床入睡,尿液便会留在输尿管、膀胱、尿道等中,不能及时排出体外,致使尿中钙不断增加,容易沉积下来形成小晶体,久而久之,逐渐扩大形成结石。

2.易得糖尿病。夜间吃得太多太晚,会使胰岛素分泌增加,久而久之,便造成分泌胰岛素的细胞功能减退,甚至提前衰退,导致糖尿病。

3.诱发失眠。吃夜宵过饱可使胃鼓胀,对周围器官造成压迫,胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑,引起大脑活跃,并扩散到大脑皮层其他部位,诱发失眠。

4.易患胃癌。在吃夜宵时摄入蛋白质过多,人体吸收不了就会滞留于肠道中,会变质,产生氨、吲哚、硫化氢等毒素,刺激肠壁,诱发癌症。

睡觉前3个小时用晚餐是最好的。如果不得不很晚吃晚餐,不要马上睡觉,可以做些轻微的活动,如散步等。

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健康低热夜宵

下面一些食品,比较适合开夜车的人作为夜宵。

全麦包。能量:65千焦/片。全麦包是面包中能量最低的。

燕麦片。能量:132千焦/杯。不但能量低,而且营养丰富,含B族维生素、维生素E、铁等营养成分,对促进消化很有功效。

芦笋。能量:18千焦/100克。芦笋含丰富维生素A、维生素C,用来做沙拉是个不错的选择,作为夜宵小菜,健康又不会变胖。

茄子。能量:19千焦/100克。茄子有吸收脂肪的作用,同时含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C,作为夜宵是个很好的选择。

鸡肉。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质,是几乎不含脂肪的高蛋白食品,所以夜宵所吃的肉类最好是鸡肉,但是要注意不要吃炸鸡。