书城亲子家教孕产妇安全营养全书
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第153章 孕妇贫血适合吃什么

生活在现

女性在怀孕期间,通常会出现不同程度的贫血症状,调查显示,世界各地孕妇的贫血发病率高达20%~80%。

现象解析

医学研究证明,孕妇贫血与营养不良有密切关系,大多数孕妇属于缺铁性贫血。孕妇一旦贫血,就容易造成免疫力下降,患上心肌缺氧,严重时还可能出现心力衰竭。不但如此,孕妇贫血还会影响胎儿在子宫内的正常发育,甚至造成发育迟缓及新生儿窒息等。而且,贫血会造成子宫与胎盘的血液供应不足,使产妇对失血的耐受力减弱,生产时就容易宫缩无力,产程延长,甚至会因产后出血而休克。

专家支招

专家指出,患有贫血的孕妇应及时去医院就诊,服用必要的治疗药物。此外,很多贫血孕妇常常不惜代价买高级补品“补”血,对此,有关妇产科专家认为,贫血不是很严重的孕妇最好食补,生活中有许多随手可得的补血食物,比如,猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝、动物血液、黑木耳、红枣、红豆等。

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八味养血粥

材料:糯米200克,薏仁50克,赤小豆30克,红枣20枚,莲子20克,芡实米20克,生山药30克,白扁豆15克。

制作工艺:

1.将薏仁、赤小豆、芡实米和白扁豆分别洗净,捞出控净水;

2.糯米淘洗干净,用清水浸泡1小时,捞出控净水;

3.大枣和莲子分别洗净;

4.生山药去皮,切小块;

5.将薏仁、赤小豆、芡实米和白扁豆放入锅中,用少许水煮烂,加入糯米、大枣和莲子同煮10分钟左右,然后在加入山药块,同煮至烂熟即可。

适用人群:有很好的补血功效,适合每天早晚食用,20天为一疗程。