书城都市天才厨神
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第47章 炒饭

对于童童的情况,方易在经过刚才的一番查证之后,心中已经有了一个初步的判断。而也正是因为如此,他才能够如此笃定的和沈曼说是童童的舌头出了问题,而并非是东海酒店菜式的问题。

刚才被童童吐出来说没有味道的那几道菜,方易也是一一品尝过的,结果显而易见,那些菜并没有童童所说的那般不堪。

菜没问题,那就一定是舌头的问题。

但是沈曼又说在经过检查之后,童童的舌头和味蕾完全健康,如此看来,这一点就很值得推敲了。

医院的高精尖仪器一般是不会出差错的,即便是真的出现了故障,也不可能所有的医院都出故障吧?要知道,沈曼可是带着童童去了不止一家医院检查的。

仪器没问题,小丫头童童自然也不可能说谎,如此一来,就肯定是大家在这个过程之中漏掉了什么关键性的问题,这才导致了如今的局面。而也正是因为想到这,方易才检查了童童的舌头。

可也就是这一检查,方易发现了问题……

穿过酒店的宴会厅,方易直达厨房,因为要给童童做菜的缘故,所以方易并没有去水台,反而是直接来到了热菜厨房。

今天,就在这,方易决定做出那道自己刚刚领悟的拈花一笑,他相信,凭借着这道菜,一定能够对童童的舌头起到一定的作用。

方易一进热菜厨房,迎面便是撞上了正往出走的周海。

“你来这干什么?”周海挑着眉毛说道。

“做菜。”方易的回答言简意赅,说着,竟然直接便是绕过了周海,似乎是把对方当做了空气一般,甚至在回答对方问话的时候,自始至终方易都是没有看对方一眼。

周海是贾云贺的人,而贾云贺则是自己和顾同的敌人,对于敌人的狗腿子,方易自然是没有什么好脸色的。

见方易如此无视自己,周海自然是勃然大怒,一转身,正要发作间,却是看到立于灶台边缘处的贾云贺朝自己隐晦的使了使眼色,顿时心头一凛,也就止住了。

方易刚才说的话声音并不大,但是却也足以传遍整个热菜厨房了。

“他要做菜……”

众人在听到方易这番话之后,第一个反应是震惊,随即便是变的期待起来。

对于方易这个才来到东海酒店没几天的人来说,现在整个厨房的人都是不会对他感到陌生,自然,也不会有丝毫的轻视。

先不说那一手神乎其神的刀功,单说那道将东海酒店一手带进金帽子大赛的酒香腾云盘龙鳝,就足以令在场的众人感到钦佩了。

当然,这些钦佩的人当中,并不包括贾云贺。

“方大厨要做菜了,快快,赶紧给腾个地方。”

贾云贺嬉笑着闪开身子,随即右手做出“请”的动作,脸上却满是讥笑之色。显然,贾云贺并不看好方易。

“多谢了。”方易面对着贾云贺的讥笑,却是毫不胆怯,直视着对方的目光便是径直走到了二灶上。

方易如此行为,顿时引起了厨房中的一片轰然之声。

二灶,是热菜厨房之中除了顾同之外最高的地位,尽管方易此时已经表露出了一定的厨艺水平,但是对于一个从未在热菜之上有所建树的厨房新人来说,这么做,实在是太过嚣张了。

对于自己的”僭越“之举,方易自然是心知肚明的,但是他却还是这么做了。

要么不得罪人,要得罪就得罪的彻底一点。

在方易看来,反正自己现在和贾云贺已经是彻底站到了对立面上,不管自己怎么做,在对方的心里恐怕都是恨的自己牙根痒痒,既然如此,何不更彻底一点呢?

让自己的敌人更痛苦,对自己来说也未尝不是一件好事。

“不知道方大厨今天准备做点什么?”

贾云贺在东海酒店的势力也不小,对于刚才小丫头童童的事情,也是知道的。就在刚才,贾云贺还在为这件事情发愁,自己身为酒店的二灶,作用就是满足一些极个别食客的特殊需求,而如果自己无法做到这一点,那就得下台,没有丝毫商量的余地。

这就是厨房,地位越高,也就越容易摔下来。

而方易此行的目的,显然就是为了那个可恶的小丫头,对于这个自动送上门来顶黑锅的人,贾云贺自然是十分欢迎的。

如果方易此番不能满足食客,那么贾云贺就可以借此机会号召自己这边的人向顾同施压,要求对方开除方易,这样一来,顾同在厨房的势力就会大受影响。

至于方易成功摆平小丫头这件事,贾云贺自认为是不需要考虑的。在贾云贺看来,厨艺,往往是与一个人的年龄成正比的,而方易实在是太年轻了,即便是会几手绝活,恐怕也不能达到多面手的地步。

正是因为如此,贾云贺才在刚才周海要发作之际用眼神拦住了对方。

而方易对于贾云贺心中的这番计量确是不屑于去考虑的,对于一个谨慎的人而言,没有把握的事情,方易是绝对不会去做的。随手拿起一个围裙系在腰间,方易轻声吩咐道:“给我准备酸梅、红椒和山楂。”

话说出去了,整个厨房却是没人敢动。

似乎是察觉到了什么异样,方易一回头,便是发现贾云贺微眯着眼睛,目光自人群中扫视了一圈后,便是又看向方易,说道:“方大厨,大家似乎不怎么听你的话啊?”

方易冷笑一声,却是没有理会贾云贺。

对于为何会发生这样的情况,方易心知肚明。

见没人肯帮自己,方易也不在乎,直接走到储物柜之中自行找出了这几样食材。

酸梅、红椒、山楂这三样,都是拈花一笑的配料,这一点在菜谱上写的明明白白的,而这三样东西,也就是拈花一笑中所谓的“花”。

佛祖拈花一笑,是因为看到了花,所以花才是整个故事之中最重要的环节。

而眼下,将这一点套到这道拈花一笑之中,这三样配料自然才是最重要的。

其实以前方易之所以觉得拈花一笑怪怪的而一直无法参悟,就是因为他想错了方向。这道拈花一笑最特别的地方就是主料和配料的重要性完全颠倒了过来,只要配料使用正确,再加以菜谱上讲到的烹调方法,主料,其实是可以千变万化的。

就好像那一则禅宗典故一般,佛祖看到花可以笑,迦叶尊者也可以笑,你和我都可以笑。

谁笑不重要,重要的是要有花。如果没有那朵金婆罗花,拈花一笑自然就不会出现。

一边想着这些,方易一边自己动手加工着手中的食材。

熟练的将酸梅和山楂去籽剁成碎末,最后又将红椒切成均匀的小菱形块,最后将这些分开放入配料盘之中。

“花”已经准备就绪,眼下就差笑了。

目光扫视间,方易看到了台板上的一盘子白米饭,心道:“就是你了。”

说着,方易便是径直朝那盘米饭走去。

而厨房中的众人,眼看着方易完成准备工作后,却是端起了一盘子米饭,都是倍感诧异。

“他这是要做什么?看起来似乎很普通的样子……”

“没错,你们看他刚才准备的东西,都是很普通的食材,看起来似乎没有什么特别的地方。”

“快看,快看,他居然端起了一盘子米饭,他究竟要干什么?酸梅、山楂、还有红椒……看,他又拿起了一个鸡蛋,他不会是要做炒饭吧?”

“你说的没错。”方易突然笑着回头,随即指了指刚才说话的那位,道:“我要做的,就是炒饭!”