美国科学家通过研究发现：只要妈妈在怀孕期间就开始对胎宝宝进行“营养胎教”，刻意多吃一些蔬菜，将能培养宝宝对这些蔬菜口味的终生喜好。
羊水可传递味道
美国费城莫奈尔化学官能中心的朱莉·梅里娜说：“羊水和母乳能够传递孕妈妈所吃的食品的味道。如果孕妈妈定期吃特定的食物，宝宝慢慢就会习惯和爱上这些食物。”
科学家表示，甚至在胎宝宝出生之前，孕妈妈就可以提前培养他们的口味，多吃西蓝花、芹菜、胡萝卜等营养丰富的蔬菜，让胎宝宝在孕妈妈肚子里，就开始适应这些蔬菜的味道。
西蓝花烧双菇
原料西蓝花100克，白蘑菇5朵，香菇5朵，胡萝卜半根，盐、蚝油、糖、水淀粉各适量。
做法1.西蓝花洗净掰成小朵；白蘑菇、香菇洗净、切成片；胡萝卜切成丁。
2.锅内放蚝油烧热后，再放入西蓝花、白蘑菇、香菇翻炒，炒熟后放入盐、糖调味。
3.出锅前，用水淀粉勾芡即可。
特色西蓝花富含多种营养，长期食用可以减少癌症的发病几率，其含有的丰富类黄酮是最好的血管清理剂，它还可以增强肝脏的解毒功能。