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第58章 肥胖

01 儿童肥胖的危害

儿童肥胖会引起高脂血症、脂肪肝、高血压等。部分儿童会因肥胖导致性发育障碍,男孩出现隐睾,乳房膨大等性器官和性征发育障碍;女孩则出现性早熟或月经异常,导致其成年后的性功能障碍和生殖无能。

肥胖还可以影响儿童的头型发育,出现愚蠢型倾向。生活自立能力下降,身体抵抗力下降,容易羁患消化道及呼吸道疾病。

过度肥胖导致呼吸系统功能下降,血液中二氧化碳浓度升高,大脑皮层缺氧,儿童学习时注意力不易集中,影响儿童的智力发育。

肥胖后由于体型变化,体力下降以及肥胖后的各种令人难堪的症状,给儿童造成心理上的压力,形成自卑、孤僻以及人格变态,导致儿童严重的心理发育障碍。

儿童期肥胖,经治疗可以恢复正常。正常的体重有利于儿童循着正常的发育过程发育。尽可能的早期治疗可以避免儿童发育受到不良影响。

02 导致孩子肥胖的主要原因

不良饮食习惯是儿童肥胖的主要原因之一

专家指出,儿童肥胖发生的原因一方面有遗传的原因,体重的变化受基因调节,而且脂肪代谢存在个体差异;另一方面也有环境的原因,过度进食,运动量减少,这种不良生活方式也导致了儿童肥胖的发生。

儿童肥胖是遗传和家庭环境相互作用的结果,遗传因素可能包含影响食物摄入和能量消耗的行为倾向,家长不仅将基因遗传给孩子,而且在环境上影响着孩子,而这些生活方式的遗传是导致儿童肥胖的重要原因。

也就是说,家庭的环境和遗传倾向共同作用,形成一定的饮食习惯、进食量和活动方式,作用于对肥胖敏感的儿童而导致儿童肥胖。因此,预防儿童肥胖应从婴幼儿时期开始。

人们对食物的偏好和饮食习惯和对口味的喜好是从婴幼儿时期开始的,婴幼儿时期的饮食习惯和对食物的喜好将延续到儿童期、青春期甚至成年期,儿童从2~8岁,如果没有特别的干预,其饮食习惯一般没有太大的改变。

婴幼儿一般喜欢他们熟悉的食物,即在家庭环境中经常出现,父母或者其他亲友经常吃的食物,父母给孩子提供的食物将左右孩子的口味和今后对食物的选择和进食方式。

儿童天生喜欢甜味,有些家长用甜食来诱导孩子吃较有营养的食物,但往往使孩子对甜食更加偏好,更不喜欢营养性的食物,这种做法不科学,应尽量避免。

用武断、强迫的方法让孩子选择健康食品的结果可能适得其反。偏胖的孩子食量大,约为普通孩子食量的2~3倍,深入调查的结果显示,在婴儿时期就被过度喂养让这些孩子没有饱的感觉。

忽视孩子自身的饥饿感和饱足感,过分施以外界的进食鼓励或限制,将极大地减弱孩子用饥饿和饱足的内部信号调节能量摄入的能力,这种能力的减弱或者丧失是导致孩子过度进食而肥胖的原因。

家庭喂养方式是儿童肥胖早期干预的重要环节,早期建立健康的饮食习惯和生活方式并长期保持,才能从根本上杜绝肥胖的发生。

综合性营养不良妨碍儿童大脑发育

营养不良在很多人眼里已经是过去的旧名词了,随着物质生活的丰富,我们见到越来越多的小胖子。

有些家长过分关注孩子的体重和身高等外部表现,忽略了孩子的各种营养成分的摄取,造成儿童综合性营养不良。

儿童营养不良并不都表现为体弱消瘦,肥胖、发育迟缓、认知能力和代谢能力低下等。这些症状都被认为是营养不良的表现,但有些营养不良在初期并没有确切的症状,也就不容易被发现。

研究证明,儿童早期营养不良影响着身体和智能发育、认知功能发育、入学后的学习能力。

营养的缺乏或者不平衡能使正处于发育期的儿童产生智力损害,还会导致儿童精神发育迟缓。

在发育期内,总的智力功能明显低于同龄儿童水平,同时伴有适应性行为缺陷,心理表现为认识能力欠缺,高级情感产生晚,是非模糊,意志薄弱,语言表达能力差,运动机能有明显障碍,虽然随着年龄的增长可能会有所进步,但难以达到正常人的水平。

因此,现在的营养不良是一个综合性的问题。

当前我们所说的缺乏营养大多是指维生素和微量元素的缺乏,也就是综合性营养不良。这些微量元素的缺乏影响儿童认知发育。

举例来说,缺铁性贫血在我国的发生率非常高,缺乏铁的孩子心智发育和运动发育指数均低于正常孩子,表现出反应迟钝、情绪波动、兴奋、躯体紧张度增加;语言能力和观察力落后,手指、腕、臂协调能力和灵活度较低等等。

碘的缺乏会造成智力发育迟缓,严重的碘缺乏引起地方性克汀病,患者发育落后,智力低下;在碘缺乏地区没有典型的克汀病症状的人,学习能力、认知能力也低于正常人。而且婴幼儿缺碘对儿童智力发育的损耗是不可逆的。

锌在中枢神经系统的主要功能有三个方面,神经调质作用、神经发育促进作用、神经元保护作用,通过这些功能,锌的营养状况可以影响人的认知、情绪和摄食行为调节等等。

维生素A缺乏可明显降低脑细胞中DNA和蛋白质的合成,维生素B 6缺乏可影响新皮层神经元的生成,烟酸缺乏者初期就有头晕、失眠、记忆力减退等症状,而且随着病情的发展,越来越表现出精神抑郁、性格孤僻等神经精神症状。叶酸缺乏除了引起胎儿神经管缺损外,还对儿童的智力发育有不利影响。

此外,钙质缺乏也是需要注意的问题,我国人均钙摄入量远低于推荐标准摄入量,儿童缺钙临床表现为佝偻病,成年人和老年人的骨质疏松症也要从儿童时期开始预防,只有在儿童时期加强钙营养,使峰值骨密度达到一个较高的水平才能减少骨质疏松症的危险。

怎样控制儿童肥胖

如果你的孩子过于肥胖,家长应遵循以下原则:

1.不要因为吃饭问题吓唬孩子。

2.给孩子准备适量的食品。

3.不要用食品奖励或惩罚孩子。

4.要克服儿童的惰性,让生活充满乐趣,以免孩子总想着吃。

5.不要关闭食品柜或隐藏食品。

6.不要取笑儿童的肥胖。

7.大人饮食适量,儿童会模仿。

8.不要把肥胖儿童与其他儿童作比较。

9.尽量让儿童做体力活动。