女性生产后，身体经历了怀孕和分娩的巨大消耗，还要承担照顾宝宝和母乳喂养的重任，所以，分娩后保证营养充足的均衡饮食对产后女性的身体健康十分重要。不过，这也不是说想吃什么就吃什么，还有很多需要注意的地方。
产妇分娩后3个月内忌多吃味精
为避免婴儿不出现缺锌症状，产妇应忌摄入过量味精。一般而言，成人食用味精是有益无害的，如果乳母在摄入高蛋白饮食的同时，又食用过量味精，则不利。因为味精内的谷氨酸钠会通过乳汁进入婴儿体内。过量的谷氨酸钠对婴儿，尤其是12周内的婴儿发育有严重影响，它能与婴儿血液中的锌发生特异性的结合，生成不能被机体吸收的谷氨酸，而锌会随尿排出，从而导致婴儿锌的缺乏。
爱心提示
每顿饭摄取多少味精才合适呢？每道菜不应超过0.5克。味精不良反应产生的严重程度，会因为个人体质不同而有差异。在不同的国家和地区，提取鲜味制作味精的原料亦有不同。例如，日本主要是采用甘蔗和甜菜的糖分制作；东南亚地区普遍采用谷米、木薯为原料制作；而我国则大多数使用淀粉为原料，经过发酵精制而成。味精无论采取哪种原料制作，它都是来源于天然植物成分，对人体的健康均是无害的。但产妇在分娩的头3个月内要忌吃。
产妇应节制的食物
有的新妈妈认为吃得越多越有营养，认为这样对自己和宝宝的健康就越有利，却不考虑自己的胃肠是否承受得住。如果平日又缺乏运动，长久下去，身体在不知不觉中就会发胖，不仅看上去是个胖妈妈，而且也是个“亚健康”妈妈。还有的新妈妈认为不吃早餐能减少能量的摄入，这样就可以减肥，但是，事实证明，越不吃早餐的人越容易发胖。
爱心提示
产妇应节制的食物
（1）辛辣食物。如葱、姜、辣椒等，一次不能过量。
（2）冷冻食品。过量食用容易引起腹泻下痢。
（3）晒干的食品和多纤维蔬菜。过量食用不容易消化。
（4）饮料。浓茶、浓咖啡、红茶、酒精等。
（5）咸品。如酱菜、腌菜等含盐量高的食品。
最优营养方案
赤豆鲤鱼汤
原料：鲤鱼1条（约500克），赤小豆50克。
做法
鲤鱼去鳞、鳃及内脏，清洗干净，切成三四块；赤小豆淘洗干净，浸泡2小时。将泡涨的赤小豆用清水煮至七成熟，加入鲤鱼块，用小火煮至熟烂，不加调料，食肉饮汤。
功效：产前安胎消肿，产后通乳下奶。主要用于产后乳少症。
花生猪蹄汤
原料：花生米200克，新鲜猪蹄2只，黄酒、葱、姜、精盐各适量。
做法
将猪蹄净毛，刮洗净，用刀劈开，斩成块下锅，加足水，放入花生米和调料，水沸后用小火炖2小时至猪蹄熟烂。
功效：滋阴补血、通乳下奶。主要用于产后血虚乳少症。
产妇忌吃巧克力
有许多女性在孕前就喜欢吃巧克力，在生产后仍不停止食用。然而，产妇在产后需要给新生儿喂奶，如果过多食用巧克力，会对婴儿的发育产生不良的影响。
爱心提示
巧克力所含的可可碱，会渗入母乳并在婴儿体内蓄积，能损伤神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，结果导致婴儿消化不良、睡眠不稳、哭闹不停。
营养指南
产妇常吃巧克力，还会影响食欲，使身体发胖，而必需的营养素却缺乏，这当然会影响产妇的身体健康，不利于婴儿的生长发育。
