酒剂疗法，又称药酒疗法，指以酒作为溶媒，浸泡中药材，浸出有效成分而得到澄明液体的制剂。一般作为内服。
中国药酒的应用延绵数千年，人们对药酒的应用至今不衰，这是与药酒特殊功效分不开的。一是药酒本身就是一种可口的饮料。一杯口味醇正，香气浓郁的药酒，既没有古人所讲“良药苦口”的烦恼，也没有现代打针补液的痛苦，给人们带来的是一种佳酿美酒的享受，所以人们乐意接受；二是药酒是一种加入中药的酒，而酒本身就有一定的保健作用，它能促进人体胃肠分泌，帮助消化吸收，增强血液循环，促进组织代谢，增加细胞活力。所以，中医认为其性热，走而不守，既有调和气血，贯通络脉之功，又有振阳除寒，祛湿散风之效，故《汉书·食货志》赞之为“百药之长”。药酒综合药和酒的治疗作用，治疗健忘非常适宜。
在药酒中，最简单的有单味药酒，如艾叶酒，阿胶酒，制作方便，很受欢迎；复杂药酒药物有20多味至上百味，功效显著，如茯苓酒，很受重视。
制备
1.冷浸法：将药物按处方要求切碎或制成粗末，装入适宜容器内，加入一定量的白酒或黄酒，可加入适宜矫味品如白糖，密封浸泡，每日摇荡1次，浸泡至规定时间，取其上面澄清液体服用。
2.热浸法：将处方用药切碎或制成粗末，放入罐中，加入一定量酒，隔水加热至沸腾，取出密封，过一定时间，取上清液服用。
注意
1.对酒精过敏、胃溃疡者、肝肾功能不全者、有出血倾向者、精神病患者均不宜此疗法。
2.阴虚火旺者不宜饮用高度酒。
3.服用下列药物不能同时饮用白酒和药酒。中枢神经抑制剂，如巴比妥类药；精神安定剂，如安定、利眠宁、扑尔敏、赛庚啶、苯海拉明、氯丙嗪、安乃近等；单胺氧化酶抑制剂；降压药，如胍乙腚、肼苯达嗪等；利尿药，如速尿、利尿酸、氯噻酮等；阿司匹林和磺胺类药物；胰岛素和硝酸甘油等。
4.儿童、青少年正在生长发育阶段，脏器功能尚未健全，一般也不宜饮用白酒和药酒。