书城都市天才厨神
14962000000078

第78章 出人意料的结局(上)

评委的惊呼来的突兀,再加上其震惊的神色,使得在场的众人都显的很是诧异和不解,大家顺着那评委的目光看去,都是纷纷流露出一丝疑惑,眼下所有的人都是想知道,究竟在那饺子的下面,有什么?

怀揣着疑惑和不解,众多的评委也是纷纷伸出筷子去夹饺子……

“啊……”

“怎么会……”

“不可能……”

无一例外的,众多刚刚夹起饺子的评委都是表现出了不同程度的震惊,显然,他们看到了完全超乎于常理的事件。而在如此多的人震惊的情况下,唯有两位美食协会的会长尚能保持镇定自若的神态,但是眉目之间也是有些些许的诧异。

而眼下电视机前和现场的观众也是被彻底的搞糊涂了,因为离的有一定距离的原因,所以大家都是只看到了评委们的震惊,而对于真正的缘由,却是不甚了了。

人都是有好奇心的。

大家看着这些评委们如此震惊,自己确是不得要领,一时之间都是有些抓心挠肝的感觉。

而王伯亚此刻却仍旧低着头,抿嘴浅笑,显然,这一切的一切,都在他的预料之中。

终于,评委们似乎也是察觉到了什么,随即纷纷挪开自己的筷子。

就在此时,转播的摄像也是捕捉到了这一瞬间的空白,随即给了“凤舞九天”一个大大的特写。

轰!

当摄像机清楚的落在“凤舞九天”上的时候,现场明显的感觉到了一丝骚动,而所有人,都是明白了评委们为何惊呼。

只见在那些已经被夹起的饺子留白处,却并不是如众人想象的那番一片空白,相反的在留白处则是也用胡萝卜雕刻了出来,只不过这雕刻,雕的是形状,饺子的形状!

每一个需要摆放饺子的留白处,竟然都是被王伯亚雕刻出了相应的形状,甚至是连饺子上的褶皱和轮廓都是雕刻的如此的清晰,如此一来,当饺子煮好之后,只要往相应的地方一摆,饺子上的轮廓和线条就会与雕刻完美的结合在一起……

但是问题在于,雕刻产生在饺子之前,同时也就可以证明,在饺子完成之前,王伯亚便是已经知道了它们的形状,从而制作出了相应的雕刻。

什么叫鬼斧神工?这就叫鬼斧神工!

如果说王伯亚之前雕刻的那一整只凤凰在众人的眼中可以算作精品的话,那么眼下这些刻意被隐藏最后又被发现的留白部分,则完全可以被称之为超级精品!

一道美食,能够打动品尝者的地方无非体现在色、香、味、意、形这五点上,而王伯亚制作的这道凤舞九天,就是一种将食物的“形”发展到巅峰极致的菜式,这样的菜,只要能够做到这一点,那么在其它四点上,也就不需要过多的阐述了……

惊讶过后,众多评委便是开始了最后的一步,品尝!

因为之前已经有了太多让他们惊讶的地方,所以在整个的品尝过程中,这些评委表现的还算是淡定。虽然没有太过过激的行为,但是从他们不时的对视和不住的点头看来,王伯亚制作的这道“凤舞九天”他们很满意……

“不错,不错,果然是又有卖相,又有内涵!”这一次又是之前那率先发现留白部分奇特的评委率先发言,这人又是站起身,先是擦了擦嘴巴,随即又继续说道:“饺子我吃过很多,但是像是王师傅今天所制作的这道凤舞九天这么特别的,还真是第一次。从造型上来讲,这道菜绝对是人间难见,而从味道上来讲,又实在是别具一格。饺子皮很薄,恐怕比之虾饺的皮都是不遑多让,而也正如王师傅之前所说的,因为饺子皮是用掺杂了多种蔬菜汁而形成的面团制作的,所以在饺子皮上,也是附有一股淡淡的蔬菜清香味道,这一点,实在是很让人惊叹!”

