书城亲子家教妊娠方案
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第27章 孕10月营养补充重点

孕10月营养需求

在新生命即将来临之前还是不要忽略了营养。这个月,准妈妈的胃部不适之感会有所减轻,食欲也随之增加,因而各种营养的摄取应该不成问题。

首先,要多吃含矿物质丰富的食物。特别是含铁和钙丰富的食物。

其次,要增加蛋白质的摄入,以防止产后出血,增加泌乳量。

再次,要补充必需脂肪酸和DHA。DHA是胎儿大脑、眼睛发育和维持正常功能所需的营养素,人体内不能合成,必须从食物中获得。鱼肉中DHA含量较高,准妈妈应多食用。

最后,要吃含有丰富维生素、无机盐和纤维素的食物。绿叶蔬菜如菠菜、白莱等;水果中含有较多的维生素C和果胶,多吃蔬莱水果,有助于防治便秘。

孕10月要补蛋白质、降油脂

再过几天胎儿就要降生了,为了能够顺利地产下胎儿,准妈妈在这几天中的饮食应该注意些什么呢?此时,由于阵阵发作的宫缩痛,常影响准妈妈的胃口。准妈妈应学会宫缩间歇根据自己的喜好进食。饮食以富含糖分、蛋白质、维生素且容易消化的为好。每日分4~5次进食,少吃多餐。

临产期间,最好不吃难消化的油炸或油性大的食物。因为在此期间准妈妈会由于宫缩的干扰造成睡眠不足,这使准妈妈胃肠道分泌消化液的能力降低,蠕动功能减弱,胃排空时间也由平时的4小时增加至6小时,极易存食,所以要尽量吃易消化的食物。

为了储备分娩时消耗的热量,准妈妈应该多些吃富含蛋白质、糖类等能量较高的食品。

准妈妈可多吃些糙米。饮食宜粗细结合、荤素搭配,不要吃得过精,造成某些营养元素吸收不够。很多粗粮有着意想不到的食疗作用。每100克糙米胚芽中含维生素A50毫克,维生素B 1、维生素B 2各2.5克,维生素C50毫克,维生素E1.8克,蛋白质3克,脂肪1.2克,叶酸250毫克,铁20毫克,锌20毫克,镁15毫克,磷15毫克。经常吃点糙米,有利于准妈妈营养均衡、身体健康。

孕10月要重点补锌

准妈妈分娩方式与妊娠后期饮食中锌含量有关,每天摄入锌越多,自然分娩的机会越大。

据专家研究,锌对分娩的影响主要是可增强子宫有关酶的活性,促进子宫肌收缩,把胎儿驱出子宫腔。当缺锌时,子宫肌收缩力弱,无法自行驱出胎儿,因而需要借助产钳、吸引器等外力,才能娩出胎儿,严重缺锌则需剖宫产。

准妈妈要多进食一些含锌丰富的食物,如海产品中的牡蛎、蛤蜊、鱼、紫菜等,硬壳果类的是核桃、栗子、花生等,肉类中的猪肝、猪肾、瘦肉等,豆类食品中的蚕豆、黄豆、绿豆等。

每100克牡蛎含锌100毫克,每100克牛肉含锌4~8毫克,同样量的鸡肉则含3毫克,鸡蛋含3毫克,鸡肝含2.4毫克,花生米含2.9毫克,猪肉含2.9毫克。这些都是补充锌的理想食物。

孕10月开始为产后哺乳做准备

到了孕晚期,打算母乳喂养的准妈妈就要开始为产后哺乳而储备营养。

要避免进食影响乳汁分泌的食物或个人的一些特殊嗜好,以免破坏良好的哺乳效果。能抑制乳汁分泌的食物有:韭菜、麦芽、人参等。

此时应适当吃些牛奶、羊奶、蛋、鱼、肉等动物性蛋白质或大豆及其制品。相对来说,素食类的催乳食品会对人体起到更好的作用。

促进乳汁分泌的食物

丝瓜络

很多准妈妈的家人将丝瓜与鲫鱼、猪蹄、腰花煨汤,喝下后发现乳汁分泌旺盛,其实这主要还是高汤的作用,单纯将丝瓜煨汤是达不到催乳的效果的。如果把丝瓜络和肉汤炖煮,可以起到催奶的作用。

花生

花生富含脂肪,有人体生命活动所需各种氨基酸,并且很容易被人体消化吸收。花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催奶等病症。

莴笋

莴笋也是很好的催奶食物。它分叶用和茎用两种,叶用莴笋又名“生菜”,茎用莴笋则称“莴笋”,莴笋有很好的催奶功效,准妈妈可以用莴笋烧猪蹄,这种食法不仅减少油腻,清香可口,而且比单用猪蹄催乳效果更佳。

孕10月推荐食谱

清汤慈笋

材料:鲜慈笋400克,桑叶、盐、胡椒粉、料酒各适量。

做法:1.鲜慈笋切下老根,剥去壳,削去内皮,切成极薄的片;桑叶洗净。

2.将鲜慈笋倒入锅内,加入桑叶、清水煮一会儿,捞在凉水内,拣出桑叶。

3.烧开清汤,加入盐、胡椒粉、料酒调好味,下入笋片,烧开撇去浮沫即可。

虾皮烩萝卜

材料:白萝卜300克,虾皮50克,水发粉丝100克,植物油、鸡汤、盐、香菜末各适量。

做法:1.将白萝卜洗净,切成丝;水发粉丝切成段。

2.锅中热油,放入虾皮煎炒至虾皮油亮,发出香味时放入白萝卜丝翻炒,再加入鸡汤和粉丝,汤汁烧开后加盐,撒上香菜末即可出锅。