“坐月子”吃些鲤鱼好
民间产妇多喜吃鲤鱼，但一般说不出吃鲤鱼的好处，有的则说“鱼能撵余血”。所谓“余血”，主要是指恶露。鱼为什么能排出恶露呢？因为恶露的排出与子宫的收缩力关系密切。
爱心提示
子宫收缩时，肌纤维缩短，挤压血管，将子宫剥离面的毛细血管断端的余血挤压出去，排入宫腔内；子宫收缩时又将残留在宫腔内坏死的蜕膜细胞和表皮细胞，经阴道并带着阴道内的黏液排出体外。若子宫收缩不良，则剥离面断端的血管开放以致宫腔积血，恶露增多，恢复时间延长。凡是营养丰富的饮食，都能提高子宫的收缩力，帮助撵余血。而鱼类含有丰富蛋白质，中医研究证明，鲤鱼性平味甘，有利尿解毒的功效；对水肿胀满、肝硬化腹水、女性血崩、产后无乳等有辅助治疗作用。
营养指南
活鲤鱼一尾，重约500克，用黄酒煮熟吃下，或将鱼剖开，除内脏，焙干研细末，每天早晚用黄酒送下。《食疗本草》也有记载：“鲁鱼鳞烧，烟绝，研细，用酒送服，方七七（约3克），可破产妇滞血。”也就是说可以治疗女性产后淤血留滞子宫的症状。这些记载说明，产后食用鲤鱼的确有效，鲤鱼具有帮助子宫收缩的功效。此外，鲤鱼还有催生母乳的作用。所以，产后适当多吃些鲤鱼是有道理的。
产妇不吃蔬菜、水果的害处
在我国一些地方，流行着一种传统的错误认识，即产后不能吃蔬菜、水果，把产妇的饮食限制得很单调，这对母子健康和婴儿的发育生长并不利。
爱心提示
由于女性在分娩时体力大量消耗及大量失血，子宫内有较大的创伤面，加上生殖器官要逐渐复原及哺乳婴儿，产后应尽可能多吃些容易消化、营养丰富、水分充足的食物，每天吃的量比平时约多1/3，最好是多加1～2次小餐。食物中应含有一定量的动物蛋白和脂肪，如肉类、牛奶和蛋类。钙是婴儿生长和骨骼发育所必需的，故应多吃一些含钙食物，如豆腐、牛奶或羊奶。食物中还应含有丰富的维生素，多种维生素是产妇组织修复和分泌乳汁必不可少的原料之一。纤维素还有促进肠蠕动的作用，可以防止便秘。而蔬菜和水果中的维生素、纤维素含量均很丰富。因此，产后不吃蔬菜和水果的习俗是错误的，毫无科学根据，产妇应适当多吃些新鲜蔬菜和水果。
最优营养方案
香蕉
香蕉中含有大量的纤维素和铁质，有通便、补血的作用。产妇多卧床休息，胃肠蠕动较差，常常发生便秘，再加上产后失血较多，需要补血，而铁质是造血的主要原料之一。所以，产妇多吃些香蕉能防止产后便秘和产后贫血。产妇摄入充足的铁质，乳汁中铁含量也会增加，对预防婴儿贫血也有一定帮助。
橘子
橘子中含维生素C和钙质较多。维生素C能增强血管壁的弹性和韧性，防止出血。产妇子宫内膜有较大的创面，出血较多，如果吃些橘子，便可防止产后继续出血。钙是构成婴儿骨骼牙齿的重要成分，产妇适当吃些橘子，能够通过母亲的乳汁把钙质提供给婴儿，可促进婴儿牙齿、骨骼的生长。另外，橘核、橘络也有通乳的作用。
山楂
山楂中含有大量的山楂酸、柠檬酸，能够生津止渴、散淤活血。产妇生产时体力消耗很大，产后往往缺乏食欲、口干舌燥、饭量减少，如果适当吃些山楂，能够增进食欲、帮助消化，有利于身体康复和哺喂婴儿。另外，山楂有散淤活血作用，可帮助排出子宫内的淤血，减轻腹痛。
