书城亲子家教孕产期保健一本通
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第65章 准妈妈的饮食营养

1 孕9月准妈妈应该怎么吃

恭喜你,已经进入最后一个月的倒计时阶段了!同时提醒你不要由于对新生命的即将来临过于激动而忽略了营养。进入冲刺阶段后,你的胃部不适之感会有所减轻,食欲随之增加,因而各种营养的摄取应该不成问题。

这个月的准妈妈主要是为分娩作准备,为自身提供足够的能量,另一方面还要保证胎儿的营养需求,使胎儿保持一个适当的出生体重,从而有益于婴儿的健康生长。出生体重过低或过高均会影响婴儿的生存质量及免疫功能。为了保证准妈妈后期的合理营养,建议你按自己的营养需求来调配饮食。

补充钙质

孕期全过程都需补钙,但胎儿体内的钙一半是在最后两个月储存的,如果第9个月里钙的摄取不足,胎儿就会动用母体骨骼中的钙,从而影响准妈妈的健康。

限制脂肪的摄入

在这个月应该限制脂肪的摄入,以免胎儿过大,影响顺利分娩。为了储备分娩时消耗的能量,准妈妈应该多吃含蛋白质较高的食品。在这个月里,由于胎儿的生长发育已经基本成熟,如果准妈妈还在服用钙剂和鱼肝油的话,应该停止服用,以免加重代谢负担。

2 孕9月营养餐推荐

百合百果粥

食材

百合50克,银耳50克,莲子10克,红枣2个,桂圆肉干10克。

做法

1 莲子洗净泡水2小时。

2 锅内加水与百合、银耳、红枣、莲子同煮,至莲子熟软,再放入桂圆肉干煮5分钟即可。

橘羹汤圆

食材

橘子1个,糯米粉适量。

做法

1 把橘子剥皮,分成瓣,用刀划开橘瓣,刮出橘瓤盛入碗内。

2 湿糯米粉揉匀,搓成珍珠丸待用。

3 把炒锅洗干净,放置到大火上,放入清水烧沸,倒入珍珠丸,煮至浮起,烧沸后用淀粉勾芡,盛入碗内将橘瓤撒在面上。

南瓜浓汤

食材

南瓜50克,粥15克,水1/4杯,溶解奶粉1/4杯。

做法

1 将南瓜放入耐热容器,加入少量水。覆盖保鲜膜后利用微波炉加热2分钟。

2 将南瓜去皮,用叉捣碎。往锅内倒入粥和水,加进南瓜,用中火煮。往汤中加入溶解奶粉,煮沸。

大枣蛇床子粥

食材

大枣15个,大米150克,蛇床子30克。

做法

1 取大枣15个,用水浸泡1小时,等到其变软后,切成数块。

2 取出大约150克的大米,洗干净,加入枣块和清水。

3 将30克蛇床子装入纱布袋中,与枣块和大米一同煮。

4 煮好后将药袋取出,去掉药渣即可。

莲子百合龙眼汤

食材

莲子100克,百合20克,桂圆肉30克,冰糖适量。

做法

1 将莲子、百合用水泡发;桂圆肉洗净。锅中倒入适量水煮开。放入莲子和百合再煮约15分钟,关火。

2 加入适量冰糖调匀即可食用。

竹笋鲫鱼汤

食材

竹笋200克,鲫鱼300克,黄酒、姜丝、葱、精盐、味精各适量。

做法

1 鲫鱼去鳃留鳞,剖腹去内脏,加黄酒、姜丝,盐拌匀。

2 炒锅置大火上,下油,烧至八成热时,倒入竹笋加姜丝,加精盐炒匀,加盖稍焖。

3 倒入鲫鱼块同焖片刻,注入清水500毫升,烧开后,转用小火煮至熟透,调入味精,撒上葱花即可食用。

雪菜豆腐汤

食材

豆腐200克,雪菜100克,精盐1小匙,葱花5克,味精1/2小匙,植物油5大匙。

做法

1 豆腐下沸水中稍焯后,切成1厘米见方的小丁,雪菜洗净切丁备用。

2 坐锅点火,热油,放入葱花煸炒,炒出香味后放适量水。

3 待水沸后放入雪菜、豆腐丁,改小火炖10分钟,加入精盐、味精即可食用。

柠檬鲜橙汁

食材

柠檬汁20毫升,鲜橙1个,冰块适量。

做法

1 将鲜橙洗净,切成小块。

2 将鲜橙加入适量的矿泉水、柠檬汁、冰块,摇晃均匀后即可饮用。

蛋黄牛奶

食材

蛋黄1个,牛奶100毫升,柳橙4个,柠檬1/4个,冰块2块。

做法

1 把柠檬、柳橙洗净剖开。

2 将剖开的柠檬、柳橙和蛋黄一起放入榨汁机中搅打成汁。

3 把榨好的果汁倒入杯中,加入牛奶和冰块,搅匀后即可饮用。

酸奶香蕉汁

食材

香蕉1根,酸奶1杯,冰块少许,鲜橙汁30毫升,樱桃1颗。

做法

1 将香蕉去皮切成小块,再将香蕉、酸奶、冰块、鲜橙汁一起放入榨汁机中搅拌。

2 约30秒后倒入果杯即可饮用。