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第48章 年轻女性肾亏如何食补

生活在现

调查显示,现代女性生存压力增大,特别是年轻白领,同事间的倾轧、上下级关系紧张、以及感情问题上的离合,都成为她们压力大的源泉,加上女性自身免疫力低和月经周期的生理特点,原为中老年人病的肾病频频出现在青年女性身上,使青年女性肾脏虚弱、出现炎症的比例越来越高。

现象解析

女性肾虚的临床表现为面色灰暗、口干舌燥、精神疲惫、尿频尿急、腰膝酸软等,严重者会出现耳鸣、视力模糊、尿血等症状。事实上,由于女性尿道比较宽直,直接通向膀胱,很容易引起感染,发生膀胱炎、尿道炎等病症,如果此类慢性病得不到控制,便会逆向导致肾炎,可以说,女性天生就是肾脏类疾病的高发者。

专家支招

专家指出,女性出现肾亏症状时,不要病急乱投医,因为个人体质不同,如果未经专科医生诊断就滥服保健品,很容易破坏人体内部平衡,加重病情。此外,日常饮食应特别注意,一定要多吃清凉滋补的食品,比如绿豆、山药、芡实、决明子、金银花、鱼汤等,以利于机体调整,从而防治肾病。

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虫草炖鸭

材料:老公鸭1只(约1500克),冬虫夏草10克。

配料:姜片、葱白段、食盐、胡椒粉、料酒各适量。

制作工艺:

1.老鸭宰杀,去毛和内脏,剁去鸭爪,清洗干净,放到开水中烫去血水,捞出晾凉。

2.冬虫夏草用温水洗干净;将鸭头顺颈劈开,将少许冬虫夏草、生姜、葱白一起装入鸭头内,用棉线缠紧,余下的冬虫夏草和生姜、葱白一起装入鸭腹内。

3.炖盅内加入适量清汤,放入老鸭,用食盐、胡椒粉、料酒调好味,盖好盖,旺火炖约3小时,捡出生姜、葱白即可。

功效:有补胃肾、益精髓之功效,适用于虚劳咳喘、自汗盗汗、腰膝酸软等症。