红枣
红枣中含维生素C最多，还含有大量的葡萄糖和蛋白质。中医认为，红枣是水果中最好的补药，具有补脾和胃、益气生津、调整血脉、和解百毒的作用，尤其适合脾胃虚弱、气血不足的产妇食用。
桂圆
中医认为，桂圆味甘、性平、无毒，入脾经、心经，为补血益脾之佳果。体质虚弱的产妇适当吃些新鲜桂圆或干桂圆肉，既能补脾胃之气，又能补心血的不足。
月子里的饮食禁忌
老话儿说“生完宝宝后不能洗头、不能刷牙”已经被许多现代新妈妈认识到是糟粕，但是，产后的确有许多不能马上做的事情，新妈妈可千万不能冒险去做！
爱心提示
产后不宜过早催乳，适宜在分娩一周后逐渐增加喝汤的量，以适应婴儿进食量渐增的需要。即使在一周后也不可无限制地喝汤，正确做法以不引起乳房胀痛为原则。给产妇多喝一些富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁、锌等营养素的清汤，如精肉汤、蔬菜汤、蛋花汤、鲜鱼汤等。这里提醒一点，汤和肉要一同吃，这样才能真正摄取到营养。而产妇在产后喝红糖水的时间，以7～10天为宜。
营养指南
食物不能过冷、不能过硬、不能过于刺激、不能过咸。要品种多样，鱼、瘦肉、蛋、豆制品、海产品、新鲜的蔬菜都要吃。水果也不能仅仅局限于香蕉。
韭菜可以治疗便秘，但是如果妈妈吃了韭菜，宝宝可能会有不舒服的感觉。如果喂母乳的宝宝，吃了母乳后会有不舒服的情况出现，就要寻找妈妈饮食上是否有一些不合适的地方。
如果产妇是剖宫产的话，不要给产妇进食胀气食物，6小时后适宜食用一些排气类食物，如萝卜汤等，以增强肠蠕动，促进排气。待24小时胃肠功能恢复后，进食流食1天，如蛋汤、米汤等。当产妇排气后，饮食可由流食改为半流食，适宜进食富有营养并易消化的食物，如蛋汤、烂粥、面条、馄饨等，然后依据产妇体质再把饮食逐渐恢复到正常状态。
产妇剖宫产后适宜的食物
剖宫产的母亲对营养的要求比正常分娩的产妇更高。这是因为手术中所需要的麻醉、剖腹等治疗手段，对身体本身就是一次打击，因此，剖宫产的母亲在产后恢复会比正常分娩者慢些。
爱心提示
在手术后，产妇可先喝点萝卜汤，帮助因麻醉而停止蠕动的胃肠道保持正常运作功能，以肠道排气作为可以开始进食的标志。术后第一天，一般以稀粥、米粉、藕粉、果汁、鱼汤、肉汤等流质食物为主，分6～8次给予。在术后第二天，可吃些稀、软、烂的半流质食物，如肉末、肝泥、鱼肉、蛋羹、烂面烂饭等，每天吃4～5次，保证充足摄入。第三天后，就可以吃普通饮食了，但要注意补充优质蛋白质，各种维生素和微量元素，可选用主食400～500克、牛奶250～500毫升，肉类200～400克、鸡蛋2～3个、蔬菜水果500克、植物油30克左右，这样才能有效地保证乳母和婴儿的充足营养。
营养指南
产后喂母乳的妈妈，为了能提供给宝宝足够的奶水，除需维持均衡饮食外，还需要比一般人摄取更多的高能量及高蛋白质食物，方能获得更多的奶水。事实上，妈妈只要在产后多喝汤、多喝水，如汤汁、牛奶等营养品；比平时要多吃1～2次餐，如猪脚花生汤、鱼汤、排骨汤等各类汤品，即可促进乳汁分泌。