“多谢。”

听了这人的赞叹之声,王伯亚表现的很谦逊,只是微微点头致谢。

“不光如此,这饺子馅也是很不简单啊!”

这人刚说完,另一位评委又是站了起来,继续补充道:“饺子馅走的也是清淡的路子,和凤凰雕刻造型的傲视苍穹比起来,则是走了两个完全不同的极端,对比鲜明!饺子馅应该是鸡肉馅,再辅以剁碎的青椒末和香菇末,使得馅料完全没有了一丝鸡肉应有的腥味,实在是难得。”

“饺子馅的做法应该是东北地区的水打馅做法,只不过王师傅用的不是水,而是鸡汤!鸡汤加入的比例恰到好处,刚刚咬下去的时候,汤水四溢,浓浓的鸡汤味道顷刻间便是能够占据人的口腔,实在是回味无穷。”

“鸡肉的选材想必王师傅也是花了心思的,因为这鸡肉不是等闲的鸡肉,应该是选自广东地区的三黄胡须鸡。这类鸡的肉质鲜美、皮脆骨软,实在是鸡肉中的上上之选!”

“……”

品尝过后,众多评委都是对王伯亚的“凤舞九天”赞不绝口,显然,王伯亚的这道菜很是让他们满意,如果不出意外的话,这最后一道面点方面的较量,又将是港湾之星酒店获胜了。

但是没有人注意到的是,本场比赛评委中最具备份量的两个人,沐老和孙老,却是没有对王伯亚的这道菜过多的评述,只是点头微笑而已。

电视机前,周然然看着评委们不住的夸耀着那道“凤舞九天”,心中却是很烦闷,不知道为什么,她实在是不希望方易输掉比赛。

但是透过电视机看到的现场转播,看着那道造型华美大气的“凤舞九天”,就连周然然都是忍不住的想要去品尝一番……

赛场高台之上,伏月儿身后的女子眼见王伯亚的这道菜收获了如此的奇效,忍不住惊呼道:“小姐果然厉害,看来王伯亚的获胜是板上钉钉的事了,你看那些评委,完全是一副沉醉其中的样子嘛……”

说着,这女子便是转过头去看自家小姐的脸,却是惊讶的发现对方眼下却是紧锁着眉头,一副若有所思的样子,念及此处,这女子问道:“小姐,怎么了?”

沉默良久之后,伏月儿才缓缓说道:“这场比赛,王伯亚恐怕要输!”

“啊!”

女子听了这番话,只感觉一道炸雷在自己的脑海中凭空炸响,半晌之后才不解的说道:“为什么?小姐刚才不是还很看好王伯亚吗?怎么这才一会的功夫就改变了呢?”

“此一时,彼一时。”伏月儿说道:“你看,那些评委对王伯亚制作的饺子如此的赞不绝口。”

女子皱皱眉,说道:“可是这不是好事吗?按理来说评委们越是看好和称赞,获胜的几率应该就越大啊!”

伏月儿摇摇头,缓缓开口道:“对于别的菜的确是这样,但是对于凤舞九天来说,却不是!王伯亚这次可谓是自作聪明了。”

“我还是不懂。”

“等会你就懂了。”伏月儿笑了笑,正要接着说下去,却是看到方易已经走向了评委席之前,便是挑了挑眉毛,笑声说道:“看,方易也要上菜了,看看他做的是什么……”

赛场中心处,方易一身素白色厨师服,右手高高端着菜盘,缓步上前。两侧,是一群并不看好自己的参赛选手,远处,是一群同样不看好自己的观众。

但是就在这样的环境下,就在种种异样目光和低声议论嘲讽的环境下,方易却仍旧是轻笑着走着,脸上充满了自信……

对手的强大是对手的事,自己强大与否是自己的事。既然如此,别人的事又凭什么影响自己?