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第15章 简捷实用、行之有效的食物疗法

治感冒的食物疗法

将生姜切片加水熬15分钟,兑入红糖,趁热一次服尽,食后避风,可发微汗。

将绿豆洗净,加适量水煎至绿豆开花,加入适量白糖食之,可以发汗去疾。

治疗发热的食物疗法

苦瓜头25克,煎茶,冲白糖服,连服频饮,至热退止。

豆腐500克,黄瓜250克,煎汤代茶饮,治小儿高烧。

冬瓜500克,煮汤三大碗,一日分3次服食,可以降温。

支气管哮喘的食物疗法

轻度哮喘者用花生仁、冰糖、霜桑叶各等份,同煮至花生烂熟,去桑叶食之,有效。

500克左右的南瓜一个,瓜顶上开口去瓤后,将蜂蜜60毫升、冰糖30克装入封口,放小盆中入蒸锅中蒸一小时,早晚两次吃完,连吃5至7天。

白果去壳取仁9至12克,加水煮熟,加入砂糖或蜂蜜,连汤食,治喘有效。

少食多餐,应吃易于消化的食物;不可过饱,因过饱易诱发哮喘。宜大量饮茶水或果汁,可帮助稀释痰液以助排出。

治哮喘的食物疗法

花生仁、冰糖、桑叶各15克,同煮至花生烂熟,去桑叶,食花生仁。

治产妇乳汁少

花生仁、黄豆各60克,猪蹄2只,共炖食;或先将花生仁60克煮熟,加入黄酒30毫升、红糖30克,再略煮一下,吃仁喝汤。

治久咳的食物疗法

花生仁、大枣、蜂蜜各50克,水煎后饮汤、食花生仁和枣,每日2次。

冠心病的食物疗法

黄豆加适量水煮,食盐调味,当点心食用,每日常服,疗程不限(甲亢禁服)。

香蕉捣烂,沏等量热茶水再加蜂蜜调匀,常饮用。

山楂加适量水煎,白糖调味每日一剂(也可购市面山楂饼,每日吃一小盒),疗程不限。

糖尿病的食物疗法

鲜山药100克、鲜桂圆肉15克、鲜荔枝肉3至5个、五味子3克、白糖适量。山药切片与桂圆、落枝、五味子同煮沸再入白糖,晨起或睡前长期服用。

取乌梅15克以沸水浸后当茶水饮,每日一次,疗程不限。

坐骨神经的食物疗法

生姜45克、山椒子一把、鸡蛋3个,先将山椒子、生姜放锅内煮沸后去渣,再将鸡蛋打入锅中(或荷包蛋)煮熟,每日服一次,连服3至4天,发汗后有疗效。

泌尿结石的食物疗法

多饮水对防止结石形成能起到一定作用,特别是在夏季人体出汗多,易造成脱水。此时饮水量相应增力口,可保证有足够的尿量,这对防治结石有益。但已形成结石,而且结石过大,并出现肾积水,就不可多喝水了,以免加重肾脏负担,损害肾功能。

用磁铁贴在玻璃杯下面,每天喝磁化水3000毫升左右,有溶石与排石作用。含钙高的矿泉水不利于结石患者饮用。结石较大则应就医。

胆囊炎、胆结石的食物疗法常吃生姜及姜制品,可预防胆结石及胆囊炎,因为人体前列腺素分泌过多时可导致胆汁中粘蛋白增加,过剩的粘蛋白与胆汁里的钙离子及非结合型胆红素互相结合而形成了胆结石。生姜富含姜酸,其可抑制前列腺素的合成,从而可减少胆汁中粘蛋白的含量,抑制住胆结石的产生。

类风湿关节炎的食物疗法

羊肉1000克整块煮透后切成3厘米的长方块,再将羊肉和姜片一起炒透,放砂锅内。加入枸杞20克及适量盐、葱,烧开炖烂。常服对类风湿,虚寒型有疗效。

头痛的食物疗法

核桃仁20克水煎,白糖适量冲服,每日两次,连续服用,对肾虚头痛、偏头痛等有效。

芹菜根适量,洗净切碎与鸡蛋共炒,每日两次食用,可治多种头痛。

牙病的食物疗法

花椒一粒,放龋齿上,用力咬住。或用花椒末塞入龋洞中。

南瓜与南瓜根共煮,吃南瓜肉,可治牙痛。

口疮的食物疗法

鲜石榴1至2个,将石榴子捶碎,以开水浸泡过滤,待冷后,一日含漱10数次。

用浓茶含漱,每日10余次,可清洁口腔,起到消炎,防腐的功效。

取适量可可粉和蜂蜜一起调成糊状,频频含咽。

痛经的食物疗法

向日葵花盘30至60克,水煎加红糖30克,频饮。

鲜姜15克,红糖30克水煎服。

白胡椒粉1克,白酒1盅,烫热白酒冲服。

当归15克至30克,加红糖水煎服,每次经前3天连服3剂。

便秘的食物疗法

牛奶或羊奶250毫升,蜜蜂60克,炖沸,加几滴葱汁,早晨空腹服一次。

每天早晨空腹喝盐水一杯,坚持饮用,可疗便秘。

黑芝麻500克捣碎,与大米300克一起煮成粥,能补虚润肠,对血虚津亏之便秘有效。

鲜菠菜250克,开水煮沸3分钟,捞出去水,芝麻油拌食,一日两次。

痔疮的食物疗法

每日早晚空腹吃无花果两个,或空腹吃香蕉两枚,常服有效。

柿饼100克切碎加水煮烂,加白糖适量调味,当点心吃,每日两次。

鲜马蹄莲(荸荠)500克洗净加红糖150克,水煎服1小时,饮汤,连服3次,每日1次,治痔疮出血。

低血压的食物疗法

取羊肉250克加入适量生姜,文火熬制成羊汤三碗,再取大枣12枚,及同量之当归熬成200毫升之滤液。每日早晚各一次,将两种汤分别依次饮尽,连服一周有效。

高血压的食物疗法

一日三餐可用加食疗法,即早餐前空腹生吃一至两个西红柿,半小时后进餐;午餐吃海带30克(炖烂)加水炖冰糖后服;晚餐为大米、绿豆、海带(碎烂)加水煮成粥。15天为一个疗程。平时可以适当吃些芹菜炒蛋花,海带豆腐汤,海蜇拌芫荽等。

花生性味甘平,有健脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳等功效,还有降压、止血和降低胆固醇的作用。花生含有人体必须的多种氨基酸,还含有较多的谷氨酸、天门冬氨酸,对促进人的脑细胞发育和增强记忆力,有良好的作用。花生中钙的含量也很高,比猪肉和牛肉高5~11倍。

陈米醋泡花生仁,5日后食用,每日早上空腹吃10粒。常年坚持,可治高血压。

治血管硬化、高胆固醇血症的食物疗法

干净的花生壳,研成细粉,每次用水冲服9克,日服1次。

治疗维生素B,缺乏症的食物疗法

花生仁90克,赤小豆60克,大蒜30克,大枣60克,共用水煎,每日分两次服用。