月子后瘦身要加强排毒
瘦身排毒要多吃生蔬果。通常产妇经过30～42天的月子休养，身体许多器官功能已经慢慢恢复正常，生产时所造成的伤口也慢慢愈合，子宫开始缩小，这时候的饮食除了延续坐月子时期的饮食原则之外，有一些限制可以逐渐放宽。可以开始进行产后体形恢复的事情，饮食的调节更要注意排除身体的毒素，不但对恢复身体有利，也对母乳喂养的婴儿的生长发育有益处。
爱心提示
（1）多喝水。多喝水是加强排毒一定要做的功课，人体所有的生化反应都必须溶解在水中才能进行，当然废物也必须通过水溶液才能有效地排出，但当人体水分摄入少的时候，代谢废物无法完全排出，积存在体内会对身体细胞产生毒害作用。因此，水喝的是否足够，其实是决定瘦身效果的关键。
（2）多吃富含纤维素的食物。纤维素是帮助肠道清毒所必需的营养素，通常在一般的蔬菜、水果以及五谷根茎类的食物中就可以很容易地摄取到足够的纤维素。但坐月子期间，吃太多纤维素会干扰营养素的吸收，容易影响伤口愈合。所以，在坐月子期间，建议纤维素摄取量稍微少一些，在坐完月子之后，一定要增加纤维素的摄取，才能加速肠道内积存的粪便、毒素顺利排出。
（3）加强乳酸菌的摄取。乳酸菌对某些人会有腹泻的效果，所以一般在坐月子期间并不建议吃，但是长时间没有摄取乳酸菌，会使肠道菌群呈现不平衡状态，容易使人出现胀气、便秘及吸收不良的问题，而且肠道中若是缺乏有益菌，一些坏菌还会让食物发酵产生有毒物质，并造成腹泻。所以在体内环保的观点之下，适量补充乳酸菌，对于肠道的清洁作用是很必要的。
坐月子补过头小心脂肪肝
担心月子坐不好，将来会病痛一堆。因此，刚生完宝宝的产妇都要进补。不过，进补不当，小心补成游泳圈，补出脂肪肝。
月子营养够不够，可以从奶水中判断。如果奶水充足，证明营养足够。奶水不够，才需要在营养均衡的前提下，补些汤水。自已一味乱补，后果就是体重不输怀孕期间，甚至导致脂肪肝。
爱心提示
月子餐并不仅仅是需要大鱼大肉，更要营养均衡，荤食素食成一定比例。这样才能保障新妈妈身体和乳汁的质量。比如，鸡肉替换成豆腐、菌类等素食，一样能摄取足够的蛋白质。而且油分少、负担低，产后身材恢复快。
孕后不留斑的饮食调养法
怀孕期间，受激素分泌影响，准妈妈的脸上会出现难看的小斑点。别担心，这是正常生理反应，宝宝出生后不久，斑点就会消退。
爱心提示
将冬瓜捣烂，加蛋黄1只，蜂蜜半匙，搅拌均匀后敷脸，20分钟后洗掉即可。
冬瓜清润去杂质，蛋黄可以给肌肤补充营养、恢复活力，蜂蜜则是最好的美白保湿剂。
营养指南
饮食上要多喝汤，猪蹄莲藕炖红枣、冬虫夏草炖甲鱼、椰香芦荟煲乌鸡、当归黄芪羊肉汤、莲子龙眼炖老鸭等，这些补血益气的汤水让肌肤足够饱满润泽。保持平和的心态和良好的情绪。保证充足的睡眠。保护好肌肤，防晒防辐射。多食番茄、柠檬、鲜枣、芝麻、核桃、薏米、花生米等富含维生素C、维生素E的食物，能促进血液循环，抑制代谢废物转化成有色物质，从而减少黑色素的产生，加快肌肤新陈代谢，促进肌肤新细胞的生成。